我忙忙碌碌一整天之後，突然有種饑腸轆轆的感覺，小飛也是餓得肚子咕咕直叫。可是廚房那邊還在慢條斯理，雲淡風輕的做著飯，全不管不顧我們心急火燎的感覺。要是有些快捷的速食品該有多好呀。可是，沒有。此時此刻，我的腦海裡突然湧現出一個現代人的面孔，那就是汪涵為某著名方便麵打的廣告:“有人模仿我的臉?還有人模仿我的面?”

　　是呀，那久違已久的泡椒牛肉的神魂顛倒的味道，真是讓人心馳神往呀，多麽的令人牽腸掛肚，多麽讓人魂牽夢繞，難以忘懷呀。突然想起似乎來古代以後，好久一段時間都沒有吃到方便麵了，怪懷戀它的飄香四溢的味道，特別是饑腸轆轆的時候吃上一碗，更是精神百倍，萬事足矣。就現在隻這樣稍微想想，都覺得口水就要飛流直下三千尺了。

　　小飛一聽我說起方便麵，也是回味無窮，深有同感。可是這裡沒有現成的方便麵加工工廠，真是勉為其難呀，難道就再也吃不到了嗎?突然我靈機一動，想起來以前在網頁上看到的簡易的方便麵的做法，覺得挺有意思的，所以拷貝了下來，現在正好派上了用途。於是我興高采烈的說:“要不，我們自己嘗試著做一做方便麵吧?完了以後感覺有嚼頭，有咬勁。這自己做的方便麵一來更加的衛生，二來可以隨心所欲的加入自己相加的調料。”

　　小飛有些悶悶不樂的說:“如此好吃的美食，只需要一杯開水就可以填飽肚子，這種以其便宜、好吃、方便、保存時間長的方便麵，迅速打開國內市場。由日清食品公司研發後，向海外市場迅速擴展，方便麵事業越做越大。如今這方便麵已遍布全世界，成為人們生活中不可缺少的食品，老少皆宜，只是可惜了，是日本人的發明。”

　　我微微一笑說:“這你可大錯特錯了，其實，說起來，這方便麵應該最早是中國人，我們的老祖宗發明的。話說，300多年前廣東惠州府尹清代詩書家伊秉綬宴客，廚師在忙亂中誤將煮熟的蛋面放入沸油中，撈起以後隻好用高湯泡過才端上席。他把麵粉中加入雞蛋，擀成薄片，切成細絲，放水中煮過，立刻再放入油中炸過晾乾。這樣處理過的面條放在熱水中隨時可以泡軟，食用非常方便。誰知這種蛋面竟贏得賓主齊聲叫好，成為一道非常爽口的上菜。以後只要客人來了，只要把這種面加上佐料，放到水中一煮即可招待客人。詩人宋湘嘗過之後感覺非常美味，又知道它還沒有名字，便說如此美食，竟無芳名，未免委屈。不若取名伊府面?由於賓客吃過後讚不絕口，這道菜就流傳了下來後來。

　　由於伊面與現代的方便麵有相似之處，所以又被喻為方便麵的鼻祖。伊面製作講究色型好，體質松而不散，浮而不實，吃起來爽滑甘美，它是日本人製作的方便麵的藍本、公仔面的始祖。所以歸根結底，這方面便還是中國人發明的。”

　　愛國憤青小飛一聽這話，非常高興，興致勃勃的和我一起就做起方便麵來。其實對照上面邊學邊做，還是很簡單易行的。首先要做面，這材料都很簡單，不過是些雪白的麵粉加上早上新挑來的井水，若乾新鮮的雞蛋和適量的鹽。其次工序也很簡單，就是攪拌成團靜置，撒上麵粉，擀成面皮，壓出面條卷好以後卷好，下油鍋炸至金黃，炸好就可吃，然後用開水一泡，加入調料，就可以了。

　　不一會兒工夫，方便麵就大功告成了，還好有現成的牛肉，白菜，和辣椒，做成乾的調料包使得方便麵蓬蓽生輝，真是色香味俱全，味道可口，美不勝收呀。那紅彤彤的鮮豔奪目的顏色，那香氣撲鼻，香飄十裡的與眾不同的味道，那嚼頭十足的面條，光是想想就垂涎三尺，口中洪水泛濫成災，現在一嘗之後更是欲罷不能，我和**吞虎咽的吃起來，直吃得熱火朝天，汗流浹背，還一副回味無窮的樣子。小飛把湯底都喝得一乾二淨，真是太舒服了。這樣，每逢肚子餓的時候，我們就可以先吃為快，兩個人埋著頭美滋滋的吃起來，別提多爽口開胃了。

　　一天，小飛突然提議:“現在正是酷暑，這樣好吃，簡易快捷的食品一定會在大宋大受歡迎的，我們乾脆賣起方便麵吧，反正薄利多銷，你看怎麽樣?”我連連點頭。

　　我們先是用油包著賣，後來為了簡化，又用竹筒弄成桶裝方便麵，那時候沒有什麽塑料，所以包裝起來很不方便，用了很多材質，還是竹筒更為環抱。不過，不出所料，這方便麵的銷路果然大好。徹底解放了那些天天在廚房忙碌的大宋女人們，她們也可以不用那麽辛苦的勞作，就可以吃到好吃的東西了，因為這古代做飯甚為麻煩，要生火，砍柴，燒柴，扇風，一頓飯下來，累得人是氣喘籲籲，上氣不接下氣。特別是酷熱的夏天，煙熏火燎，滿頭大汗，大汗淋漓，吃飯的心情都沒有啦。所以我們剛剛推出方便麵，便銷售一空，被鄧公子他們些有錢人全部一搶而空，害得剩下的人乾脆排成十裡長隊，晚上覺也不睡了，通宵達旦的排隊等待，還一邊扇著蒲扇乘涼，一邊旁若無人的談笑風生，弄得我們於心不忍，隻好加班加點的生產方便麵。

　　所以在很長一段時間裡，這利州城都不見炊煙嫋嫋，冉冉升騰的模樣，每天都變成寒食節了，連幫主都興高采烈的備了很多貨，說以後殲滅邪教就不用擔心了。

　　一天我們正在賣面， 突然來了一位神氣活現的軍官模樣打扮的人，弄得我們都手足無措，忐忑不安，我心中暗自想到:“我們不是得罪了什麽人了吧?怎麽這軍官模樣的人都找上門了，情況不妙呀，不過難道在這破古代賣個方便麵也犯法呀?也不至於吧，這方便麵是不利於健康，可是只要不是天天吃，危害也算是微乎其微，這方面便怎麽也達不到那種五毒俱全的程度呀。”

　　小飛嚇得魂飛魄散，馬上就要撒腿就跑，走為上策，我的腿也蠢蠢欲動，那軍官看我們正要離去，慌忙攔住我們的去處，一揮令下，又走來幾個平頭士兵，興高采烈的簇擁我們而來，又是給我們送錦旗的，又是送花的，我們這才如釋重負，放心了下來。

　　那頭頭模樣的人激動的說:“哎呀，實在是太感謝你們了，多虧了你們的方便麵，上次我們保衛邊疆，浴血奮戰的時候可派上大用場了。將士們吃得熱火朝天，而不是那些冷冰冰，味如嚼蠟，難以下咽的燒餅之類的東西。味道特別好，能量特別足，所以將士們一連吃了好幾碗，鬥志大增，氣壯山河，百戰百勝呀，所以，保家衛國有你們的一份功勞，以後，我們就專門找你們定購方便麵了，這是定金——請你們一定要接受，前方有戰士浴血奮戰，後方有你們加緊做面，同樣都是國家不可缺少的。”我們自然不好意思的唯唯諾諾的點頭，這高度可真是高處不勝寒呀。

　　大家都開心的笑了，爽朗的笑聲夾雜著無數方便麵飄香四溢的香氣，通通升騰到扶搖九天而去。