乾坤鵪鶉，的確是一道不錯的副菜，口感飽滿，又不會讓人一下子滿足。

　仿佛就是臨門一腳，好像滿足，又好像不滿足，讓人等不及想要品嘗下一道菜肴。

　此刻就算是關羽，也沒有和朱信打情罵俏的意思。

　她原本，的確是對口腹之欲不太感興趣。

　食物嘛，填飽肚子就好，美味不美味沒意思，到底是要吃下去的……

　直至現在，才算是明白什麽叫做‘美食’，很享受品嘗的過程。

　甚至還有些期待，下一道菜到底是什麽，這在以前是從來沒有過的。

　“酥炸蟹合！”隨著新的菜肴端上來，朱信向大家介紹。

　準確來說，這酥炸蟹合只剩下蟹殼，身體和腳已經去除。

　或者說，蟹肉已經全部取出來。

　加入其他的調味料，裝填回蟹殼裡，先蘸上麵粉，裹上蛋液，最後是麵包糠。

　有點天婦羅的意思，實際上，也可以說是螃蟹天婦羅。

　可問題是，若她們問自己，‘天婦羅’是什麽，自己要怎麽回答?

　權衡一番後，他就叫這個‘酥炸蟹合’！

　“你不會讓我們，連著殼一起吃吧?”關羽看著面前的螃蟹殼，疑惑的看向朱信。

　每人就一個，分量略微有些少，差評！

　“本來螃蟹的肉就不是很多，結果還每人一個……”孫策對此也有些意見。

　“先吃，如果覺得還不夠，再添，如何?”朱信表示。本質上，作為副菜，一個是最好的，畢竟有不是什麽小螃蟹，“對了，這個殼也是可以吃的！”

　“這可是你說的！”孫策笑道，隨即叉子叉住，也不切，直接就放入口中。

　沒有想象中硬邦邦的口感，殼很柔軟，柔軟到讓人懷疑這是不是螃蟹殼。

　“這殼是怎麽回事，為什麽會那麽軟?”關羽也沒想到，一口下去，隻覺得口感非常的飽滿。

　隨著外面的酥皮被咬開，裡面的蟹肉帶著濃鬱的肉汁奔湧而出。

　噴射出來的肉汁，迅速入侵她的口腔，把她每個角落都給填滿。

　鮮甜中帶著些微腥味，直衝頭頂，隻覺得意識都變得飄忽起來。

　其實這蟹合裡面，並不僅僅是蟹肉，還有豬肥肉，鮮蝦和荸薺。

　說到底，這蟹肉就算全部剔出來，也的確沒有多少。

　加入這些材料後，不僅可以讓口感更豐富，也能讓整個蟹合更加飽滿。

　一口下去，便是十足的厚實感和滿足感。

　“那是剛剛換殼的螃蟹……”朱信解釋，“螃蟹會不斷換殼，每次更換，殼會越來越大，不過換殼初期，新殼其實是軟的，慢慢才硬起來。”

　“螃蟹也能可軟可硬的啊！”孫策驚呼。

　所以你這是在開車嗎?朱信白了孫策一眼。

　媳婦啊，公眾場合，注意點影響！

　“以前似乎聽說過，只是軟殼蟹，的確是第一次吃到。”關羽若有所思。

　平時一副花癡的樣子，實際上還是個純情少女，根本沒發現孫策在開車。

　“螃蟹這東西，開始成為食材的時間，也不過百余年。還是二十多年前，才陸續被接受。”陳群科普道，曾幾何時，螃蟹這種，怪模怪樣，熟了會變紅的，就沒被當成食材過。

　一百年前開始有人吃，主要是土味重，沒辦法普及。後來會做了，才慢慢普及開來。

　不過土味重，那一般都是河蟹，只要讓它把那一肚子的泥吐乾淨，就沒問題了。

　田螺也是這樣烹飪的。至於海蟹，只要把腥味壓下來，就沒什麽問題了。

　“話說回來，這蟹合口感的確厲害！”黃忠又咬了一口。

　僅僅是兩口，就覺得這厚實的肉感，還有鮮甜的口感真就絕了！

　本來以為不夠塞牙縫，實際品嘗，才發現完全足夠！

　一個不多不少，可以說剛剛好！

　雖然還略有不足，不過再吃第二個估計又會膩！

　權衡一番，不如期待一下主菜，再添一個什麽的，就當沒說過吧！

　“呣……惟實，你這是故意的！”孫策鼓起腮幫子，本來想說再吃一個的。

　可這話說不出口，就是那種，距離滿足還差點，結果偏偏怎麽都不滿足。

　知道副菜就是這樣，可就是因為這樣，才越來越焦躁。

　主菜，主菜如果不能讓她滿足的話，宴席之後，她就要把朱信給吃了！

　“我原本就計算得好好的……”朱信無奈的說道，“這個真怪不得我！”

　“呣……”孫策就是不爽，這筆帳且算下，宴席之後肯定饒不了他。

　隨即意識到了什麽，看向‘蔡琰’問道:“說起來，今晚的晚宴，沒給你準備一份?”

　“夫人說笑了……婢子的身份，如何有資格入席?”蔡琰一副謙虛的樣子。

　就很神奇，按照袁術原本的性格，此刻應該巴不得搶一些來吃了。

　“她之前在後廚幫廚，完成之後簡單吃過一些。”朱信表示。

　雖然都是邊角料，不過口腹之欲算是已經滿足，至少不會做出什麽失禮的事情。

　同時朱信也向她保證，只要她表現好，那麽最少三個月，最多一年，會做一頓這個幾倍的飯菜給她，作為她的獎賞。順帶，還有輕松一刻小店的八折優惠券一年份！

　改頭換面，正式放下面具，重新做回自我的袁術，自然是二話不說就答應了。

　“原來已經是吃過了啊……”孫策恍然，難怪從宴會開始，就一副無欲無求的樣子。

　還以為是看開了，原來是已經提前被喂飽了……

　“主菜，當然還是最經典的紅燒肉。”朱信笑道。

　後廚當即把菜肴端上來，每人一碟，看上去就一整塊紅燒肉，豆腐塊大小。

　要說這分量，也足夠滿足的。

　仔細看，會發現其實已經提前切過，大概被分割成為六塊。

　不過一次夾一塊還是三塊，又或者四塊，全憑個人喜好。

　斯文如陳群，一塊塊的來。

　如關羽和孫策這樣的，一下筷子，差不多就一半沒了！

　黃忠更特別， 他先下筷夾了一小塊，算是試味。

　第二下是兩塊，解饞。最後一下是三塊，吃個痛快！

　三下過去，碟子只剩下醬汁，有些可惜……

　於是要了個小饅頭，往上面一抹，一口悶下，碟子算是乾乾淨淨，人也是超級滿足！

　“皮都成肉凍，正題肥而不膩，瘦肉也軟嫩多汁，醬的應用非常到位，真的是吃爽了！”陳群感慨，就這樣的口感，再吃幾塊也能吃得下去。

　不過就不太想吃，也不是膩，就是覺得這樣恰到好處，不會多也不會少。

　意猶未盡，難得是沒有了，可被吊起來的心仿佛是滑落下去……

　只是，真的已經滑落下去了嗎?

　若是已經滑落下去，為什麽會如此期待，第二道主菜呢?！