“也沒什麽好緊張的……”孔雲見狀也就笑了笑，很清楚，評委應該是懷疑他用什麽不好的調味料。

　　“調味料雖然算是老朽配的，但調料表司儀和工作人員清楚。”孔雲笑了笑，“只是豆腐，並不是一般的豆腐。”

　　“豆腐是孔大廚帶來的，並非在會場拿取的食材。”工作人員上前解釋道。

　　沒等評委詢問，孔雲已經宣布了答案:“說起來也算湊巧，最近在我家鄉附近，有人做好了豆腐，臨時有事出門一趟，誰知道回來已經好幾天。”

　　“那豆腐豈非都壞了?”司儀打趣道。

　　“他回來打開一看，可不就壞了麽?都張了白色毛了！”孔雲攤開雙手，“可那人窮，舍不得丟，想著加油煎一煎，加重點味道，應該就沒問題了吧?”

　　“誰知道這豆腐意外的鮮美?”張評委已經知道孔雲的意思。

　　“的確，這個意外發現，讓他找到了一種新的豆腐，取名為毛豆腐。”孔雲點頭。

　　他這個豆腐，先過油炸，然後送去炭烤，最後在炭上灑了水，把豆腐蓋起來‘蒸’了一下。

　　這樣的豆腐外酥內嫩，口口爆漿不說，這鮮美程度比鮮豆腐還要鮮。

　　再加上孜然，蠔油、醬油和香油等調味料，便是眼前這些烤豆腐。

　　“原來如此……”張評委明白了。

　　孔雲是發現了一個新的食材，所以用簡單的烹飪方法，來展現這種全新的食材。

　　其實真要算，這次比賽他的處境最尷尬。

　　朱信可以用技能，但不管用不用技能，都肯定是第三名。

　　這個總決賽，無非是角逐誰才是第一名的問題。

　　換了個對手，他贏了也就贏了。可對象是珍娘，他不敢贏……不要問，問就是愛情！

　　“孔大廚，怎麽感覺好像你在放水啊?”張評委可沒有那麽容易放過他。

　　“各位評委也應該清楚，老朽擅長的就是烤製。就豆腐這個題材，能想到能做到的，大概也就這樣了。”孔雲無奈的回道。承認?不存在的！

　　“老張，差不多得了！”旁邊的評委提醒道，“就你眼前這盤，好意思說人家?”

　　張評委聞言，臉頰微微變得紅潤，然後也不再追究什麽。

　　要說普通，能算普通，這玩意是真的好吃，而且越吃越好吃，感覺就算再來個三五十塊的，也能吃得下去……不，請務必再來個三五十塊的！

　　尤其再準備一杯酒，吃上一塊，然後小口抿一下，那滋味肯定是爽翻了！

　　不行，只是那麽想想，這酒癮就犯了，真的好想喝一杯啊……

　　“話說這豆腐，還有多少?”張評委少不得問了句。

　　“還做了不少，各位若是待會還想吃的話，再端上來便是。”孔雲看向朱信，那邊已經開始進行收尾，不好讓評委吃下去。

　　眼看孔雲離開，有個年輕的評委，少不得問了句:“孔大廚的這道菜，有些普通啊。”

　　“普通還能越吃越好吃?又過油，又烤又蒸的，換個人烹飪，估計三五塊已經開始有些膩味，怎麽可能會越吃越想吃?”旁邊的老評委反駁道。

　　“他賦予這道菜的，便是這種街頭小吃的風格。”另外一個評委解釋，“珍大廚的茶碗蒸，富裕的是情感;孔大廚賦予的是風格，主要是方向不同，或者說閱歷不同。”

　　“怎麽個說法?”年輕人的評委還是不太懂，他是第一次參加這種級別的大賽。

　　“和個人閱歷有關……”張評委看向場中的兩個特級廚師，“珍娘在發達之前，家境貧寒，很難才吃一次甜食。而孔雲雖然出身大戶，但吃的最開心的，是在街頭吃的一頓。”

　　至少也得是高級廚師，而且已經混出一定的名堂之後，才有資格走專精路線。

　　在此之前，作為一個女廚師，珍娘混得並不好。

　　最苦難的時候，是依靠自己熬的麥芽糖堅持下來的。

　　甜味，在她的記憶裡面，就是最讓她開心的味道。

　　對甜品的追求和熱愛，不知不覺已經成為她人生最大的目標。

　　是以她的作品，吃的是甜點，品的是珍娘的人生。又如同她端出來的這道茶碗蒸，無比向往著淡薄名聲，卻不得不提醒自己，現實到底要面對些什麽。

　　正是她的閱歷，以及情感，才賦予那道茶碗蒸如此強烈的感覺。

　　孔雲也一樣，大戶人家意味著家規多，尤其是路過孔氏。

　　從小學習禮儀的他，一次機緣巧合，應該說不得已在路邊吃了烤肉。

　　從那個時候開始，他的人生就發生了改變。

　　當起了廚師不說，人也變得越來越不拘一格。

　　就說上一輪比賽，那道菜表達的就是‘老夫聊發少年狂’的意味。

　　也可以說，他是越來越不正經，不過在他成名之前，正規場合下，他依然要維持‘魯國孔氏子弟’的體面，這種繁文縟節不是他喜歡的人生。 噺⒏⑴祌文全文最快んττρs:/м.χ八㈠zщ.còм/

　　因為渴求，所以他的風格就逐漸變成現在這樣。

　　很普通，甚至可以說平凡，但平凡裡面有種灑脫。新81中文網更新最快 手機端:https:/

　　細品之下，心靈居然稍有的得到放松和休憩，整個人都變得很愜意。

　　喝喝小酒，吃點烤豆腐，放下碗筷，渾身充滿乾勁，又能繼續面對這個殘酷的世道。

　　特級廚師，正是因為有著這樣那樣的閱歷，才會有如此強烈且鮮明的風格吧?

　　“原來如此……”年輕的評委明白了，或者說他還不明白，只因為他還年輕。

　　“輪到我了！”朱信已經烹飪完畢，把自己的作品端了上來。

　　肉眼可見，菜肴泛著紫色的光芒，的確是附加了技能的結果。

　　“怎麽才是紫色?”張評委看向朱信。

　　“小子十五歲那年才開始學習廚藝，入行前後也就四年上下，技能等級還沒有提升起來！”朱信也不隱瞞。

　　這個時候，大家才想起來，眼前的這個朱信，今年也才二十來歲。

　　“也罷……不沉迷技能，也是挺不錯的。”張評委輕咳一聲，“這料理是什麽名頭?”

　　“這道菜，名字叫做魔幻豆腐三重奏！”朱信驕傲的說道。