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正準備幫忙扒兔皮的蘇清熙手上明顯一頓,他沒想到他只是隨口一問,嫂子立刻就聽出了他的意思,還真是心思剔透。
“那三哥看看能剩下多少吧,我花錢買就行,你們可別說不要錢,要不然我是不可能要的!”蘇清熙道。
孟得魁不在意的道:“還看什麽看,咱這兒就挨著大山,隨便上山溜躂一圈都不會空手而回。
對了,前天的還有幾只剩下的,那個你要是要的話,也都給你。”
其實今天孟得魁他們打的雞兔的就不少,掏了一個兔子洞,一共逮了六隻兔子,野雞也有五隻。
前天早上狐狸幫著抓的那些還剩下六隻,拿出要給唐鳳送去的,再加上晚上吃火鍋要用來煲湯底的一隻野雞,剩下的都可以給蘇清熙。
蘇清熙原本可以自己上山打獵,可是出了馬富貴這檔子事兒,他就直接消了這份心思,反正他手裡的錢足夠花,乾脆買現成的還省事兒了。
“行,那嫂子我就不跟你客氣了,等下我就把錢給你。
對了,村裡誰家有賣糧食的嗎?
要是有的話,我也想買上一些,我手裡有點糧票,可以用糧票換,也可以直接花錢買。”
冷媚兒不由直接笑出了聲,“這話你問我們可真是問著了,村裡你肯定是買不著糧食的。
今年整個北省都受了旱災,誰家的糧食都不會多。
不過你想買糧也不是沒有辦法的,黑市就可以買到最便宜的糧食,糧價和糧站一樣,而且不要票,你要是找不到黑市也沒關系,糧食就先從我家拿,三、五十斤細糧家裡還是有的。”
蘇清熙一聽立刻高興起來,再也沒有比這更好的消息了!
父母被下放,但是能收發信件,雖然他們有意隱瞞,可蘇清熙又不是傻子,想也知道他們過得不會太好,缺吃少穿是正常的,所以他想了不少法子給父母郵東西過去。
可惜,錢他到是不缺,東西卻是不好買,沒想今天在這兒竟然有了意外的收獲!
“那我可就先謝謝三哥和嫂子了,糧食和這些獵物我都要,明天我就給我父母郵過去,這樣,接下來的幾個月他們也能過得舒服一點了。”
其實蘇家出事後,蘇清熙的工作在部隊裡也是有些爭議的,只不過他這幾年在部隊裡立過的功太多了,再加上有人力保才沒被人逼著退伍。
要不然他這次也不會拿到這麽長的假期,也是巧了,剛好馬富貴選擇這幾天死而複生,這簡直就在給蘇清熙送功勞!
這本來就已經是意外之喜了,沒想到還能解決父母的吃飯問題,讓蘇清熙覺得這小小的孟家溝真是他的福地!
收拾獵物不用冷媚兒動手,她自然是把要給蘇清熙的糧食提前準備出來,大米白面這些稍多一些,加一塊兒大約有三十斤。
因為細糧可以換粗糧,多拿一些沒毛病。
小米也拿了一些,這東西有營養。
剩下就是棒子面,加一起湊了有五十斤。
這些糧食加野味稍微省著點吃,或是用細糧換粗糧吃,足夠蘇父蘇母吃上好一陣子了。
二柱去接張猛的速度很快,不到一個小時兩人就回來了,他們沒見過蘇清熙肯定是不認識的,孟得魁就簡單的給三人介紹了一下:“這兩個都是我兄弟,二柱和張猛,他是蘇清熙。
你們就直接稱呼名字吧,還隨意點。”
冷媚兒眼見時間不早,便將孟得魁收拾出來的野雞清洗乾淨扔進鍋裡開始熬湯底。
麅子收拾出來後,蘇清熙主動接手了切肉片的活計,
沒想到他的刀工還挺好,切出來的肉片又薄又均勻,冷媚兒不由誇讚道:“有這麽好的手藝你就應該在美麗面前多表現表現,這樣她也能早點兒點頭同意嫁給你。”蘇清熙覺得這話好像還挺有道理的,他確實應該在未婚妻面前多展示展示自己的優點了,要不然他拿什麽來得到她的好感?
熬著了湯底,木耳、蘑菇提前泡發好,冷媚兒洗了一顆大白菜,切了一些土豆片、蘿卜片,想了想,她又去西廂房轉了一圈,俞松送過來的海鮮她怕撂不住直接收進了空間,現在要吃了只能這樣偷偷往外拿。
螃蟹沒拿,大蝦拿出來足足小半盆,又拿了一條三文魚,等下切片涮著吃,味道也是不錯的。
回了廚房,冷媚兒又和了些面,留著等下涮著吃。
這時湯底也已經燉好了, 盛出湯底,冷媚兒將乾辣椒切了小半盆,加上各種配料,炸了一盆紅豔豔的辣椒油。
剩下的就是調蘸料了。
她吃涮鍋喜歡用麻醬料,可是現在是沒有賣的。
要是當著這麽多人的面兒拿出來解釋不清,所以冷媚兒選擇自己做花生醬。
用小火將花生炒熟,將外皮去了,然後拿出搗蒜的工具直接交給了二柱兩人,“趕緊動手幫忙,晚上的火鍋好不好吃就全看你們倆的工夫到不到家了。”
然後,功夫二人組就開始苦逼的磨花生大業,這活計可真是即要工夫又要力氣,直到冷媚兒把所有的準備工作全做好,吳美麗下工回了家,銅火鍋也上了桌,他們兩個才把花生完全搗成了粉末。
雖然比不上用機器打的,但是已經很細了,冷媚兒用油將花生粉末攪成糊狀,再加入香油辣椒油、蒜末、鹽,蘸料也就做好了。
說實話自製的花生醬可比買的好吃多了,雖然比買的粗糙一些,口味卻是得到了幾人的齊齊認可。
孟得魁將上回喝剩下的散酒拿了出來,銅火鍋裡野雞燉的湯底已經燒的滾開,冷媚兒將切好的三文魚片在湯裡輕輕涮了兩涮就夾出來,沾上單獨做的芥末油調的小料,甘甜的味道爽滑的口感配上芥味獨有的味道,吃的讓她停不下嘴。
孟得魁看自家媳婦兒吃得這麽享受,趕緊也夾了一塊魚肉放在鍋裡涮了一下,然後沾了一口調料放進嘴裡,瞬間他就眼前一亮,這個味道雖然有些嗆鼻,可是味道是真的好,原來魚還可以這麽吃啊~可真好吃!