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《娛樂圈的拆彈專家》第143章 蟹大王
  “誘惑”秀場的實地堪察很另人驚喜。

  因為場地布景還有一些需要精修的地方,在告別劉能和依利莎之後,范俊西和杜小江提前走出了會館。

  直接在會館門口分手後,俊西開車去家門口的超市來了一次大采購。

  范乃西把倆孩子送回家後,又繼續回電視台工作。

  “你到哪了?”乃西邊走邊給他打電話。

  “已經在樓下等電梯了,馬上到家。”

  姐弟倆一直很有默契的交替帶娃。

  剛進門,童小麥就衝了過來。

  “舅舅,我餓了!”

  基本上,小胖子就這一個訴求。

  “這才五點就餓了,”舅舅摸了摸小胖子的頭:“忍一會,今天舅舅給你們做好吃的。”

  “是什麽好吃的?”

  “面條!”

  小米撇撇嘴,小麥抿抿嘴,兩人都沒說話。

  范俊西看著倆孩子的樣子,笑著搖搖頭。

  他今天要做的是蟹肉千層面。

  上輩子,作為餐廳老板家的兒子,做菜的手藝可一點沒丟。

  今天去的這家超市正好在舉辦海鮮狂歡節,俊西一眼就看中了進口的阿拉斯加帝王蟹肉,這玩意和新鮮的當然不能比,但即使是冷凍的,味道也已經相當不錯了。

  一小盒帝王蟹肉足足花了一千多塊。

  “知道這是什麽嗎?”范俊西問著身旁“幫忙”的小麥。

  “肉。”

  “也對,不過它可是有著“蟹中之王”稱號的帝王蟹肉。”

  “哇,蟹大王。”

  “這蟹大王,因為長期生活在沒有環境汙染的深海,所以肉質肥美鮮嫩,含有豐富的氨基酸。”

  “氨基酸是什麽?我不喜歡吃酸的。”

  “咂,”俊西看看小麥:“是一種營養。”

  2011年9月在位於南極洲近海大陸架下850米的一處海床盆地,科學家發現了近100萬隻巨型帝王蟹,這一發現也許意味著南極海域將有一場生態浩劫。

  所以范俊西一直喜歡大吃特吃帝王蟹。

  “舅舅,你別說話了,”坐在餐廳的小米說道:“趕緊做吧,我還沒吃過帝王蟹呢!”

  點火加熱平底鍋,倒入橄欖油後,范俊西熟練的放入蒜末、洋蔥碎、蘑菇丁來回翻炒爆香。

  接著,放入帝王蟹肉、一小塊黃油、少許鹽繼續翻炒,加入一杓高湯後“呲啦~”滿屋飄香。

  這一番操作把一旁的小米和小麥直接看傻了,自己的舅舅越來越了不得!

  廚房裡的俊西還在繼續忙碌,陸陸續續又加進了牛奶、番茄醬……

  為了保證千層面的口感,俊西特意在番茄醬裡加入了切成顆粒狀的新鮮小番茄。

  木鏟在平底鍋中不停的攪拌,待到滿滿一鍋的美味越來越濃稠時,加入已經煮熟切成小段的意大利面條。

  關火起鍋,全部倒入一個特大號的玻璃方碗中,用木鏟微微壓平後均勻的撒上厚厚的一層黃金芝士碎。

  放入烤箱,250度高溫烘烤。

  “原來是這種面條啊,”童小米笑眯眯的盯著烤箱。

  20分鍾後,烤箱叮的一聲。

  “成功啦!”

  俊西笑了笑,伸手拉開了烤箱的箱門。

  一瞬間,夾帶著小番茄酸甜的奶香味奪門而出,在空氣中炸裂,包括他自己在內的三個人都忍不住直咽口水。

  俊西雙手帶著厚厚的手套,捧出了大玻璃碗。

  撒上幾粒翠綠的香芹碎,當舅舅把這份蟹肉千層面端上餐桌的時候,最上層混合著番茄醬的芝士還在“噗~噗~”的冒著泡。

  “Perfect!”

  倆孩子早已經看的兩眼放光,等了半天,終於可以吃了!

  “舅舅,你太棒了!”

  “是啊,舅舅你都可以開飯店了。”

  “那是,你們的舅舅本來就不是一般人。”

  范俊西用餐刀將千層面一切三份。

  下刀的一瞬間,“呲啦,”被表層黃金芝士鎖住的蟹肉香味隨著絲絲熱氣,飄散了出來。

  誘人的鮮香讓兩孩子直接敲起了餐盤。

  三份蟹肉千層面被分別放在三隻白色餐盤裡。

  “開吃~”

  小麥迫不及待的叉起一塊千層面,拉著“金”絲的面條裡,可以清楚地看見裹著芝士番茄醬的絲絲蟹肉。

  一口接著一口,三個一句話也沒有,完全沉浸在了美食中。

  肥美的蟹肉包裹在混著番茄顆粒的芝士中,肉汁四濺的每一口都是享受。

  “好不好吃?”俊西頭也不抬的問道。

  “嗯~”

  “嗯嗯嗯~”

  兩孩子同樣吃的頭都舍不得抬一下。

  很快,三個盤子都空了。

  “我沒吃飽。”

  “我也是!”

  “我好像也是,”俊西摸了摸自己肚子:“那就再做一份!”

  這一次俊西做的不緊不慢,兩孩子都要進來幫忙, 於是廚房裡又嘻嘻哈哈、乒乒乓乓的響了起來!

  ………………………………

  范乃西和安靜在食堂吃完飯後,向辦公室走去。

  “范乃西~”

  身後有人在叫她,回頭一看原來是她的老同學曹輝。

  曹輝目前是衛視的周五檔《明星模仿秀》的策劃人之一,這節目目前是衛視的一檔看家節目。

  “找我有事?”范乃西看了看後面的曹輝。

  她對這位老同學的印象一點也不好,曾經找他幫忙時,不但不幫,還乘機在她面前秀了把優越感。

  “沒事就不能找你了?”曹輝一邊剔著牙一邊走了過來:“聽說你現在負責的那檔節目請不到頂級大咖,要不要我幫幫你?”

  范乃西斜著瞄了他一眼。

  除了倪峰和喬薇,《女人你最大》這節目,還真沒來過其他重量級的大咖。

  “我謝謝你啊,”范乃西眯笑了一下:“不過我們這節目好像也不是靠明星來撐場的。”

  曹輝的嘴角抖了一下,接著他還是繼續笑道:“我也是好心,你不用就算了,不過現在哪家綜藝節目不是靠明星流量堆出來的。”

  “那倒也是。”

  “聽說你最近也在籌備周六那檔節目?”

  “你從哪聽來的消息?”范乃西有點奇怪,他如果不提,自己都快忘了這事了。

  “沒什麽,我就是來提醒你一下,那節目我勢在必得!”

  ………………

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