小山村。
是寧靜的。
生活節奏也慢了下來。
這就是鄉下,一切商業氣氛,工業噪雜,交通擁擠,都在這裡戛然而止。
夏道家附近幾戶人家裡,也沒有人在家,不用說的,是出門乾活去了。
村口的小學校,偶爾傳來一陣小學生的誦讀之聲。
時不時的,馬路上有幾個小屁孩子路過。
這是村子裡沒上學的小孩,小於八歲的,都還沒到上學的年紀。
才九二年,村裡也沒幼兒園,一上學,就是小學一年級。
在說,這年頭也不興幼兒園。
利來不多說,拉著小瑜的小手,就在門坎上坐了下來。
甄玉纖也坐到了一邊:“小來,你姥姥家沒人啊?”
“出去幹活去了應該,肯定要等到中午才有人。”
“哇,”甄玉纖明顯有些不願意等,就看了一眼手表:“才十點,這到中午,還有兩個小時了!那我們去找姥姥姥爺不好嗎?”
確實,如果姥姥姥爺上山去了,沒有兩個小時是回不來的。
看甄玉纖不耐煩的樣子,加上自己也不想在這裡乾坐著浪費時間,所以到處走走,散散心,可以在這乾坐著更有意思。
那幹什麽呢?
“這不好找,也不知道方向,且山上容易迷路,再說帶小瑜去也不方便。”
“也是!那只有等人。”
利來想了一下,突然眼前一亮:“纖纖姐,有沒有興趣,跟我去抓泥鰍,黃鱔?”
“這到是可以,我也很有興趣,可小來……哪裡有泥鰍黃鱔抓啊?”
甄玉纖能問出這麽傻的問題,就說明她從來沒去鄉下體驗生活過。
這也難怪。
她又沒親戚在鄉下,要去也是去旅遊,可惜這年頭還不興旅遊,基本上都是往城裡跑的多,往鄉下跑的少,不像後世,城裡人都喜歡往鄉下跑,鄉下人喜歡往城裡去。
這就像圍城一樣,裡面的能想出來,外面的人想進去。
利來也不說那些沒用的,就指了一下江邊的那些田野:“泥鰍,黃鱔都生活在稻田,溝渠的泥水之中,我們去找找就行。”
“那太好了!”
她到是吃過黃鱔,泥鰍,但是卻沒有親手抓到過,所以非常有興趣。
也還不知道,這些地方就可以抓到黃鱔泥鰍。
那還等什麽。
利來也不多說,就抱起了小瑜向旁邊的豬欄中走去。
“不是去抓泥鰍嗎?去豬欄幹嘛?”見利來走進豬欄,甄玉纖不解的問。
利來笑了笑,沒有回答,而是直接走了進去。
一眼就撇見了豬欄內有五頭小豬,一頭大肥豬,足有六百多斤,可是養的又胖又肥。
這頭豬很明顯,估計最少都養了一年多了,還沒殺掉,或賣掉。
至於那幾頭小豬,也才三十多斤一頭,要養七八個月估計才能出欄。
這年頭,農村人養豬,飼料吃的少,大多是喂米皮糠,美味,又營養,再搭配野菜,種出來的青菜,一些米粒,不喂飼料,添加劑,所以豬肉非常好吃。
前世,利來曾聽姥姥姥爺多次念叨過,說這頭豬是他們養的最久,最大個頭的一隻,絕無僅有。
可見這年頭,不喂飼料添加劑的情況下,在農村靠吃五谷雜糧,能養這麽大的大肥豬,是多麽稀罕的事情。
而事實,確是如此。
從未超越過。
一直成為姥姥姥爺的引以為傲的一成績榜。
直到多年以後,他們還說起過。
“哥哥,這有一條大豬豬喔!”小瑜看到豬欄內的大豬,就“哇哇”大叫起來。
有些害怕,
往他懷裡縮了縮。同時嘴巴舔了舔,吧唧吧唧起來。
這是想吃肉的節奏了。
想來這麽大的豬肉一定好吃。
大豬?
甄玉纖怕髒,又聞到豬欄內的糞便騷臭味,本來不想進去的,但聽到小瑜叫有大豬,就用手捏著小鼻子走進去,也想看看大肥豬模樣。
只見她一臉嫌棄的靠近豬欄,伸著頭往裡頭看了一眼,就目瞪口呆起來,看到了裡面那頭大肥豬:“好大!”
利來笑了笑:“大吧!這是我姥姥家的豬欄,姥姥姥爺最會養豬了,每年都要養上幾頭,年底自己殺一頭過年,做臘肉,另外的賣了,換些錢貼補家用或急用。”
甄玉纖點點頭,非常佩服利來姥姥姥爺,能把豬養這麽大的,這回是大開眼界了。
以前的她只是到超市,菜市場買菜,看到的都是一塊塊肉,這還是第一次看豬欄內養的生豬,而且這麽大,老有興趣了。
一時,既然忘記了豬欄內的騷臭味,盯著大肥豬目不轉睛,細細打量。
利來也沒馬上走,就讓她看個夠。
“哥哥,小瑜要吃肉肉,可以嗎?”終於忍不住的,小瑜吧唧一口,就饞上了。
哈哈哈~
利來,甄玉纖聽了,都忍不住的放聲大笑。
可豬欄裡的大肥豬,還一臉懵逼的望著二人,卻不知道,危險已經向它靠近。
可它還不自知。
這也許就是動物吧!
話又說回來,如果豬比人聰明的話,那麽關在這裡的應該就不會是它們了。
這就是誰高於誰,誰主宰於誰。
自然法則,從未改變過。
利來之所以進豬欄,而不是來看豬的,只是來找個水桶,抓到泥鰍,黃鱔找個水桶裝起來,才不會溜走。
找了一下,就看到欄子邊放了一個小水桶。
利來拿起來,見是好的,也就提到手中對還在看豬的甄玉纖道:“走吧!”
“哦,”甄玉纖也不看大肥豬了,緊隨其後,見到他手中的東西:“水桶抓泥鰍用?”
“嗯,用來裝,不然都跑了。”利來解釋了下。
甄玉纖這點常識還是有的,也就不多說,跟著一起出了門去。
利來抱著小瑜,穿過田野小道,尋找可能有泥鰍,黃鱔的水田。
甄玉纖緊跟其後,小心翼翼的走在田道上,鞋底馬上粘滿了泥巴。
很髒。
但她並沒有在意,反而很開心,深深的吸收了一口新鮮空氣。
利來走過了大半的水田,終於在一塊水田前停了下來:“就這了!”
甄玉纖馬上看向水田,田裡乾巴巴的,並沒有看到田內有黃鱔和泥鰍,只看到了些許的水草。
馬上懷疑起利來來,是不是在拿自己尋開心。
“小來,田裡哪來的泥鰍,黃鱔?”
利來就笑了,沒有多說,把小瑜從懷裡放下來,讓她坐在田埂上,自己則提著小水桶下了水田裡去
甄玉纖緊隨其後,見他不回,也沒生氣,到是要看看他怎麽辦。
利來彎腰低頭,在水田中尋覓著,沒有回頭道:“泥鰍,泥鰍之所以叫泥鰍,那是因為它們喜歡鑽泥巴,隱藏在水田泥巴裡,溝渠裡,池塘裡,所以叫泥鰍。”
“黃鱔也是同一個道理,只是它們更大,更長,一口就可以吞下一條泥鰍或小魚。”
現在的泥鰍和黃鱔,一般是野生居多,養殖的少之又少,甚至有些地方根本不養。
所以無論是黃鱔,還是泥鰍,都是純生態,野生的,自然又美味,又健康。
但到了後世,野生的越來越少,有的地方幾乎絕種,滅絕,所以農藥,化肥,水汙染,這是造成野生魚類稀少的原因。
另外一部分,也是人為造成的。
廣告詞,沒有買賣,就沒有殺害,不是沒有道理的。
野生的泥鰍,黃鱔越來越少,完全供應不上食客的餐桌。
一些商人看到了商機,就開池塘養殖泥鰍,黃鱔,由於人工的干涉,密度太高,水質不好,加上人工,飼料喂養,等等原因,所以後世的泥鰍,黃鱔,肉質不結實,腥味重,口感也非常不好,這就要考驗一個廚師的廚藝的烹飪技巧了。
不然,真的會很難下咽。
“也就是說,它們現在都躲到泥巴裡面去了?”
聽了利來的講述,她總算明白,為什麽田裡沒看到泥鰍,黃鱔,他卻下田找起了來。
“嗯。”利來一邊回應,一邊尋找。
“那怎麽才能找到它們呢?”甄玉纖老有興趣起來。
想來肯定是有技巧的,不可能是亂挖亂找。
水田泥巴太多,亂挖亂找的話,那還不把人給累死了。
利來好不容易找到一個拇指大小的洞眼,就向甄玉纖招招手道:“纖纖姐,你看這個小洞眼,就是找這個就行了,差不多是氣孔,也過它們的出入口和巢穴位置。”
甄玉纖一聽,才恍然大悟:“那這是黃鱔孔,還是泥鰍孔了?”
“大的,一般都是黃鱔,因為泥鰍再大,也大不到哪裡去,而黃鱔卻可以長很大,半斤,一斤以上的都有,所以像這麽大的,多半是黃鱔孔。”
“原來如此!”
利來也不多說,就先用手挖起兩邊的泥,把口子給挖大那麽一點,等到差不多了,就把手順著孔往裡掏去。
直到他的手和臂膀都探入孔內,才摸到個滑溜溜的東西。
利來臉一紅,心跳加快,還是個大家夥了!
快速一抓,一拉,就把孔內的東西拉出來,掉到了地面。
甄玉纖嚇了一跳,然後才看去,馬上認出來,是一條黃鱔。
黃鱔在泥巴上快速溜走,鑽泥。
“小來,快抓住它,別讓它跑了!”見它要逃,甄玉纖自己又不敢去抓,只能叫利來,自己在一邊乾著急。
心情有些激動。
利來就笑笑不說話,自然不可能讓它逃跑了,大半斤了,這麽大黃鱔讓它跑了,傳出去,那不是被人笑掉大牙。
這以後哪還敢出現在盤山村,就算村裡人不說,他也沒臉來了。
一把抓往了黃鱔的尾巴,就扔進了水桶之中,逃不了了。
利來笑笑,繼續找尋起來。
小瑜見利來抓到一條大黃鱔,趕緊兒跑過來看熱鬧,蹲在小水桶邊,好奇的打量著水桶中溜動的大黃鱔,想伸手去抓它,又怕它咬。
甄玉纖見到真有黃鱔抓,一下興趣滿滿起來,也學著利來的樣子找孔洞,希望自己運氣好,也能找到,最好是大點的。
利來也不去管她,自己找自己的。
反正方法已經告訴她了,能不能抓到,那就看她有沒有學到。
很快。
利來又找到一個孔,抓到一條,不過有點小。
然後又找到一個孔,這個孔比較大,利來直接抓了一條很大的。
有一斤左右,而且這條黃鱔的額頭上有條紅線,會咬人這種,個頭是黃鱔中最大的一個品種。
小瑜見了這條大黃鱔,離的小水桶遠遠的,生怕它咬到自己的小手。
甄玉纖找了一會,終於是有了收獲。
不過抓的並不是一條黃鱔,而是一條小泥鰍。
雖然只是一條小泥鰍,可也把她樂壞了。
也難怪。
這可是她第一次體驗抓泥鰍,能抓到就是了不起的,哪管啥泥鰍,黃鱔,有收獲就是好的。
再說,她非常有信心能抓到黃鱔。
所以並不灰心喪氣。
不管做什麽事,除了信心,耐心更重要,不然不可能堅持的下去的。
像甄玉纖這樣的,還是非常有耐心的。
有些沒耐心的,能堅持三分鍾,最多十分鍾,不鬧騰,就已經很不錯了。
利來對於自己的耐心,還是非常有信心的,不然前世的時候,也不可能能堅持三年,學成廚藝,並在這方面一乾就是大半輩子了
本來,他打算在廚師這行乾到退休了為止,可是沒想到突然發病,並重生了,所以這一世才不想再繼續乾廚師了。
要乾,也是休閑娛樂一下,不會一直堅守在這個崗位上的。
當然,做生意也不是他這一世的全部。
只能說,是生命中的一點小插曲而已。
大約半小時後。
功夫不負有心人,甄玉纖終於是靠著自己抓到了一條大黃鱔,八兩左右,可是不小。
為此,甄玉纖差點沒樂壞了。
利來又誇了她幾句,她就更找不到東南西北了。
……
兩個小時過去。
時間已經到了中午十二點了。
利來看看手表,又抬頭看向村中的馬路上,已有好幾個村民下山回來,每人都沒有空著手,扛著木頭, 或挑著擔柴回來。
小水桶中,也已經裝了小半桶黃鱔和泥鰍,也該收手了。
利來直起腰,向甄玉纖那邊喊道:“纖纖姐,十二點了,我姥姥姥爺應該回來了,咱也回去吧!”
“OK!”甄玉纖馬上收手,走到溝渠邊,和利來一起洗手,洗腳,準備回去。
由於二人穿的是皮鞋和解放鞋,抓黃鱔泥鰍時只能脫了,這回也只能光著腳回去。
利來一手提著水桶,一手提著二人的鞋子走在前面。
甄玉纖則抱著小瑜,走在後頭。
“哥哥,我要吃魚,肚子餓了……”小瑜看著桶內抓到好多泥鰍,黃鱔,已經饞出了口水來了。
利來回頭看了小不點一眼,對她說:“嗯,小瑜想吃多少,做多少,好不好?”
“好的哥哥!”小瑜非常滿意的點點小腦袋,相信利來一定會給他做魚吃。
三人到了門口,果然,大門已經打了開來,不用說的,姥姥姥爺已經從山上乾活回來了,心裡都很高興。
利來把鞋子放在門坎上曬於,提桶走入大廳,不見姥姥姥爺,又穿過後廳,來到屋後的廚房,才看到了姥姥的背影,正在升火做飯。
又見姥爺,正在後門外的水井中打水,馬上走過去。
劉小虹聽到身後的動靜,感覺腳步聲不是老伴的,馬上回頭看了一眼,驚訝,又驚喜,然後露出了慈祥的笑容。
利來一下呆住在原地,這突然的衝擊,確實是把自己嚇了一跳,畢竟前世的時候,姥姥早已經去逝多年,可現在卻還好好的站在面前。