晚上七點鍾，晚宴正式開始，一身筆挺西裝、氣度不凡的尤徳，在眾人的陪同下，在一片熱烈的掌聲中，邁步走進了宴會大廳，走到了話筒前。

　　“先生們和女士們，晚上好！歡迎大家參加這次聖誕晚會，在一起共度新年。”尤徳港督話音一落，在場的嘉賓紛紛鼓起掌來，在人家的地頭，不給面子那是找死。

　　“過去的一年裡，我和各位見證了香港的繁榮，它的繁榮離不開各位朋友，在這裡請容許我對大家說一聲謝謝。我相信有各位的支持，香江的明天會更加輝煌。今晚是今年的最後一晚，也是明年的開始，我願與各位朋友們分享這一刻的喜悅，和各位共度聖誕。”

　　“朋友們！讓我們舉起酒杯，為聖誕的到來狂歡吧！”聽到尤徳港督的這一番話，在場的嘉賓不管虛情假意，還是真心實意，統統舉起了酒杯，為這一刻乾杯！

　　一直打量著尤徳港督的凌九天，看見他一直被那些大佬包圍著，很是鄙夷的看著周圍的一切，這就是所謂的上流社會，盡是一些無聊的奉承，難怪紅姑一點不想來。

　　“阿天，阿天！”洪金保從背後拍了他一下，一臉鬱悶地問道，“你想什麽呢?叫你那麽多聲都沒有聽到。”

　　“沒什麽！”凌傲天從無聊中緩過神

　　“穿正裝真是悶死了，還有就是紅酒怎麽喝都不如白酒過癮。”洪金保喝了一口酒，撇了撇嘴不滿地道。

　　還沒等凌傲天說話，旁邊傳來了一聲蹩腳的粵語:“鄉巴佬！”

　　有點小醉的洪金保一聽頓時怒了，扭過頭看去，只見一個洋鬼子，黃頭髮綠眼睛，不高不瘦的身材，怎麽看怎麽沒特色，“你個洋鬼子說什麽?在香港已經很久沒有人對我說過這樣的話。”

　　“鄉巴佬！”洋鬼子也不是一個好惹的主，看見一個胖子竟然這樣對自己挑釁，也開口回擊道:“連紅酒都不知道怎麽喝，還不是鄉巴佬，跟你這樣的人在一起參加宴會，真丟人！”

　　“你個癟三，看老子不揍你一頓。”聽到這樣侮辱自己，做武行出身的洪金保揚起手就像揍人，站在旁邊的凌傲天連忙攔著，這地方可不是打架的地方。

　　“氣死我了！”洪金保一臉不悅地說道，“阿天，你攔著我幹什麽，看我不把他揍趴下。”

　　凌傲天看著喝了七成的洪金保，知道這位大哥雖然嫌酒不好喝，但自己絕對沒少喝。拉著他的手，連連給他做眼色，由於洪金保的大聲，已經吸引了尤徳港督還有宴會身邊的嘉賓，這時他們都齊刷刷地望向這裡。

　　走到餐桌旁，在眾人矚目下，拿起還未開啟的葡萄酒，熟練地用小刀沿瓶口突出圓圈下切除封蓋，用布將瓶口擦拭乾淨。將開瓶器的螺旋體插入軟木塞中心點，兩邊的把手會漸漸升起，把軟木塞拔出。整個動作一氣合成，仿佛這不是在開啟葡萄酒，而是在完成一部藝術品，溫柔而有典雅，一下子吸引住了宴會上所以嘉賓的目光，他就是這場戲的主角。

　　一隻手拿起兩隻葡萄酒杯，很優雅地翻轉過來，動作緩慢而優雅，仿佛這樣的動作就該那樣，多一分多余，少一分不足，凌傲天一舉一動吸引著嘉賓的目光。

　　他拿著酒杯漫步走到宴會的中央，離尤徳港督只有兩米距離，一臉自信地說道:“品嘗葡萄酒一般從三個方面進行，即所謂的一觀其色，二嗅其香，三嘗其味。”

　　聽到凌傲天如此精辟的話語，對葡萄酒情有獨鍾的尤徳港督眼前一亮，三個方面道出了品葡萄酒的訣竅，他越來越期待眼前的年輕人能給他帶來驚喜。

　　對凌傲天相當熟悉的洪金保，不相信地揉了揉蒙蒙的醉眼，近兩年才開始崛起起來，當初見到他時，怎麽可能這麽精通品葡萄酒?

　　而宴會上跟凌傲天有過交集的眾人表情不一，邵六叔一如既往地看著台上的年輕人，誰也不知道他想些什麽;雷覺坤看著自信的他，低頭沉思不語;嘉禾的鄒紋懷則也很是欣賞的看著凌傲天。

　　成為眾人焦點的凌傲天，可不知道宴會上眾人的想法，現在的他只有一個想法，就是吸引尤徳港督的目光，讓自己以後的計劃能夠順利進行。

　　他緩慢地把酒倒入無色葡萄酒杯中，一如優雅地舉著無色酒杯，舉到齊眼的高度，對著白熾燈仔細觀看，過了一會，收回無色酒杯，嘴角微微翹起，露出了迷人的微笑，對著眾人說道。

　　“觀色，顧名思義就是觀察葡萄酒的顏色:好的紅葡萄酒呈寶石紅色(即紅寶石的顏色);優質紅葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好;次酒或加了其它東西的紅葡萄酒其顏色不正，亮度很差。”

　　培養貴族至少三代，而場上不少的富豪都是富一代，他們雖然進了上層的圈子，但氣質不是一朝一夕能夠培養出來的，對於葡萄酒他們知之甚少。聽到凌傲天的介紹，他們紛紛舉起無色酒杯，開始觀察起來。

　　凌傲天緩慢地晃動著酒杯，然後鼻子湊向了酒杯，慢慢地閉上了眼，自我陶醉地深吸了一口氣，一股酒香撲鼻而來，醇厚而又綿長。這一刻，他仿佛被賦予無窮的魔力，深深地吸引著眾人的目光。

　　“聞香，這是判定酒質優劣最明顯可靠的方法，我們只需要聞一下便能辨別優劣。優質紅葡萄酒香氣較淡，表現為酒香和陳釀香而沒有任何不愉快的氣味。特別指出的是劣質葡萄酒聞起來都有一股不可消除的令人不悅的“餿味”，或是刺鼻的怪味。”

　　這時整個酒店不像一個晚宴，反而像一個教人品葡萄酒的課堂，而凌傲天就是這個課堂的主導，這一刻是屬於他的，是屬於他的藝術殿堂。

　　“品味，這是最享受的過程，也是品酒的關鍵。好的品酒習慣是典雅的、優美的，讓人陶醉的。 將酒杯舉起，杯口放在嘴唇之間，並壓住下唇，頭部稍向後仰，把酒吸入口中，輕輕攪動舌頭，使酒均勻地分布在舌頭表面，然後將葡萄酒控制在口腔前部，稍後咽下。”

　　“每次品嘗吸入的酒應在小半口左右。入口圓潤，在口腔中感覺良好，酒味和澀味和諧平衡，咽下後留在口腔中的醇香和微澀的感覺較長。口感極其舒適，尤其是酒中糖的那種甘醇、芳美的感覺，在其它酒中無法領略的。有純正的橡木香味和利口酒的獨特香氣，細膩典雅、醇和圓潤。”

　　凌傲天說完後，舉起酒杯放在嘴唇之間，壓住下唇，頭微微向後仰起，把酒吸入了口中，慢慢地閉上了眼睛，享受這醇厚和微澀的快感，然後猛地睜開了眼睛，緩慢地說道。

　　“65年的拉菲！”

　　“太不可思議了！”還沒等眾人反應過來時，世紀大酒店的總經理程輝就大叫了起來，在場的沒有人比他更了解這些葡萄酒的出處，一臉佩服地說道，“凌少，你說的太準了，這些葡萄酒確實是65年的拉菲。”

　　聽到程輝的話，全場出現了一陣騷動，即使那些開始毫不在意的富豪也一臉的震驚，要知道能準確說出葡萄酒的年份，不是經常喝葡萄酒的人是不可能做到的。而眼前這位年輕人，才剛剛崛起不過兩年，不知道是怎麽做到的。(快捷鍵←) [上一章][回目錄] [下一章] (快捷鍵→)書簽收藏 投推薦票 打開書架 返回書目 返回書頁