茶館!茶館是愛茶者的樂園,也是人們休息、消遣和‘交’際的場合,歷史十分長久。中國的茶館由來已久,據記載兩晉時已有了茶館。自古以來,品茗場合有多種稱謂,茶館的稱呼多見於長江流域。兩廣多稱為茶樓,京津多稱為茶亭,此外,還有茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室、茶屋等稱謂。不過茶館與茶攤相比,有經營大小之分和飲茶方法的不同。茶館設有固定的場合,人們在這裡品茶、休閑等。茶攤沒有固定的場合,是季節‘性’的、流動式的,重要是為過往行人解渴供給方便。另有老舍先生所著同名話劇,後被改編為電影、電視持續劇等多種藝術情勢流傳於世。
根據華夏古典典籍,最早的茶館湧現在唐朝開元年間(713年-741年),稱為茗展!
宋代杭州茶館稱為茶肆。茶肆內設‘花’架,安排奇松異槐,敲鑼賣歌,招攬顧客,按不同季節賣應時茶湯;有的茶肆還有專‘門’教授富家子弟的樂器班、歌頌班。杭州大街上還有兩三間茶樓,樓上安置,名為“‘花’茶坊”。
明朝湧現‘私’家園林,有的設有‘私’家茶寮2;茶館一詞也開端湧現。張岱所著《陶庵夢憶·‘露’兄》寫道:“崇禎癸酉,有好事者,開茶館”。
清代茶館發展成為大眾娛樂場合。京師茶館,有清茶館、大茶館、書茶館、酒茶館和園林茶館等幾種。大茶館和酒茶館就是現在的大飯店和酒樓。清茶館無酒,店展裡頭排列著長茶案,茶客可以自己帶茶葉,手提鳥籠,進座買水。園林茶館多設立在北京郊區風景區如西山、香山等處,泡一壺上茶,觀賞滿山的紅葉。
最有代表‘性’的是書茶館。客人一面飲茶一面觀賞說書先生說演的《三國》、《東周列國》、《羅通》、《包公》。後來還有相聲、梆子等。
乾隆末年江南有河濱茶館、賣茶、瓜子、糖果、‘春’卷,燒賣、水餃子。上海茶館最早湧現在同治初年,“麗水台”茶樓,樓高三層。到了光緒丙子上海有了廣東茶樓,賣茶和各種小吃,早茶賣魚生粥民午茶有點心、蒸粉果;夜茶有蓮子粥、杏仁‘露’。不久上海還湧現東洋茶館。蘇州茶館除了喝茶、品嘗點心外,還可以觀賞“大書”和“小書”。大書相當於北方的說書,小書是指蘇州評彈。
這些就是許陽第二天往上班之後,學到的東西。許陽對於茶有一種說不出莫名的熟悉,似乎自己在茶道之上的成績很高。不過現在自己似乎都忘了,一切都憑借著本能往做,不過許陽到這“西湖茶館”的處所打工,可不是讓他往給客人泡茶。而是純純確當一個小夥計。
這間茶館還真的不小,相當的大,據說這可是有好幾百年的歷史,這間茶館分左右兩間,左間是賣茶品茶的處所,這裡多數都是一些高端人群,當然也有遊客。在這裡喝茶,你能品到最正宗的工夫茶,當然價位也不是很便宜,許陽認為到這裡喝茶的人很多都是熟客和愛茶之人。
至於右邊就好懂得了。右邊就是正宗的茶館,就是和電視裡演的那種差未幾,這裡賣很多小零食,點心,當然重要就是茶,進來是要‘門’票的。多數都是站票,想坐票可以,你‘花’錢就行了,中間正宗的台上,有些是說書了,博古論今,什麽三國,水滸,紅樓都有。有些是唱樓台會,反正什麽處所特‘色’的都有。
許陽現在被分在左邊。這也是為什麽這裡的老板木老爺子這麽著急的原因,這裡的員工工資待遇相當的高,但是條件就是你要能過得往木老那關。這不,今天許陽第一天上班,許陽就隨著一個小‘女’孩兒,就是昨天那個小‘女’孩兒。和木老一起的小‘女’孩兒。
木心心,今年十三歲。是木老的心肝寶貝孫‘女’。從兩歲開端學茶,今年也有十一年的歷史了。從小她就展現了對茶道的稟賦,十三歲的小屁孩兒已經接近大師的水準,除了現在由於年紀的原因,很多她還無法懂得,加上身材上的限制,這個小丫頭還真的是一個小大師。
要說這“西湖茶館”,許陽還真的愛好,不管是左還右兩間茶館都愛好。今天重要記住的就是茶館的歷史,還有關於這西湖茶錧的歷史,標準就是倒背如流,張口就來的標準!
現在許陽知道為什麽那麽多人無法勝任了。按照木心心的說法,這只是最簡略,最基礎的東西,只要能背下來就可以了,當然時間是兩天,也就是後天早上必須全部背下來!
看著厚厚的a4紙。這些全背下來?許陽也咽了一口口水,真的‘挺’難的。不過在看了一遍之後,許陽創造似乎不是那麽難嗎?許陽創造自己似乎只要認真的看過一遍就能記住,哪怕是一個標點都能記注!難道自己以前也能過目成誦!
當然許陽並沒有顯擺自己的能力,而是持續隨著這位小師傅學習。給了許陽這些材料可不是讓他現在就背的,而是回往在背,現在他還有很多任務。認茶!
這認茶的講究就太多了,這裡可不是要認茶的品種,還要認出茶的好壞,茶的年份,茶的新舊。茶的……這些東西木心心在前面一邊講,一邊走。不過許陽似乎感到這些東西自己都會一樣。確是都會,似乎比眼前這個小丫頭知道的要多,看來自己以前茶道確是很厲害,當然自己現在是來打工,當然要有一個打工的樣子,在說了,自己現在也不知道自己到底對於茶道上知道多少,而且可能自己在這裡能找到一些自己的記憶也說不定。
越發的許陽感到自己這裡工作是一個明智的決定。但是,許陽確從來沒有想過,就今天他一天所接觸的東西,已經不是一個正凡人能接觸下來的。就是手中那一大堆的材料,已經不是一個正凡人用兩天就能學完的,讓一個完整懂,沒有接觸過的人,兩天把這份材料倒背如流,張口就來,說句不好聽的,這就是為難人。
許陽並不知道這些,他感到這沒什麽可難的,自己確實看過一遍之後就記住了,看了第二遍,還真的能做到倒背如流,一字不差~!至於那認茶!許陽還真的不在意,自己似乎以前就會,而且對於今天認的幾種茶。許陽是張嘴就來,就算是茶的工藝他都知道一些。
所以對於許陽來說,這份工作似乎很輕松嘛。所以晚上的時候許陽還往了隔壁聽了一會說書的,今天說書的講的正是《大隋唐》!聽得許陽是津津有味。
至於說在這裡的工作待遇,許陽很瞞意,現在許陽住在臨時的公寓,只要自己能當上正試員工的話,那麽自己的可得到一個單間,工資也會翻好幾翻!許陽很愛好這裡的工作氣氛。所以許陽一如既往的輕松。
“爺爺。我回來了!”木心心回到後院,自己的爺爺正坐在青松之下品著茶,一聞茶香就知道爺爺這是又得新茶了。
“心心寶貝回來了。”木老爺子看到自己的寶貝孫‘女’回來同,臉上馬上笑起來。要說木老爺子只有一個兒子,算是單傳吧。似乎木家一直都是單傳,不管有多少個孩子只有一個男孩兒,木老的兒子和兒媳‘婦’是華夏最大的茶商。沒錯就是茶商!所以這木茶從古至今都是茶世家。一家人都是圍著茶轉的人。就算現在“大內”用茶,也出自他們木家。
“爺爺,看來我們又要找人了。”小丫頭不開心的說道。
“怎麽了,那個叫許陽的也不行嗎?”木老也是一愣,自己不會看錯人,許陽那雙純淨的眼睛裡,可是布滿了靈‘性’。很有靈‘性’的,這是自己所見最有靈‘性’的一個孩子,就是自己的孫‘女’似乎都要差好多。
“嗯!他聰慧不聰慧我不知道, 但是學習態度很差啊,今天我給講茶的歷史,他似乎很搪塞,我又講了一些茶館的來歷他還是那樣。氣逝世我了,最後我實在沒有措施就想教他一些認茶的本事。成果他還是那樣。完整不像一個認真學習的人!難怪只有高中畢業!”
老人聽著自己的孫‘女’說許陽,實在他心裡也‘挺’不滋味的。白瞎一個好小夥了。唉,再看看吧,假如一個星期還是那樣,就算他不走,我們也不會用他了。
至於現在的許陽,已經回到休息屋子,拿出手機,給所有人都發了一個平安的信息,許陽翹家,但不即是他不回往,他只是想靜一下,自己體驗一下生活,最重要的就是,自己失憶了,在一個所有人都認識自己,只有自己不認識自己的環境讓他很難受,不適應,所以才跑出來。
實在許家人已經知道許陽的所在地,也已經派來人了。由於他現在的手機可是普通的手機,上面是有定位的,只是許老爺子發過話,誰也不要打饒許陽,讓他自己靜靜也好!也許他自己會自己走出來!小說神眼鑒定師 最新章節 第六九六章 茶館工作的第一天網址:https://