午飯結束，李文平開始準備蘑菇床最後的覆土，叫了個拖拉機直接從買了兩車土拉過來。由於黃土高原的特性，土質過於松散，很多的土地隻要和相鄰的土地形成落差，一旦澆水，鐵定就會發生漏水、坍塌，如果再有老鼠洞什麽的那就直接演變成災難了。這種情況的解決方案隻有一種，那就是取土，把地弄平，把落差消除掉，所以每年的冬天都有很多的地在挖，然後把土方賣給修房子的、搞工程的……

　　覆土就位，把裡面的雜質、草根之類的全部清理出去，再搬入配好的藥料，蓋上塑料布，讓其自然反應一個晚上。回到家，看到母親，打算出去叫鄰居幫忙割韭菜，李文平阻攔了下來。

　　他們家的情況現在有點特殊，基本上沒有時間幫別人忙了，如果再叫鄰居幫自己，很容易會讓鄰居感覺到吃虧。這種情況一次兩次沒什麽，但是次數一多肯定會影響鄰裡關系，李文平這麽一說，還真有道理。

　　“要不去叫兩個打零工的吧，凡正也不在乎這幾個錢，一個人也就40塊錢，多叫幾個，早點割完，要不還耽擱晚上收菜”，李有福也開口了。

　　事情決定下來後，張蘭繼續在等來領錢的菜農，李有福則去橋頭找打臨工的。在韭菜產業形成規模之後，家裡土地少的，或是閑暇的村民就自發的來到南河橋頭找雇主，一般情況一個人40塊錢，但是持續時間太長肯定是要加錢的。

　　李有福直接叫了八個人，他打算今晚把整個大棚全部解決掉。人叫到家裡，喝茶吃點東西，帶上工具就可以出發了。

　　這會李勝強也過來了，李文平和他一塊出去，把蘑菇菌種也順道轉移到代理點的炕上。李勝強開始一個人收拾收菜的各種家夥事，爐子什麽的早在李文平拉土方的時候就生著了，這會火旺旺的。

　　打開蘑菇房，裡面有淡淡的氨氣味散發出來，不同的位置分別抓了幾把培養料，一切正常，已經達到技術資料的要求，時間緊迫李文平打開通風口，先把這氨氣味全部的散發出去，另一方面開生爐子，調整蘑菇房的溫度，還要檢查煙道是否露煙等等。

　　等了個大半個小時，異味散發乾淨，開始封閉窗戶通風口，溫度初現，地面開始出現潮氣，還得等等看穩定的溫度和濕度。

　　出了蘑菇房張全忠也到了，姚正泰的車老早的就停好了，他用的賴友的車基本上成了他的專列，兩人合作的是既默契又愉快。

　　不多會張蘭的晚飯準備好了，李文平讓李勝強和舅舅先去吃，自己在代理點先看著，有過來的菜就先攔著。這時一輛紅色的大貨車直接停到門口，下來個人，李文平趕緊迎上去。

　　這是個三十來歲的年輕人，穿著樸素，瘦瘦的顯得十分的精乾，開口一說話，李文平就知道是家鄉人。

　　原來這是劉麗麗的姐夫宋愛軍，本來晚上收菜是要劉麗麗過來的，但是她姐姐嫌是晚上不安全直接拒絕了，叫她老公過來頂上。其實這不是最主要的，後來當李文平和宋愛軍很熟的時候偷偷告訴他主要是因為萌萌告訴她媽媽，色狼叔叔家的東西很好吃，色狼叔叔看見小姨就臉紅、直勾勾的。

　　李文平此時心裡是淡淡的有點失落，等張全忠出來，他就帶司機和宋愛軍去了家裡，都是家鄉人所以沒怎麽的客氣，在李文平飯量的影響下，三人吃的很是歡騰。

　　因為是先給姚正泰裝，所以宋愛軍有點閑，李文平惡趣味發作直接帶他去了自己的大棚。相距並不遠大概走個5分鍾，進入大棚鋪面而來的是一股子韭菜的酸臊氣，再加上濕度高，一下子把宋愛軍嗆了個夠味。

　　李文平在旁邊陰陰的偷笑，誰叫你老婆不讓美女過來著。不到5分鍾宋愛軍就受不了了，跟李文平出了大棚開始喘粗氣，一邊笑罵，你是不是故意的。李文平嘿嘿發小就是不說話，哥還真就是故意的。

　　趕緊回到代理點，坐火爐旁，像宋愛軍這種沒鑽過大棚的人，進出不小心一身的水，要是不趕緊烘乾，鐵定的感冒，李文平再惡作劇也不能把人整生病了不是。

　　宋愛軍的老丈人很給力，最少按40噸收，而且現金交易，這種秦人的豪邁是李文平最為欣賞和喜歡的。

　　時間過的很快，李文平家的韭菜由於人所以割的相當迅速，連割帶運不到四個小時，李文平父親一到，他就陪個不是直接去了蘑菇房。

　　溫度恰到好處，甚至還有個爐子沒有生火，隻是怕天氣驟降專門準備的。

　　先搬出兩桶菌種，已經培育的相當到位，各個有小麥粒大小，煩著淡淡的白，李文平把菌種均勻的撒到蘑菇床上面，是生是死就看今晚了。

　　隻要溫度適宜，濕度夠，一個晚上菌絲就可以長出來，等菌絲長完全，再蓋上覆土，兩到三天蘑菇就可以收獲了，這可是李文平有生以來能得到的第一筆大錢，50萬，想想今晚都睡不著，剛好住代理點晚上看火，調節溫度。

　　晚上，每隔兩小時就給爐子裡面加煤炭，觀察溫度計，菌種用肉眼可見的速度飛快生長著，午夜兩點多，實在是沒有事做的李文平，開始算這幾天的收益。

　　從臘月初六開始算起，到今天結束，總共五天的時間，去掉零頭共計收菜209噸，其中價錢基本以1.5元每斤為主，間或有1.6或1.4左右的但完全可以的忽略。這樣下來，自己光接手的資金額就達到627000元，其中自己的代理費就有41800元，再加上3%的秤錢，直接達到60000元，都趕上自己畢業這幾年的積蓄了。而自己需要支出的隻有五天的裝車費和叫菜費，總共還不到5000塊。

　　不算不知道，一算嚇一跳啊，這下來一天平均收益達到10000塊以上，除以24小時約等於417，再除以60等於6.9。這跟那些一分鍾好幾百塊的人還是有差距啊！

　　於是悶騷發作的李文平改掉了自己的簽名:“哥也是一分鍾六七塊上下的身價了”。

　　一大早6點多鍾李有福出來接李文平的班，蘑菇房菌絲生長的情況非常的完美，已經覆蓋了大部分的培養料，照這種進度下午4點多就可以往上面覆土了。

　　李文平也沒直接去睡覺，先找了塊大木頭板子，寫了“蔬菜代購”四個大字，用鐵絲栓代理點口子旁的柳樹上，又琢磨著，再上哪裡買幾條看門狗去。隨著代理點的擴大和蘑菇房的建立這安全問題得提上日程了，這每年的臘月都是各類犯罪的井噴期，農村也毫不例外。特別是李文平這場子在大馬路旁邊，沒有個門戶，小偷稍微轉個角度就能輕松的避開磅秤上栓的這條狗。