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《酒曲記》第3章:葷醉之間往昔事,葷醉之間屠夫眠
  “老李頭,今日怎麽這麽早就趕來了?”

  “乘著這副身子骨還硬朗,多趕上兩趟,攢點錢,以後走不動了,也能給老婆子包她最愛吃的豬下水餃子。”

  老李頭滿面紅光、精神矍鑠,一根小木條兒就能讓兩頭肥豬安分,也是厲害。這是他吃飯的手藝,無論雞鴨豬羊,給他一根小木條就能讓肉販們拿到最新鮮的肉,這一件事他做了二十五年,講究,規矩,在雪北城也是個知名的人物。

  把兩頭肥豬趕入了孟仁在豬肉鋪外用木頭圈出的圈子裡,老李頭把小木頭兒隨手扔到了一邊,道:

  “孟老板,給我準備洗淨的豬下水,便抵了今日趕豬錢了,兩頭肥豬,唐老板僅收你六百錢,我午時一塊拿走。”

  孟仁應了一聲,送走了老李頭,從鋪子裡拿出了一把細長的殺豬刀,非是孟仁平日插腰間的寬刀。

  默默地走到了一頭肥豬的面前,肥豬好像意識到了什麽,用力向前拱去,卻被孟仁用左手按住了頭,一動不動。右手的殺豬刀進入得很快,沒有一點障礙的從肥豬的脖頸插入了肥豬的心臟,肥豬倒地,四肢抽搐著。

  另外的一頭肥豬已經在圍著的木板上撞了兩下,卻沒能撼動,孟仁揪住了肥豬的耳朵,讓它反了一個身,同樣的一刀,肥豬便沒有了擺動的力氣。

  拿了一旁的兩個大木盆,接著豬血,倒入了大量的涼水,不一會兒豬血便結了塊兒。

  豬血便宜,卻有一個“養血之玉”的美稱,世代太醫的祖家家傳醫書有記載,豬血“性味鹹平,治頭痛眩暈,中腹脹滿,腸胃嘈雜,宮頸糜爛”,為豬血正了名。

  兩盆豬血,已被雪北城的錄事蔡強所預訂,蔡強算是吃豬血成了癮,孟仁聽他家家丁說,他沒有豬血是一米不沾的。

  孟仁倒也不在意,兩盆豬血二十錢,比平常的價錢高出了三成,誰也不嫌多掙。

  處理好豬肉,辰時已末,孟仁用燒豬的火溫了一壺小酒。

  酒水入肚,多的是灼燒感,雪北酒家賣的烤酒,喝下去的就是一團火,吃口菜,再來一口酒,回味無窮。

  突然聽聞到了嘈雜聲,掂量了一下酒壺,還有半壺酒,無奈把酒放到了一旁。

  雪北的早上,帶著涼意,涼意未散之前,人們大多不願離家。

  巳時已到,溫度逐漸升起,買菜的婦人與家丁都到了長街上,準備購買蔬果與肉。

  帶著笑意,孟仁忙碌了一個小時,看著一個竹簍的銅錢,搖搖頭,豬肉鋪雖然掙錢,但也存不下多少,家裡前前後後收留了七個小孩,一日的吃食也得花上不少錢。

  一個深色家丁服的機靈青年走到了豬肉鋪前,道:

  “孟仁,一斤精肉,不要半點肥膩,再來一塊純肥的,傲油用。”

  孟仁點了點頭,取下一塊豬的背脊肉,這兒的肉最嫩,切出來的精肉是最好的。

  這家丁是承奉郎家的,機靈似鬼,平日都是他負責采購承奉郎家的食材,每次都能被他扣一些出來放入自己的兜裡。

  “很久不見你買肉了,家中來了客人?”

  “唉,表弟來看我了,轉眼是數年沒見了,怎麽也得讓他嘗點葷,再喂他二兩酒,招呼得好好的。”

  孟仁包好了精肉,割下了一塊肥的,然後進入鋪子裡面,拿了一小半鹵的豬耳朵,遞給了家丁,道:

  “正好,昨日我鹵了一對豬耳,帶回家中也沒能吃完,本想著合著酒與花生對付了午膳。

你家裡來了客人,我也高興,這點肉你帶回去,喝酒沒有鹵味兒不好。”  家丁也沒有客氣,在鋪子上放了一疊銅錢邊提著肉哼著小曲兒離去。

  孟仁把銅錢攤開,十四枚,嘿,多給了三枚,不想佔我的便宜?

  看了看太陽,孟仁數出了六百枚銅錢用線穿著,然後把一小盆洗淨的豬下水放在了鋪子外。

  說是午時,老李頭一刻也沒有遲,把銅錢抗在肩上,端著豬下水就離去,也不和孟仁多聊。

  再次坐到了小凳子上,酒壺裡的酒已經涼了,把酒壺對準了嘴,幾滴酒水順著孟仁的胡子流下,落在了地上,留下了點點痕跡。

  這個時候小阿珂與小銘已經為孩子們準備了午膳了吧?真是兩個懂事的女孩兒,沒有她們兩的話,孟仁可不會這麽放心的來豬肉鋪子。

  小阿珂是孟仁所收養的第一個孩子,小銘是第二個,想想當初那兩個跟在自己後面哭泣不斷的小女孩都長成大人了,時間流逝得真快啊,就是回憶往昔,也讓人感歎不已。

  陳超凡、陳逸凡,除了阿珂與阿銘,孟仁收養的孩子裡就他們兩有名字,是一對兄弟,其他三個的名字都是孟仁給起的,孟阿五、孟阿七,沒有孟阿六,第六個收養的孩子是個女孩,小阿珂對於給女孩取孟阿六這個名字非常的抵觸,正好當時雪北的春花開了,就取了孟春花。按照孟仁的說法,雖然不好聽,但好記。

  酒壺見了底,孟仁靠著鋪子躺下,地為床,天為被,輾轉間便睡了過去。

  太陽照在了孟仁的臉上,帶著一絲懶惰,卻又有過多的沉重,睡夢之中,一男兒一刀劃過了天地,立於雲頂之巔,俯視著世間。

  “孟仁哥哥,怎麽在這裡睡著了?我們等你到了申時也不見你回來。走,我們回家。”

  模糊之中,孟仁睜開了眼,面前是一穿著襦裙服的少女,眉眼之間帶著千般的柔情,溫文爾雅,麗質天成。

  是小阿珂?

  少女抬起了孟仁的手臂,輕輕把孟仁拉了起來,道:

  “孟仁哥哥,你啊,什麽都好,就一個嗜酒的毛病。”

  “嘿,大丈夫生居天地之間,當飲酒作歌,瀟瀟灑灑。”

  孟仁站了起來,望著天空,眼神帶著幾分模糊,在那模糊之下,是最為清澈的目光。

  “走,我們回家,午膳一點兒也不夠,餓得夠嗆,來上一大碗熱騰騰的油潑面才能滿足。”
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