第一百一十一章冰涼的面條
比起尋常的日子,乞巧節時候朱雀大街的人流量還是不錯的,至少那兩米的冰山僅僅是一柱香不到的時間,就銷售一空,獨留一座外殼。
這樣的大手筆,在長安城內也就只有秦楓一家敢這麽用,畢竟在進行硝石製冰的時候,只是他一個人在獨自進行,根本不會讓旁人進行觀看,冰這種在夏日裡最稀罕的東西,價值可是堪比玉器古董。
倒不是秦楓吝嗇製冰的方法,才不將製冰的方法公之於眾,只是目前若是被有心人得去了,勢必會影響他制定好的計劃,至少今年內,他是不打算將這個獨特的法子充公,長安滋生出的浮躁繁華之氣,需要用高溫的毒辣來至理一下。
若是讓人太過享受,怕是在安逸的生活下,再難找到雄圖大志的追求。
水果冰沙的味道是很不錯,唯一有些可惜的是,好吃加解暑的水果冰沙,並不能為人帶來飽食的感覺,午宴還欠一份主事。
“老師,是不是該推出第二項吃食了?”嘴角馬奶還未抹乾淨的杜荷,帶著一絲期待向著秦楓問道。
方才他可是沒有虧待自己,在秦楓看不到的角度,這家夥可是吃了至少三碗冰沙,整個人肚子裡都冒著一股幽幽的寒氣,若不是忍著,此時已經在秦楓面前打起嗝來。
“嗯,差不多是吃主食的時候了,你去廚房催一催,還有把自己的嘴擦乾淨了,用這樣的形象主持,可是不應該,若是影響了客人的食欲,到時候你小子回去加練三個時辰的素描。”秦楓笑著指了指杜荷的嘴角。
尷尬的笑了笑,摸了摸後腦杓的杜荷,快速跑入廚房後堂,本以為一切都做的不知不覺,沒想到還是忽略了秦楓的觀察力,好在他這老師並沒有打算訓斥他什麽。
相對於程懷默的口無遮攔,顯然杜荷要顯得八面玲瓏一些,秦楓訓斥他的時候,他並不會去一味的頂嘴,反而是喜歡用行動去改變。
這也正是尋常有些事情,秦楓大多交與杜荷來做,這個二弟子可是要比他那大弟子有分寸的多。
“秦楓,你今日弄了這麽多花樣,到底是想做什麽嗎?”
水果冰沙的味道雖然不錯,但顯然寧孜嫣更懂得到淺嘗輒止的道理,並沒有貪嘴,反而是安排起了姑娘們吃食。
寧孜嫣的發問,顯然也激起了酒樓內正在用餐的姑娘們的好奇。
秦楓是盛秋園的都知,但他卻沒有權力讓盛秋園的歌舞姬,為他私人服務。
本來秦楓是準備花些出場費給姑娘們的,可是跟了他這麽久的時間,這個小都知的好,姑娘們都看在了眼中,一聽是秦楓要她們去,二話不說的答應了。
教坊每月發的銀錢並不算多,但是相對於秦楓的恩情來說,那一份近乎施舍的出場費實在是要不得。
做人要學會感恩,特別是這些生活在底層的女子們,比別人更要來的純真。
秦楓是她們的保護傘,為她們撐起了一片天空,那麽她們也自當用自己的方式去回報他,更何況在回報當中得益的還是她們。
跟著秦楓,可以學到的東西,實在太多太多了。
“晚上時候,大家就知道了,到時候會有驚喜的,當然這個驚喜,需要大家和我一起完成,才會有意義。”秦楓神秘的微微一笑,並沒有多說什麽,有些說出來就沒有意思了。
驚喜之所以稱之為驚喜,就是因為它那到最後一刻才會揭曉的神秘性。
話語間,杜荷連同著秦二幾人,如同之前的冰山一樣,用板車推出了這一次午宴的主食,不過這次顯然沒有任何的神秘感,反倒是讓人一目了然。
“是面條!”
人群前面有人小聲的呼喊了一句。
沒有錯,就是面條,不過卻是不太一樣的面條,或者說秦楓提早了幾十年讓這種面條現世,也對口味進行了一定的改進。
與其他的面條不同,秦楓做的是涼面,而且有了辣椒之後,與相傳是武後所發明的涼面口感大有不同。
米涼面吃起來的時候勁道極致,配合著秘製的紅油辣子、醋、鹽、蒜泥,在與其他面的口感對比,別有一番風韻。
唯一有些可惜的是,鹽這種高檔的東西,並不能支撐起每一道菜的製作。
初唐的製鹽方法還很粗糙,大多是以曬鹽法為主,出來的鹽不僅口感不行,還帶有一定的雜質毒素。
若是長期食用此等粗鹽,對身體並無好處,所以尋常百姓做菜,一般都不會放入粗鹽這種昂貴的奢侈品。
製鹽的方法秦楓倒不是不知道,只是長安屬於內陸的確,不靠近海邊,附近的山川他也沒有多少時間去勘察,無法知曉是否有鹽礦的存在。
改善食物的調味,暫時也就只能用現有的幾種調料來執行了。
“食為天特質涼面,不一樣的夏天,不一樣的食欲,每份三錢,首賣折扣活動,大家可千萬不要錯過了哦,當然還是那個老規矩,每人限購一份。”
杜荷的吆喝聲剛剛落下, 周圍的群眾就毫不遲疑的從錢袋中拿出了錢幣。
從臭豆腐到水果冰沙,食為天是有些會賣弄關子,可是每一次這關子賣下來,都有著驚人的效果。
限量出售的份額,若是此刻不搶著吃,怕是沒有機會買到了。
身後黑壓壓的人群,實質一般的目光,讓前面的買家頗有些慶幸,方才沒有離開前方的位置,著實是個明智的選擇。
若是吃不到這第一次聽說的涼面,可就白被太陽曬了許久了,有幸在首次推出的時候吃到皇帝都未曾吃過的東西,對於這些百姓來說,也是一件值得幸福的事情。
因為是為了讓人吃飽的午飯,食為天所用的碗,可是要比之前盛冰沙的碗大了一倍有余,足量的涼面足以支撐起成年人一頓的飯量。
“真的是涼的!”
有幸第一個吃到的人,被混雜的味道衝擊著口腔的時候,還不忘驚呼一句。
冰涼卻不失勁道,完美的調味,又帶來一絲辣的火熱,將夏日炎日封閉的食欲,完全的轟開了一個缺口。
細細算來,秦楓的每一個第一次銷售,其實都是在做虧本買賣,只不過他的虧本買賣反而是最有回報的買賣。
讓食物決定胃口,低價位養起刁鑽的胃口,再用獨家的味道稍稍將價格提升到成本以上,到時候賺的還是食為天。