呼呼呼！一個個火焰升起，一個個大廚開始了自己的忙碌。作為各個酒店飯店的大廚，都有自己的絕活本事。

　　所以大賽舉辦方也沒有限制大廚的做菜，讓大廚們都自由發揮。這同樣是給大廚們的尊重。

　　大廚做菜不光是讓人們期待，還有就是各式各樣的獨特手法，令人眼花繚亂。相比起學徒賽，精彩的不只一點點了。在場的還有昨天參賽的學徒。當他們看到大廚們的手法時，都感覺到了自身和大廚的差距。

　　啪啪啪！刀剁菜板的聲音不斷響起，一道道菜慢慢形成。一陣陣菜香飄散開來，然在場的人都食欲大振。

　　然後就是評委品嘗然後用決定晉級名單。

　　幾場下來終於到花無名上場了，當他走上場後，立刻迎來的無數的挑釁目光，似乎是為了要他在記者面前說的話，付出代價。

　　對此，花無名沒有在意。很快就進入了自己的狀態。

　　第一道菜，他做的是一個家喻戶曉的名菜，同時也是很多人都會做的。一道來自四川的名菜「魚香肉絲」。

　　很多人都吃到過這道菜，這也給了廚師一個難題。這一道家喻戶曉的名菜，要是做不好的話，絕對會損失大量顧客的。

　　這一點絕不會出現在花無名的手上。畢竟他的手裡還有一個川菜系特一級廚師證。一道魚香肉絲自然不在話下。

　　按照程序先將裡脊肉絲醃製，將冬筍木耳切絲，同樣撒鹽醃製。將白糖，雞精，醋放在小碗中調配一下。

　　然後起火，熱鍋加油。接著倒入肉絲翻炒等等，時間不長，一道散發著誘人氣味的魚香肉絲，就出鍋了。

　　魚香肉絲散發的香味立刻引來了無數的目光，都想要看看是什麽樣的美食，擁有如此誘人的味道。

　　“魚香肉絲啊！居然有人將魚香肉絲做到這個境界，簡直讓人難以相信。

　　“就是，好香的味道。我都想過去嘗一下了。”

　　看著花無名做的「魚香肉絲」的認真樣，陳欣怡覺得自己都陶醉了。男人認真做某一件事的時候，還真是最帥的時候。

　　又聞到花無名做的菜的香味，陳欣怡知道她有緣不會為花無名失望。有的只是驚喜，和安心。這種感覺很好，很好。

　　洪文祥看到花無名完成「魚香肉絲」這道菜，也能問道菜的香味。卻不以為然，他絕對光是香味還不足以證明，就一定能晉級。

　　觀眾再怎麽猜測都比不上評委的一句話，關鍵還是在評委上。

　　魚香肉絲放到評委們眼前時，都覺得眼前一亮。這道「魚香肉絲」無論是從色澤還是從香味上，都是上上之選。

　　給評委的第一印象就是一道好菜。此刻所有評委都忍不住用小碗裝了一下，開始試吃了起來。

　　所有人都屏息以待。誰叫花無名一開始說下了那樣的大話，所有人都希望看到花無名出醜。

　　嗯！第一口下去，所有的評委都停了下來，愣愣的看著小碗裡面的菜。看到這裡場下的人同一時間生出一個猜測。

　　難道真的很好吃！

　　接著下面發生的一幕，更是讓所有人都瞪大了眼睛。

　　因為他們看到平時一臉嚴肅的五個評委，竟然爭先恐後的將小碗裡的菜吃下後，又開始搶盤子裡面「魚香肉絲」，很快一盤本來就不多的菜就這樣被五個評委消滅的乾乾淨淨了。

　　看到這一幕，所有人都知道那道「魚香肉絲」味道絕對不錯，要不然想著些廚師界的大師們怎麽會這麽瘋狂呢！

　　怪不得，他敢說這樣的大話。原來是有這個實力?

　　這下所有人找到了答案，知道花無名和陳欣怡的那些話，並不是狂妄自大，而是他們有實力爭取。同時也知道香菱飯莊的第一，受到了嚴重的威脅。

　　五個評委的表現不只是那些記者，和其他的觀眾看在眼裡。賽場上的其他人更是注意到了。同樣也感到了來自花無名的壓力，也對自己剛才想看花無名笑話的人，狠狠地打了一個耳光。

　　這裡面被打耳光最重的人，就要屬洪文祥和范明了。兩人的臉色明顯不好。范明一直沒有將花無名當回事，現在不得不重視了。評委的表現，在自己做的菜上可沒有出現。不過他也不是沒有本事的人，他還是相信自己準備到決賽展示菜有信心。

　　洪文祥手裡的茶杯，被他握得死死的。昨天雖然他說了花無名是最大的競爭對手，但誰都知道他當時的語氣，沒有將花無名當回事。這要是輸了，自己的面子絕對丟大了。

　　更是如果花無名的廚藝真的非凡的話，就算他找到其他的盟友，面對慶元居也不會容易，到時候只能用更加黑暗的陰謀手段了。 雖說這些手段會讓陳欣怡對自己的影響更差了。

　　“魚香肉絲不只是講究將肉炒出魚的香味，還要其他的配菜搭配好。這一點你做的不錯。額.....好像初賽不需要點評是吧！”吃完後何冬評委說道，完全忘了這種廚賽不需要點評的。

　　哈哈！何冬的最後一句話說完，現場響起了激烈地掌聲。都被何冬這樣搞笑的話逗樂了。

　　何冬的不由自主的點評，更加證實了所有的猜想。同時也對花無名做的魚香肉絲產生了極大的興趣。可是一看空空的盤子，都是一陣無語。

　　美食評委真是讓人嫉妒的評委！

　　這時所有人的想法。

　　其他幾位評委也有和何老一樣想要點評的衝動。這下何老打了頭陣，他們就不參與了，只是看著花無名的眼神變得不一樣了。

　　一道普通的菜，一道家常菜，征服了評委。

　　一下子所有的記者，都想到這個新聞標題。已經準備好在第二天發表了。

　　晉級名單定下來了，裡面花無名的名字，排在了第一位。

　　按理說這樣的初賽，晉級名單和上場名單前後順序一樣。花無名這個最後一組的，名字應該在後面。但是結果卻跑到了前面，一下子都猜測是不是評委更加看好花無名呢！

　　對於其他人的猜想，花無名不知道。他只知道自己晉級了，還有香菱飯莊的范明也晉級了。