更新時間:2013-11-2620:01:05300.第300章供春與鐵觀音

　鐵觀音茶，產於福建省泉州市安溪縣，創造於1725—1735年，屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一。介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，“七泡余香溪月露滿心喜樂嶺雲濤”。除具有一般茶葉的保健功效外，還具有抗朽邁、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治蛀牙、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

　鐵觀音是烏龍茶的極品，其品德特點是:茶條卷曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體外形似蜻蜓頭、螺旋體、田雞腿。衝泡後湯色金黃冶豔似琥珀，有自然馥鬱的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘長久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。

　但是要想真正沏上一茶好的鐵觀音，同樣需要好的茶具，水和最上乘的茶道修為。對於一個愛茶的人來說，許陽雖不是茶癡，但是茶已經成為他生命之中的一部份，見到好茶葉，比如色狼見到美女一樣。固然比喻的不適當，但確實一個意思。

　紫砂茶具，由陶器發展而成，是一種新質陶器。它始於宋代，盛於明清，流傳至今。北宋梅堯臣的《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》中說道:“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華。”說的是紫砂茶具在北宋剛開端興起的情景。

　紫砂茶具屬陶器茶具的一種。它坯質致密堅硬，取自然泥色，大多為紫砂，亦有紅砂、白砂。成陶火度在1100—1200攝氏度，無吸水性，音粗韻長。它耐冷耐熱，泡茶無熟湯味，能保真香，且傳熱緩慢，不易燙手，用它燉茶，也不會爆裂。因此，歷史上曾有“一壺重不數兩，價重每一二十金，能使土與黃金爭價”之說。但美中不足的是受色澤限制，用它較難觀賞到茶葉的美姿和湯色。

　挑選紫砂總體來說大至上分五步半，所謂的五步半就是五種半紫砂的特點。

　第一步:看其色！宜興紫砂色彩豐富，除了比較多的栗紫色以外，還有紅紫、褐紫、黛紫等。宜興以外其他處所的所謂“紫泥”燒出來的成品色彩單一，一般均呈橙色，細看有一種黃泥在內的感到，宜興紫砂壺除了大批以紫紅色為主外，還有綠、黃、黑等色彩，可以說色無相類，品無雷同。非宜興紫砂的色彩則單一、刻板，缺乏變更。

　有躲家認為，紫砂泥不能過於鮮豔，鮮豔的泥料多是添加了化學原料的。自然的紫砂泥素有“五色土”之稱，就是由於紫砂土本身含有大批的金屬成分。能用原礦泥料配出諸多花色，假如窯溫得當，可以說是千姿百態。

　看此套茶具“紫泥”！而且是上上之品色！

　第二步:觀其品！紫砂除了其材質以外，品類、品相、品德也很重要。紫砂壺造型是存世各類器皿中最豐富的，素有“方非一式，圓不一相”之稱。如何評價這些多變的造型，也是仁者見仁，智者見智。作為藝術品的一個門類，紫砂可以滿足躲家不同的心理需求，大度、秀氣、古拙的紫砂壺，各有可取之處。但躲家多認為古拙為最佳，大氣秀氣次之。

　現如今的市場與品德精良的紫砂壺相比，差的壺造型呆板、生硬，由於非手工製作，對線條塊面等的比例細節不重視，因此看起來比較陋俗，而真正的紫砂茶壺是茶文化的組成部分，它尋求的意境，即“淡泊和平，超世脫俗”，而古拙與這種氣氛最為融洽。

　從品相來說，這套茶具是明朝的物件，當看到底款時，上面的兩個大字把許陽看和是一愣一愣的！太尼瑪逆天了吧！“供春”！

　這他媽的是“供春”紫砂茶具，這……這……這怎麽可能?計陽的大腦有些當機，不由於別的，只是由於世界上唯一的作品只有一件而已。現躲中國歷史博物館的樹癭壺，就是他所製，造型古樸，指螺紋隱現，把內及壺身有篆書“供春”二字。

　這開什麽玩笑，許陽真的不淡定了，固然說今天產生的事情太過神奇，驚奇之處也有之，可是看到這套茶具之後，許陽真的不淡定了，這實在和他的師傅陸風有關，學茶道之時，每每說到鐵觀音之時，陸風總是要感歎一番，自己未曾一見完整的“供春”紫砂茶具，這在許陽的心裡從小就落了根，所以今天一見，才大驚！

　插一句閑話:要說供春這人也是一代傳奇，記得電視劇《康熙私仿》裡的有一個故事就是關於“供春壺”的！

　供春，又稱供龔春！明正德年間人。藍本就是一書童！是吳頤山的進士的書童。而吳頤山是當時的名士，與江南才子唐伯虎等人關系甚好。實在供春是和一位老各尚學的製紫砂，在吳頤山還沒有中進士的時候，進京趕考，露宿在宜興的金沙寺，偶然的機會下，供春創造了此處寺內僧人會燒製用具，而且外面的做法很不同。

　好奇之下創造金沙寺僧人將製作陶缸陶甕的細土，加以澄練，捏築為胎，規而圓之，刳使中空，製成壺樣。便“竊仿老僧心匠，亦淘細土，摶坯茶匙穴中，指掠內外”，做成“栗色暗暗如古金鉄”的茶壺，這就是後來名聞遐邇的紫砂茶壺。因壺為供春所製，通稱“供春壺”。

　說供春是紫砂壺的鼻祖，是由於他對紫砂壺推廣的作用。供春是跟僧人學做的壺，可能製作紫砂壺的年代要遠遠早於供春，宋代就有用紫砂製作的各種陶罐、陶壺，但是僧人只是自己做自己用，供春是第一位由於做紫砂壺出名的人。

　說了供春壺之後，持續說鑒賞紫砂用具的五步半，接下來是第三步:觸其感。

　拿起一把紫砂壺，除了觀、審以外就是用手往摸，必要時可將壺貼在臉上。由於宜興紫砂土內含相當比例的砂質，摸上往手感舒適，“與肌膚接觸感到很溫潤。非宜興紫砂土做的壺，看起來光滑，本質上抓在手裡的手感是澀膩的”。一般來說好的泥料加好的做工，手感應當是不錯的，加了砂要看砂的顆粒大小，一般拿在手裡不應有粗糙的感到。

　紫砂壺是實用功效很強的藝術品，尤其需要不斷撫摩其表層，讓手感舒服。另外，紫砂與其他陶泥相比，一個明顯的特點就是手感不同，摸紫砂物件就如手摸豆沙，細而不膩。因此業界評價一把紫砂壺，壺表面的手感尤為重要。

　第四步:聞其聲！宜興紫砂經人工製作，泥胚經過多次捶擊、整壓，再經多道工序，其上面製作者的手指印紋可謂上千萬，燒成後敲擊的聲音比較清脆，非宜興壺成型時只是經過泥漿從轉盤中旋出，或從模型中做出來，泥料未經擠壓也沒經過藝人用手推、捏、摸、順、刮等手工工藝，因此缺乏情韻，敲起來聲音會發悶。

　第五步:觀其內！製作紫砂壺經過多道工序已經很丟臉出手工痕跡，但仔細視察觸摸壺內部卻可創造一些跡象，“例如嘴與壺身連接處，假如是手工黏合的，則在交匯處總有一點痕跡顯示出來，由於製壺者很難將壺的內身修整得很光滑，再說也沒有必要往處理得很平整”。

　最後的半步就是:紫砂用具的藝術性！紫砂藝術是一種“源於生活，高於生活”的藝術創作情勢。一件好的紫砂用具，除了講究情勢的完善與製作技巧的高深，還要審閱紋樣的合適，裝飾的取材以及製作的伎倆。再說用具藝本身就是情緒。所以一件較完善的作品，必須能夠發抒藝術的語言。既要方便應用，又要能夠陶冶性格，啟發心靈，給人油然而生的藝術感受。誠如已故紫砂大師顧景船所說“總之，藝術要有決斷、要樸素、要率真，要把親身感到到的表達出來，以達到形、神、氣、態兼備，才乾使作品氣韻生動，顯示出強烈的藝術沾染力”。

　真正的“供春”茶具啊。實在許陽一直以來飲的茶都不差，但是能和今天相比的也就幾次而已，而每次這種可遇不可求的機會，他都會拿出自己百分百的實力，隻為品上一口上等香茗！

　看來此地的主人也確實是這麽想的，現在好茶葉，好茶具都全了，水質當然也不會差，許陽只是一眼就看出這是正真真正正的山泉水，而且還是上等山泉水。在現如今這個社會，各種汙染，各各開彩，已經把大自然損壞的不堪樣子，而想找到一點上好的山泉水，也只有幾處而已。

　寧神，靜氣，心存天地間，百納萬物！當許陽達到“偽天人合一”實在，這是他的師傅陸風告訴他的，在眾人眼裡的天人合一實在並不是真正達到天人合一，只能算是偽天人合一。

　當許陽使自身達到這種境界的時候，他才感到到，自己應當深在山中，他能感到的到大山的氣味和那種貼近大自然的安靜！就似乎完整沉靜在廣闊的天地間！小說神眼鑒定師 最新章節 第二九九章 供春與鐵觀音網址:https://