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《憶海識貝》憶海識貝四十九~毛竹園(7)
  “上門工”開始了。請“上門工”的人家一大清早就派一個壯小夥過來挑縫紉機,接我們過去。我也必須早半小時起床,提前趕到師父家。伯母不用給我準備一日三餐了。我們到了以後,女主人都會很客氣的地給我們端上早點。在我們當地,天涼了,一般人家都會做一壇甜酒釀,客人來了就端上一大碗酒釀,裡面臥著兩個雞蛋。師傅、師娘和我也是享受著客人的待遇。

  吃過早點,馬上就開始做活了,先取下一扇房門,搭成一個案板。師傅馬上量體裁衣,師娘在調試縫紉機,我先把熨鬥點著。當時鄉村裡沒有電,熨鬥裡面是空的,放幾塊木炭,用幾根小引火柴把木炭引著。在使用的時候就把熨鬥的風門打開,不用時再把風門關起來,可以節省炭火。根據使用頻率確定添加木炭的次數,一般來說,過一兩個小時添一次木炭。

  跟著師傅師娘後面做了大半年了,中式西式、成人小孩、單衣棉衣等各式服裝的縫紉及手工活計我都會做了,但是師傅一直沒有教過我裁剪。而裁剪才是做裁縫的核心技術。現在離過年也只剩個把月了,離我滿一年出師的計劃期限也只剩下四個多月了,我想自己還是主動學一下裁剪技術為好。於是,我開始留心師傅的裁剪方法,在縫製這些衣服的時候,我順便用尺寸量一下尺寸。在師傅沒有主動教的情況下,自己在偷著學,不好意思讓師傅和師娘看到,只是將這些裁剪方法和尺寸記在腦子裡,每天晚上回去後在小本子上畫好圖並注好尺寸。小本子就放在隨身的口袋裡,有時候服裝式樣太多,要長時間記住,是有困難的,就借上廁所的機會,在小本子上記一下。

  師傅是老式裁縫,是做中式服裝出身的,對於西式服裝,他是後來自學的,是通過目測和經驗進行裁剪的。他做的中式服裝很地道,但他做出來的西式服裝,在鄉下穿穿還行,但如果和城裡的相比,還是顯得土氣。我趕緊寫信給上海的大表弟,讓他到南京路和福州路上的幾家書店裡給我找一找,盡快買一本裁剪書寄過來。上次去上海的時候,我去那些書店買過,很不巧,那時候正好脫銷了。

  做“上門工”的時候,夥食吃的不錯,東家都很客氣,中飯和晚飯都至少會有一個葷菜。在我們家鄉,每戶人家至少會養一頭豬,在過年的時候把豬殺了,大部分豬肉都醃製起來,掛在房梁上風乾,製成臘肉,這些臘肉留待未來的一年中使用,除了節日以外,自己家一般不輕易食用,而是留著用來招待客人。條件特別好的人家,會宰一隻公雞來招待我們,母雞要留著下蛋,一般不會去吃它。沒有鮮活肉食的人家就要拿出臘肉來招待了。乾蘿卜絲也是我們家鄉每戶人家必備的菜品。一般的做法是裝一大碗乾蘿卜絲,上面放一層薄薄的臘肉片,放在鍋裡蒸熟,這就是一碗葷菜了。師父和師娘一般都不吃上面的肉,只是吃肉下面的蘿卜絲。等到下一頓,滿滿的一碗肉,又端出來了,只是下面加了一點蘿卜絲而已。上面的這幾片肉一般要等到最後一頓飯才會去吃它。作為學徒,要懂得規矩的,一般隻吃自己碗的米飯,極少伸手出去夾菜,最多就偶爾夾一次浸滿了肉油的乾蘿卜絲下下飯,就很滿足了。師父和師娘對我這個徒弟是另眼相待的,他們見我自己不夾菜,就經常給我碗裡夾點菜,有時候哪怕不是最後一頓,他們也要給我碗裡夾一片肉。師娘的鼻子,我慢慢地也看習慣了,既然師傅不嫌棄,我也不會嫌棄的。

  做“上門工”活計,一般都是距離師傅家五、六裡地之內的地方,每天吃完晚飯,我還是趕回大伯家睡覺,這一段山邊小路,我也走習慣了,在天黑的時候走回來也不覺得害怕了。

  堂兄已和村裡的幾個青壯勞力一起,出去為生產隊搞副業,去安裝高壓電線杆去了。五叔是在外面搞另一種副業,在山區燒石灰窯,現在快到隆冬季節,石灰窯該停工休息了。我跟華兒說,讓她每天到五叔家看一下,如果他回來了,我就去他家找書看。
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