美國牛肉評比usda制定的牛肉分級制度，主要以肉眼位的花紋情況和牛屠宰年齡制定標準，休斯頓牛仔節牲畜評比雖然也遵循分級制度。

　　可更多的采用的是品質等級，依靠牛肉風味和嫩度，多汁程度，更多是取決於口味。這點，正是李漢自信的來源，漢克牛肉的品質，李漢可一點都不懷疑。

　　別說只是休斯頓牲畜評比，美國牲畜評比李漢都有信心。

　　班多夫和蒂姆可沒有李漢這麽大的自信，一直緊張等著主持人宣布評比結果。

　　“此次達到特選級以上的有五種，是歷屆最多的一次。”主持人，十分興奮，宣布。

　　“五種，真不少。”

　　“可不是，看起來，地奧森牧場，奇力牧場，迪尼斯牧場都有可能出了極佳級牛肉，真是了不起啊。”

　　“極佳級，一般小牧場很少能出，這些牛肉多是送到高檔餐廳的。”

　　“是啊，每年達到特選級以上的全是這幾家牧場。”

　　班多夫和蒂姆，聽著四周議論聲，越加的擔憂了。

　　李漢也挺驚訝，只是一個娛樂性質的牲畜評比，竟然有五家特選級以上的牛肉品質。

　　美國牛肉評比，成熟度和大理石紋脂肪度作為評比標準，綜合兩方面把牛肉分成八個等級。

　　特選級和極佳級，別看同樣是肉牛，很多肉牛，最好的部分只能達到可選級。

　　多數小牧場對於養殖肉牛，沒有系統和標準，養出的牛，多半走平民烤肉路子，只有養牛場和大型牧場才容易出上檔次的好牛肉。

　　聖安地農場進入肉牛評比的前五，多令人驚訝可想而知。

　　但即使如此，沒有人看好，漢克牛肉能進入前五，要知道，往年進入前五，可都是德州鼎鼎大名大牧場。

　　“咦，不對啊。”

　　“怎麽了?”

　　“沒有聖安地農場。”

　　“哈哈哈，我就說，聖安地農場那什麽漢克牛，不怎麽樣吧，外形和肉質可沒有多大關系。”

　　“不對，你沒聽剛剛主持人，說，接下來宣布進去特選級的五家，意思，其他名次都宣布完了。”

　　“你的意思是說聖安地農場的漢克牛進去特選級了?”

　　“我想，沒有其他解釋了。”

　　“怎麽會?”

　　“太好了。

”班多夫和蒂姆興奮，就差蹦起來了。

　　“太好了，進了特選級，boss，這是真的，我們進去特選級。”蒂姆，比起班多夫，更清楚，這是什麽概念。

　　“沒錯。”

　　李漢淡然，邊上的幾家大牧場主可淡定不了了。

　　“這怎麽可能?”

　　迪尼斯牧場的喬恩，簡直要瘋了，剛剛牛種評比，或許可以說是意外，現在牛肉品質進入特選級，聖安地農場引進了新牛種。

　　“該死。”喬恩見著李漢，那張笑臉就不舒服。

　　李漢瞥了一眼喬恩，這家夥看起來，真對聖安地農場，不太感冒。

　　“迪尼斯牧場的牛肉達到特選級?”蒂姆，小聲說道。

　　“還算不錯。”迪尼斯牧場主喬恩可有點高興不起來。

　　第一個就是迪尼斯牧場，想來，迪尼斯是最差的。

　　“聖安地。”喬恩，希望主持人嘴裡立馬叫出聖安地的名字。

　　“什麽?”

　　可惜喬恩的願望落空了。

　　“上帝，我們是極佳級。”蒂姆聽到奧森牧場第三個被念道，達到極佳級，大喜。

　　聖安地農場出人預料的得到牛肉評比的第一，綜合評比第二，這令不少人跌破眼鏡。

　　蒂姆和班多夫興奮，不知道，該說什麽好了。

　　各家大牧場主，卻一點高興不起來。“這個聖安地農場哪裡的?”

　　別說，這些人，評比裁判都有點疑惑。

　　評比裁判牛肉的第一印象為牛肉色澤，也就是通常所說的光澤和顏色，在色澤合理變化范圍內，色澤變化對牛肉營養價值的影響很小，但對感官判斷和購買具有首要作用。聖安地農場牛肉色澤方面，絕對屬於頂尖的，甚至比和牛更有色澤感，這令一幫人評比裁判，驚訝，甚至一度認為是和牛的一種。

　　可當對比大理石紋和和牛有著一些細小差別，這是一種新牛肉，這令一幫人興奮不已。

　　一種新的品質堪比和牛的牛種被發現，任誰都興奮。

　　李漢拿著證書，笑著遞給興奮的蒂姆。“還是差了點。”

　　奇力牧場拿到綜合第一，不得不說這家牧場底蘊。

　　“你好。”

　　“你好。”

　　奇力牧場的主人，一個四十多歲的白人，笑著伸手。

　　除卻迪尼斯牧場，幾乎牧場的boss都和李漢打了招呼。

　　說不定以後什麽時候就有合作的機會，大家可不是孩子，當你有實力，進入這個圈子，眾人很樂於接受。

　　至於迪尼斯牧場的喬恩，李漢主動走著過去，喬恩臉色變幻，最終伸手和李漢握了握，轉身離開。

　　“boss。”

　　蒂姆有些疑惑，喬恩明顯對聖安地農場沒好感，為什麽boss還主動去結交這樣的人。

　　李漢結交可不是喬恩，而是給大家看，果然，剛剛不少對李漢，有些微詞的人，此時見著李漢主動上前，都微微點頭。

　　“蒂姆，班多夫，走吧，我們去喝一杯慶祝一下。”

　　李漢笑著兩個人說道。

　　“當然，這可是件令人興奮的事。”蒂姆和班多夫，兩人都有點興奮過頭的樣子。

　　李漢笑了，心裡挺高興，去酒吧的路上撥打埃裡克電話。“boss，你說是真的?”

　　“沒錯，漢克黑豬獲得綜合評比第九，漢克牛獲得綜合評比第二，牛肉評比第一。”李漢笑說道。

　　“上帝，簡直太瘋狂了。”埃裡克，興奮圍著桌子轉。

　　外邊的胖秘書瑪利亞，滿臉驚詫，自己的boss怎麽了?

　　“太好了，太好了。”埃裡克，嘴裡喃喃自語。

　　“瑪利亞，我出去一下。”

　　瑪利亞一臉疑惑，埃裡克笑說道。“我要去喝酒，沒錯，我要去喝一杯。”

　　等著娜塔莉等人回來，聞著滿屋子酒氣，眉頭皺的老高。“爸爸都又喝酒了，臭臭的不乖。”

　　“你們回來了。”

　　李漢笑說道。

　　“漢，怎麽喝這麽多酒?”珍妮弗，關心問道。

　　“高興，珍妮弗，我告訴你，漢克牛肉在今天評比獲得第一。”李漢小說道。“黑豬肉也獲得不錯名次。”

　　“是嘛，真的太好了。”

　　“哈哈哈。”

　　“這家夥難怪喝這麽多酒呢。”娜塔莉說道。

　　嘟嘟小人倒了大大杯水跑過來。“爸爸喝水。”

　　“真乖，今天好玩嗎?”

　　“不好玩。”嘟嘟吧嗒一下小嘴。“不過都有好多好吃的。”

　　“爸爸，嘟嘟的小兔子，小狗狗都喂好了嗎?”

　　“喂好了。”

　　李漢笑說道。

　　娜塔莉瞅瞅，哈哈哈大笑。“漢，你給兔子吃牛排嗎?”

　　“兔子喂牛排?”

　　李漢嘀咕。“不是給扔給小狗的嗎?”

　　“漢真喝多了。”

　　兔子窩裡扔了牛排，小狗狗窩裡扔了青菜和蘿卜。

　　“真是可憐小兔子和小狗狗，一個要改成肉，一個改吃素。”娜塔莉笑嘻嘻，說道。

　　寶寶蹬蹬跑過去，給換過來。“這樣都有吃的了。”

　　“寶寶真能乾。”

　　“嘻嘻。”

　　“漢，洗個澡休息吧。”

　　“好，我去洗澡。”李漢晃悠去洗澡，休息。

　　第二天早上，醒來，苦笑，昨天，喝著高興，班多夫和蒂姆也沒少喝。

　　今天可是有比賽呢，李漢摸出電話給蒂姆打個電話。“蒂姆，你現在已經到了競技場，我知道，班多夫在身邊嗎?”

　　“這就好。”

　　李漢松了一口氣，幸好兩人沒有耽誤比賽，要不可就樂極生悲了。

　　“漢，起床了，喝點米粥。”娜塔莉笑嘻嘻，指著碗裡米粥說道。

　　“你會做米粥?”

　　李漢一臉驚訝。

　　“嘻嘻，我不會，可pandora小鬼會啊。”

　　娜塔莉笑說道。“今天早飯可都是pandora做的哦。”

　　“是嗎?”

　　李漢端起米粥，是空間米，熬煮的可真香。

　　嘟嘟小人，系著小圍巾，正在廚房裡忙活呢。“爸爸都要好了，你要吃煎餅，還是雞蛋餅餅?”

　　“什麽都行。”

　　李漢笑說道。

　　“爸爸都喝酒，要吃清淡的煎餅餅。”小人，想想說道。

　　早上這頓早飯，吃的李漢別提多舒服了。

　　“我決定，明天早飯，pandora負責了。”娜塔莉一拍手說道，這丫頭吃了兩個雞蛋餅，外加兩碗米粥，加小碟鹹菜和一個鹹鴨蛋。

　　“pandora才不要給娜塔莉姐姐做早飯呢。”嘟嘟小人鼓鼓小嘴說道。

　　“小鬼頭，昨天阿姨可是給你買了禮物。”

　　嘟嘟鼓鼓小嘴，看起來對禮物很不滿意。

　　“娜塔莉你買了什麽禮物?”

　　李漢見著阿爾塔，忍住笑。

　　“哦，木雕。”娜塔莉笑說道。

　　“光屁股小孩子。”嘟嘟鼓鼓小嘴。“娜塔莉姐姐都不羞。”

　　“光屁股小孩?”李漢嘀咕。

　　等李漢見著木雕，哭笑不得。“娜塔莉，這個禮物，難怪pandora不喜歡。”一個黑黝黝的光屁孩小男孩， 問題是，這個男孩臉部如同地獄惡鬼，嚇唬人倒是不錯。

　　娜塔莉笑了笑。“這可是墨西哥神秘教派的守護神。”

　　“算了吧。”

　　李漢想著，晚上見著，這玩意，不定嚇出好歹來。

　　“嗯，都黑乎乎好醜，嘟嘟才不要呢。”嘟嘟小人，鼓著小嘴，一臉嫌棄。

　　至於害怕，嘟嘟大人的詞典裡可沒有這兩個字。

　　李漢苦笑，原來是醜才不喜歡。“不生氣，讓你娜塔莉姐姐給你買個漂亮禮物，不然，明天不做早飯給娜塔莉姐姐吃。”

　　“嗯嗯。”

　　嘟嘟用力點點小腦袋，娜塔莉偷偷向著李漢比劃大拇指。

　　這下明天早飯又有著落了，李漢看看時間。“走吧，蒂姆叔叔和班多夫爺爺的比賽要開始了。”

　　“嘟嘟要去給班多夫爺爺和蒂姆叔叔加油。”

　　一家人浩浩蕩蕩出發了，來著競技場，蒂姆和班多夫已經準備了。李漢見著兩人，苦笑，這臉色比自己還差。