對於這種沒有意義的爭論，林凡沒興趣。

不過，林凡覺得這兩人倒是很般配。

林凡家的老屋並不在公路邊，是在距離公路還有幾百米的半山腰。

走路還需要十幾分鍾。

一路上遇到不少鄉親，林凡一個個禮貌打招呼。

不過大多都是上了年級的老人。

年輕人大多都出門打工了，臨近過年也陸續的在趕回來。

一路上林凡猶如閑庭散步，細細的感受家鄉的山，家鄉的水，家鄉的土地，心曠神怡。

現在國家政策也不錯，林凡家鄉這樣窮鄉僻壤的地方也實現了家家通公路，不過現在還都是土路。

半個小時後，林凡來到了老屋位置。

房梁都已經斷了，林凡站在老屋面前緬懷了一番，回想小時候在這裡度過的時光。

然後圍著老屋轉，打量地形。

從老屋位置放眼望去，一片青山綠水，幾座山頂上還籠罩著皚皚白雪。

老屋周圍是一塊不可多得的比較平坦的地形，平整一番，足夠建一棟大房子了。

臨近年末，這個時候也是農村家家戶戶忙著殺豬的時節。

每家殺年豬都會邀請距離近的鄰居和親朋好友吃殺豬飯。

很是熱鬧。

今天回來的運氣不錯，正好趕上一家殺年豬，午飯就吃殺豬飯了。

在老屋觀摩一會兒後，林凡踱步往回走，這個時間也快到飯點了。

一會兒後林凡來到了殺年豬的表叔家。

在這裡林凡看到了一個想見的人。

“老張，這是忙活完了?”

林凡熱情的上前打招呼。

“喲，林總啊，啥時候回來的，剛忙完坐下來。”

看到是林凡，對方也很熱情的回應。

老張本名張河，是村裡的殺豬匠，人稱張屠夫。

也是林凡小學和初中同學。

在林凡小學和初中同學中，和張屠夫關系最好。

林凡還清晰的記得，初中的時候，自己讀書很努力，每天晚上下晚自習後還要繼續留在教室裡看書複習，直到宿舍關燈時間快到了被老師趕回去。

而張河每晚都會陪著自己到最後。

但是張河對學習不上心，所以成績不怎麽樣，初中畢業後也沒有考上高中，回家繼承祖業，跟著他老爹學殺豬的手藝。

在鎮上也有個賣豬肉的攤位。

林凡每年回來都會找張河聚一聚。

林總這個稱呼來源於前兩年林凡回來和他說道自己當時在公司做了個小領導，是一個玩笑稱呼。

“剛回來，今天正是趕集的時候，怎不在店裡忙啊?”

林凡坐下來圍著打理肥豬過後的火坑聊道。

火坑周圍還賣著一些土豆在烘烤著，還有一些小孩子用竹簽竄著肉在烤。

煙火味兒和香噴噴的烤肉味撲面而來。

“鎮上我老爹看著，村裡的活兒就交給我了，今天你運氣好，叔家今天宰的是兩頭養了一年半的土豬，你聞聞這味道香不香。”

張屠夫的話讓林凡眼前一亮，今天是有口福了。

面前的烤肉和廚房傳來的肉香，讓林凡吞了兩口口水。

也只有回到老家才有機會吃到這種純正的土豬肉了。

“今年咱們村裡養土豬的還多麽?”

林凡問道。

“唉，少了，今年幫幾十家殺過年豬，也隻遇到了不到十家人養的是土豬，其他的都是白豬，養土豬的人家一年比一年少。再過幾年，怕是不會有人家再養土豬了，土豬肉多香啊。”

張屠夫感歎道。

華夏土豬都是黑毛豬，而白毛豬都是從國外傳來的品種。

“不過倒是也能理解，

畢竟養土豬的成本和時間都要比養白豬多不少，而且白豬瘦肉率高，現在大家都喜歡吃瘦肉。”張屠夫繼續說道。

對於這一點林凡同樣感同身受。

農村養一頭土豬需要一年半時間，只有在幼崽時會喂一點飼料，後續都是喂得糧食和草料，純天然。

而養一頭白豬，只需要不到一年時間，只需要養土豬一半的時間就可以宰殺了。

如果全部喂飼料的話，四五個月就可以宰殺，而且瘦肉多。

相比較起來，當然是養白豬更劃算，只是味道要差很多。

“對了，你家的養豬場還有在養土豬嗎?”

林凡問道。

張河家不僅只是經營豬肉店，自家還有個小型養豬場，自產自銷。

也是村裡唯一一個有點規模的養豬場了。

林凡前幾年回來的時候還看到他家的養豬場裡有一部分土豬。

林凡下一步計劃改良華夏土豬，想著找這位兒時好友合作。

“今年倒是還有一些，不過明年就不打算繼續養土豬了，家裡的土豬種豬和母豬也準備賣掉。”

張屠夫有些可惜的說道。

“為什麽不繼續養了?”

林凡問道。

“時間長，成本高，賣價也高一些，不過今年鎮上又投建了一個規模比較大的養豬場， 養白豬的，據說是咱們烏市養豬大戶朱大富投資的，養殖時間短，成本更低，農村散養的農戶比不過，對我家的養豬場也造成了很大影響。不僅明年我家土豬不養了，連白豬也不打算養了，以後直接從朱大戶的養豬場進貨。”

張屠夫解釋道。

又是這個朱大富，手已經伸到鄉鎮上來了。

林凡眉頭微皺。

“下午還有活嗎，如果沒有的話，帶我去你家養豬場看看”

林凡準備盡快啟動自己的養豬計劃。

“下午沒事了，一會兒吃完飯後就帶你去。”

張屠夫回道。

然後林凡又和張屠夫聊了些其他的。

很快便開飯了。

在飯桌上，幾乎可以看到豬肉的每一個部位做成的菜，濃香撲鼻。

林凡胃口大開，吃的津津有味。

土豬的味道就是和白豬不一樣。

必須要讓華夏土豬崛起，讓全國人民都能吃上純正的土豬肉。

白豬不僅味道差，營養價值低，而且還讓外國人卡住了華夏的豬肉江山。

基本上所有的白豬種豬都要靠進口，每次進口的白豬種豬傳個三四代就廢了，要重新進口。

因為這些種豬都是國外通過改造而來，傳的代數多了後就會出現基因不穩的情況。

也不知道這樣的豬肉吃多了後會不會對人的身體產生不良影響，也不知道國外那些人會不會在這些種豬中做什麽手腳，破壞華夏民族的血脈傳承。

不管從豬肉品質還是民族利益和民族傳承來講，林凡都覺得改良華夏種豬勢在必行。