謝若寧易了容從裘大夫哪兒出來之後，直奔鋪子。

　古代的交通實在是太不便了，騎馬這種事又太危險，也太招搖。

　雖然雇了騾車，但是，那速度，唉……

　到了鋪子之後，先是問了杜掌櫃一些問題，然後又看了看帳冊。

　然後便開始巡視起前鋪和後院的生產作坊來。

　看營業額，自從開業之後，生意倒是穩步上漲，這點倒是挺值得人期待的。

　“二東家，你看，過些日子就是重陽節了，是不是做點重陽糕一類的?”

　杜掌櫃建議道。

　“好的，麻煩杜掌櫃了，這些日子我都忙忘了，還好鋪子有你。”

　謝若寧笑著點了點頭，然後對杜掌櫃道，“這北方也流行這個嗎?我記得南方的重陽糕也有挺多不同的做法的。

　你看要不這樣，咱推出幾個不同的重陽糕，到時候，做一個類似大雜燴的。

　說不準京城的人，看著新鮮，也想買份嘗鮮，量呢，不用太大。”

　以前在謝家，謝家沒重陽糕，很是奇怪。

　但他們是會賞菊~花，吃螃蟹，也會喝陳年的菊~花酒。

　她還以為京城不流行吃重陽糕呢，失策，失策。

　杜掌櫃是皇太孫推薦的人，但是不是他們內部的人，她就不知道了。

　感覺是皇太孫挖來的，因為和他交流的時候，謝若寧覺得，人家很懂，特別的內行。

　哪怕對糕點一方面，也很懂。

　倘若他原先就是內部人員，想來早重用了吧?

　只不過，有些話，她也不方便說。

　“二東家的意思是?”

　杜掌櫃覺得，自己還是問清楚的比較好。

　他受聘之前，有些事兒自己的表弟可是和自己接待清楚的。

　得罪大東家沒事兒，反正人家不管事兒，而且文人出身。

　但那二東家，可不行，別看人家挺文質彬彬的，看上去特別軟糯可欺，人家可是劫匪頭子出身。

　沒了銀子是小，劫匪呢，萬一人家殺了你，你都不知道！！

　“我們可以推出松江重陽糕，揚州重陽糕，臨安重陽糕，金陵重陽糕，半斤重，或者一斤重的。

　那麽嘗鮮裝的那種，我們可以做小。

　就是嘗鮮裝總計是八兩，每個品種各二兩。

　至於價格嘛，則和一斤重的一樣嘍。”

　杜掌櫃一聽便道，“松江重陽糕和金陵重陽糕，其實差別不大，兩地相差本來就不甚遠……”

　“這樣啊，那就再換個地兒唄，總之搞四個裝嘛，這個你拿主意就好，我就指條方向。

　具體價格，事務全部你來操作，你來訂。

　杜掌櫃，我和大東家吧，不能時常來鋪子，所以，好些事兒，得你費些心了。

　你放心，到了年底，花紅那是絕對不會少你的。

　有些事兒，你多擔待。

　倘若我和他不在，你能拿主意的，就拿主意。”

　下半年了，謝府的應酬往來多了起來。

　不說別的，謝若瑤和謝若曦的婚禮，就在下半年。

　自己能出來的機會不多。

　原先打算買些東西當結婚禮物的。

　換了是現代，給錢那是最實際的。

　對方高興，你也輕松。

　可在古代就不同了。

　你們是堂姐妹，更加看重的是心意。

　自己的女紅吧，也就鞋子做得還不錯。

　別的吧，哪怕自己臉皮再厚送了出去，你也得考慮人家收禮的心情。

　畢竟，對方那是人生大喜事，你搞得人家不開心，那就不好了。

　等等，大喜事……

　“對了，杜掌櫃，京城這兒，嫁女娶妻的，有沒有送糕點席面的呀?”

　謝若寧突然想到，好像在現代，自己的家鄉有，特別是紅白喜事兒的。

　送聘禮和彩禮，還有送嫁妝的時候都會需要用到。

　每席量雖不大，可架不住席面多啊！！

　“二東家說的是餑餑吧?有倒是有，不過，得有人來訂製才行。

　一般也是大戶人家。

　可咱們不是做南方生意嘛，所以……”

　杜掌櫃有些為難，自己好像沒這方面的門路。

　還有一點，這鋪子裡的師傅，會做餑餑麽?

　雖說看上去是不難。

　但你要做得專業，要做得好，那還是比較考驗師傅手藝的。

　“這倒也是，要麽你問下店裡的師傅看，倘若有最好，沒有就算，不用特意招了。

　主要是我這兒有兩場喜宴，想訂兩次。

　你放心，到時候倘若有，價格還是你來訂。

　哪怕我是二東家，也是照樣得付銀子的。

　不會損害到大東家利益的。”

　謝若寧很是認真的說道，“喜宴上的，一定要是甜口的，寓意新人成親之後，甜甜蜜蜜嘛。

　咱們挑六樣，或者挑八樣的……

　你有啥好的意見，杜掌櫃，你可一定要說。

　你也知道我年紀輕，這不是頭次出來做生意嘛。

　你可一定要知無不言，言無不盡啊！！

　可別有啥心裡藏著憋著的。”

　杜掌櫃本來是不想多話的，但後來想了想，有的時候，以訛傳訛吧，還是有的，還是直接說一次的比較好，因此便道，

　“二東家，我是這麽想的，倘若要甜口，挑六樣或者八樣，也不一定要餑餑。

　比方說，牡丹糕，玫瑰糕，紅棗糕，花生蓮子糕一類的都可以。

　早生貴子，富貴榮華那是肯定沒錯的。”

　不得不說，杜掌櫃到底是老掌櫃，做生意多年，很快就看在點子上了。

　謝若寧讚歎道，“幸好大東家請了你，杜掌櫃，你看，要麽具體怎麽操作，你去安排。

　另外的話，等我那兩席喜宴擺了，京城的一些人也有些印像了，到時候叫何二他們也幫著吆喝一下。

　對了，杜掌櫃，咱們的菜單上，要不要把這個也加上?”

　下半年畢竟是成親的高峰期，萬一有人看見了，會有興趣呢?

　像喜宴的這種一種，那可就是大客戶，可比零售強多了。

　杜掌櫃想了想，便道，“菜單是剛做的，倘若換，那就要加成本了。

　老換菜單，也並不好。

　會讓客戶覺得咱們一時一樣。

　至於讓何二他們吆喝，也是要出銀子的吧?

　要不緩緩?

　先等名頭打響再說。

　一味的強推，反而會讓人起反感也說不定。

　咱們先把咱們的強項，特色給推出來，打出來。

　站穩了腳，到時候再發展。

　二東家，你看如何?”

　杜掌櫃走的是四平八穩的，穩扎穩打的路線。

　謝若寧呢，喜歡東試一下，西試一下，小打小鬧的。

　“也對，做生意不能急，那咱先緩緩，先緩緩。”