宋慎回到房間，心裡猜測著，紫楚大概要花費一個半小時就能收拾好，現在才五點多鍾，時間還好，並不如何匆忙。宋慎安心又是睡了起來。

　　宋慎一覺醒來，看了看時間，竟已是晚上八點鍾了，這個時間點，紫楚竟是沒有來找過他。

　　宋慎又是過去敲了紫楚的門，紫楚開了門，她身上的衣服也換了一遍，正在梳著頭髮。

　　因為剛洗完澡，室內還彌漫著甜津津，香噴噴的味道，宋慎嗅了嗅，朝著紫楚看過去，見到她的頭髮還有些潮濕，便是提醒道:“把頭髮吹一吹，待會兒出去不要凍感冒了。”

　　紫楚“嗯”了一聲，又是走了回去，拿出了吹風機，吹了起來。因為頭髮太長，紫楚只能把頭髮分成兩撥從雙肩拿到前面來吹。

　　宋慎實在等得不耐煩，就說道:“把吹風機給我，我來幫你吹頭髮！”

　　紫楚轉頭看了他一眼，也沒有太過猶豫，便是把吹風機遞了過去。

　　宋慎拿著梳子，一邊幫著她吹著頭髮，一邊梳理著，動作很是嫻熟。

　　“你經常幫你女朋友吹頭髮?”紫楚突然問道。

　　“怎麽會這樣說?”宋慎手上的動作緩了緩，把吹風機的風速稍稍調小了一些。

　　“動作很熟練嘛！”紫楚笑道。

　　宋慎笑了笑，沒有多說，他還真是給羅媛吹過不少次頭髮，也因為這個，動作才會嫻熟很多。

　　兩人很快便是走了出來，時間已經是八點多鍾了，對於很多人來說，這個時間點意味著一天的結束，但是對於另外一群人來講，這只是一天的開始。

　　安陽市在公元前1300年，商王盤庚遷都於殷，也就是現在的安陽地區，在此傳八代十二王，歷時254年;三國兩晉南北朝時，先後有曹魏、後趙、冉魏、前燕、東魏、北齊等六朝在此建都，故安陽素有“七朝古都”之稱。就是世界上最大的青銅器司母戊大方鼎也是在安陽出土的。

　　“這邊有什麽名點特色?”紫楚轉頭問道。

　　宋慎一聽就是知道紫楚是在問吃的事情，盡管是頭一次來這邊，，但他還是做了不少工作的，“道口燒雞、老廟牛肉、安陽三熏、曹馬芝麻糖、三不沾、安陽燎花。”

　　宋慎說出一連串的特產來，叫紫楚聽著都覺得饞嘴，“哪些最好吃?”

　　“我覺得應該是燒雞和牛肉。”宋慎道。

　　“那咱們就去吃燒雞和牛肉！”

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　　因為是頭一次過來，宋慎直接向當地人打聽了地址，便是打車分別買來了燒雞和老廟牛肉，帶著一隻雞和兩斤牛肉，宋慎兩人走進了一家小餐廳。

　　在外地吃飯，宋慎一般都不太願意去吃大酒店，因為他覺得小餐館更接地氣，有些餐館做菜特別有種地道感，雖說在色香上比大酒店差了一籌，但是比起口感來，還是小餐廳更好一些。

　　拿出了道口燒雞，紫楚便是有些迫不及待，也沒有去拿筷子，她竟是直接下手撕開了雞肉吃了起來。

　　宋慎朝著店家道:“來兩碗扁粉菜。”

　　店家應聲去安排了，宋慎看著燒雞色澤金黃，只是看著都能夠叫人多幾分食欲，吃下去，更是覺得好吃，尤其是這種燒雞肥而不膩，色鮮味美，食用不需刀，用手一抖，骨肉自行分離。無論冷熱，均余香滿口。

　　紫楚一邊吃著一邊問道:“這道口燒雞有什麽來歷?”

　　她知道宋慎肚子裡的典故多，甚至於很多地方名點，他都是能夠說出一二三四來，所以遇到這種問題，當然是要問宋慎的。

　　“道口燒雞創始於清順治十八年距今已有三百多年的歷史，據《浚縣志》及《滑縣志》記載，在開始的一百多年時間裡，由於技術條件差，尚未具特色，生意並不興隆。到乾隆五十二年也就是1787年，現在的燒雞大師、非物質文化遺產代表性傳承人張中海的先祖張炳，偶遇清宮禦膳房禦廚老友劉義，他在道口鎮大集街開了個小燒雞店，因製作不得法，生意蕭條。”“有一天一位曾在清宮禦膳房當過禦廚的老朋友來訪，他身懷絕技。兩人久別重逢，對飲暢談。張炳向他求教，那朋友便告訴他一個秘方:‘要想燒雞香，八料加老湯。’這八料就是陳皮、肉桂、豆蔻、良薑、丁香、砂仁、草果和白芷八種佐料;老湯就是煮雞的陳湯。每煮一鍋雞，必須加上頭鍋的老湯，如此沿襲，越老越好。張炳如法炮製，做出的雞果然香。從此，營業興旺，張炳把他的燒雞店定名為‘義興張’，寓意‘友義興張’”

　　“‘義興張’的牌子打出以後，張炳反覆實踐，在選雞、宰殺、撐型、烹煮、用湯、火候等方面， 摸索出一套經驗。他選雞嚴格，要選兩年以內的嫩雞，以保證雞肉質量。挑來的雞，要先留一段時間，讓雞消除緊張狀態，恢復正常的生理機能，有利於殺雞時充分放血，也不影響雞的顏色。配料、烹煮是最關鍵的工序。將炸好的雞放在鍋裡，對上老湯，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮。燒雞的造型更是獨具匠心，雞體開剖後，用一段高粱稈把雞撐開，形成兩頭尖尖的半圓形，別致美觀。‘義興張’開業已近三百年了，張炳的燒雞技術歷代相傳，始終保持獨特的風味，其色、香、味、爛被稱為‘四絕’。”

　　“又有傳聞，清嘉慶年間，一次嘉慶皇帝巡路過道口，忽聞奇香而振奮，問左右人道:‘何物發出此香?’左右答道:‘燒雞’。隨從將燒雞獻上，嘉慶嘗後大喜說道:‘色、香、味三絕’。從此以後，道口燒雞成了清廷的貢品。”

　　紫楚愣了一下，隨即便是輕笑道:“那我以後還真是要注意一下，說不得吃了什麽小吃就曾經是皇帝吃過的貢品！”

　　宋慎笑了笑，“古代皇帝一輩子都待在紫禁城裡，嘗過的美食還真不一定有咱們多，盡管大家極力炫耀皇帝每天多少多少道菜，但畢竟每個人的口味都是獨特的，也不一定所有菜都是喜歡的。”

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