陳欣怡呆滯的從花無名的手中接過簡歷。然後認真的翻看，裡面真的又一個紅色本本，裡面看到了特一級廚師資格證。

　　她是要做飯店老板的自然知道這特一級廚師代表什麽。她雖然不是廚師，但也知道特一級廚師對於飯店的重要性。飯店主要就是靠廚師做的菜吸引顧客的。

　　特一級廚師可是高級廚師中的最高級。而花無名這裡卻有兩個紅色的高級廚師證書。一本是粵菜系的，一本是川菜系的。一般人窮極一生也考不來一個特一級廚師證，更別說兩種差異較大的菜系了。

　　粵菜系的特點是烹調方法突出煎、炸、燴、燉等，口味特點是爽、淡、脆、鮮。名菜:油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚。

　　川菜系的特點是以味多、味廣、味厚、味濃著稱。名菜:宮爆雞丁、一品熊掌、魚香肉絲、乾燒魚翅。

　　隻是不管怎麽樣說這證書確實是真的。隻是陳欣怡還是有些不敢相信。首先是花無名的年齡。簡介上寫的是二十四歲。這樣的年齡又能得到兩種相差較大菜系的特一級廚師資格證。

　　“騙人的吧！”面試的主考官不只有陳欣怡，還有大堂經理方華宇。聽了花無名的自我介紹後的第一反應和陳欣怡一樣。即便是國家三級職業證書擺在眼前，他也難以相信。

　　對於兩人不相信的眼神，花無名並沒有在意。因為他知道這是正常情況他人的反應。不過，他會有現實證明一切的。

　　“我知道你們不相信，換做是我，我也很難相信。但是，這裡是廚房啊！檢驗一個廚師最好的方法不就是讓廚師做到菜嗎?”

　　“對呀！”陳欣怡和方華宇的齊聲說道。然後，方華宇問道:“你準備做道什麽菜?”

　　花無名沒有答話，而是帶著個籃子到了食材房轉了一圈。出來時籃子裡面放著五花肉、雞蛋、辣椒、新鮮竹筍、蔥和蒜。又在調味料中選了芝麻油，精鹽，鹹番茄醬，酒，澱粉，花生油。

　　“你是要做糖醋咕嚕肉。”作為一個有著豐富經驗的飯店大堂經理，方華宇雖然不是廚師，但懂得東西一點不比廚師少。當然懂得多不一定做的好。所以一眼就看出這是做糖醋咕嚕肉的食材。糖醋咕嚕肉是粵菜系的名菜之一。

　　花無名沒有否認，點了點頭，開始做菜。

　　唰！唰！唰！切菜用的的菜刀，在他的手上快速無比靈活異常。極短的時間內，所有的食材都被他處理好了。

　　五花肉去皮，真正的將皮與肉分開了，而且去掉的皮隻有那麽一點點。雞蛋被他用特殊的手法將蛋黃與蛋清分離開來，做到了清不沾黃，黃不沾情。蔥和竹筍都切成了各自大小相同的段。

　　如果說先前方華宇和陳欣怡對他有疑慮的話，現在就憑借這一手，就相信了五分了。

　　然後，就看到花無名開始上鍋做菜。時間不長，香味就從空氣中飄散開來。問道這香味，又加了三分，現在是八分了。

　　又過了幾分鍾，花無名將做好的菜裝盤，遞到了兩個面試官陳欣怡和方華宇面前。兩位面試官聞到香味時就有新迫不及待了，當花無名裝盤上菜後，立刻開動了筷子。

　　隻一口陳欣怡就喜歡上了這道菜。現在他確信了花無名就是特一級廚師。不過，方華宇不這樣想，他比陳欣怡更有經驗的多了。

　　當他吃下這道菜時，他的味蕾立刻就被俘虜了。太好吃了！他再次看向花無名的眼神就有些和先前的不一樣了。剛才聽花無名介紹自己是特一級廚師的時候雖說不大相信，但看到證書時，就有點相信了。不過他就算相信了看向花無名的眼神也隻是有了飯店有救的想法。

　　現在他的目光應經不是有救了，而是，在花無名的身上看到了飯店的輝煌。注意到方華宇的眼神，陳欣怡有些愣了，不明白方華宇為什麽會這個表情。

　　“對不起，是我走神了。”方華宇也意識到了自己的失態，道了聲歉，然後又說:“我想花大師，應該不是特一級廚師吧。”

　　“怎麽會?他做的菜那麽好吃，這不是特一級廚師才能做得出來的嗎?不是你怎麽叫他大師呢！”陳欣怡有些不解。

　　“老板，你誤會我的意思了。”方華宇笑了一下，接著說:“我是想說，這位花大師應給還沒有考技師證吧?不然現在他拿給我們的就不是特一級廚師證，而是烹飪技師證了。”

　　“烹飪技師?不是特一級廚師才是最好的廚師嗎?我記得中華小當家上特級廚師可是很威風的。”陳欣怡又不理解了。

　　聞聲花無名看向陳欣怡的眼神有些不可思議了。方華宇在慶元居呆了多少年了，自然知道陳欣怡的情況了。對花無名解釋道:“欣怡，自小就是當個畫家，隻是到了後來，飯店生意每況日下，這才決定出國留學。學習國外先進的管理技術。所以對於廚師的等級並不明確。”

　　清了清嗓子，方華宇又開始解釋技師了:“欣怡，你不知道。廚師的最高境界不是特一級廚師，技師才是。特一級廚師每個五星級大酒店都有。但是技師卻不是每一個都有的，甚至說技師並不是特定給一個酒店做菜的。”

　　“如果說一個特一級廚師一年的薪水是上百萬的話，每個月有幾天的假期。那麽技師最少是五百萬，而且還是工作一個月休息一個月得來的。”

　　“而且大酒店還是花大價錢特請才能請到烹飪技師在酒店工作一個月。就這一個月就比得上特一級廚師連續多個月的付出。所以廚師也知道到了技師才能稱的上大師稱號。剛才花大師做的菜明顯比特一級廚師高上很多，才有了後面的話。”

　　陳欣怡已經變得目瞪口呆了， 想不到眼前的花無名既然是廚師界少有的大師，而且年齡這麽小。在一想他來工作，就能想到飯店賓朋滿座的狀況。

　　可是，又想到了什麽，陳欣怡自嘲了一下說道:“花大師，我們雖然很想請你來我們這裡。可是你也看到了，我們這個飯店已經瀕臨倒閉了。就算請到你，也給你開不了多少薪水。”

　　方華宇聞言，也不由眉頭一皺。剛才什麽都想到了就是沒有想到請你個技師，飯店能不能支付得起薪水。

　　花無名聞言一笑:“沒關系的。你們每個月給我特一級廚師的薪水就行了。反正，我還沒有考技師證嗎！”

　　陳欣怡和方華宇都有些不敢相信自己耳朵了。當看到花無名的眼神時不時的看向陳欣怡的眼睛時，作為老油條的方華宇哪裡還不知道花無名為什麽流下來。

　　陳欣怡有些不解的問道:“為什麽?在這個東海市裡大酒店多得是。任憑你的技術到哪一個酒店的薪水都會比我們這裡高啊！”

　　“因為我想追你啊！”花無名並沒有隱瞞自己的目的，直口說明:“我來這裡就是因為你在這裡。放心吧！有我在，慶元居倒不了。”

　　“你！”花無名的讓陳欣怡一陣嬌羞，低頭不敢看他。

　　“好了。花大師，我們慶元居飯店歡迎你的到來。”沒等陳欣怡回話，方華宇就替她做了決定。一個雖然拿的是特一級廚師證實際有技師技術的大師，哪裡能放過。