外面轟隆隆的機械聲音,嚇得院子裡的小豬仔四處亂竄。
大一些的雞鴨已經被爸媽送到了叔叔那邊去寄養了。
項天捋了捋袖子,圍上圍裙,羅塵則是開始生火做飯。
楊偉搬來一大堆柴火,拎著斧子砍柴。羅塵負責清洗,燒火。項天則是負責切菜炒菜。
丟上幾根松樹枝,土灶裡傳出劈裡啪啦的響聲。大一些的雞鴨已經被爸媽送到了叔叔那邊去寄養了。
項天捋了捋袖子,圍上圍裙,羅塵則是開始生火做飯。
楊偉搬來一大堆柴火,拎著斧子砍柴。羅塵負責清洗,燒火。項天則是負責切菜炒菜。
丟上幾根松樹枝,土灶裡傳出劈裡啪啦的響聲。
項天見鍋子燒紅了,把今天買的五花肉,放在燒紅的鍋子裡頭,燙燙豬毛。
豬腳則是要廢一番功夫,把鍋子端下來,放進火堆裡燒一燒。
腳縫處的豬毛,明火燒不到,項天則用燒紅的火鉗燙了燙。
倒上一盆熱水,把豬腳丟進去泡上一會,就能用刀刮乾淨了。
羅塵和楊偉忙著清洗蔬菜,項天則是把整塊的五花肉,放進鍋裡煮著。
“這是要做扣肉嗎?鹽菜家裡還有沒有?”一旁的楊偉道。
“你腳邊上的壇子裡就是,等會開車去買瓶可樂,我做扣肉時候要。”項天囑咐道。
“行,我等會去。”楊偉答應道。
五花肉用水煮熟,筷子能輕易插進去即可撈出備用。
扣肉上色這一步很重要,實則是調汁,有的人喜歡有老抽醬油,項天則是喜歡用可樂。
在鍋裡倒上半瓶可樂慢慢煮開,倒上一點兒老抽,調好的汁水倒進盆裡,把煮好的五花肉放進盆裡泡上一會。
鍋裡倒入今天新榨的茶籽油,油溫差不多時,把泡好的五花肉倒進去炸上一小會,炸製表皮焦黃,撈出晾乾。
五花肉切好薄片碼在碗裡,上頭蓋上炒香的鹽菜,最後放入蒸籠蒸上一會即可。
牛肉和豬腳則是更好處理,豬腳切好放入高壓鍋,燉煮,牛肉切成絲,加薑絲芹菜爆炒。
兩個小時後,兩桌菜,就已經大功告成。
鹽菜的清香,配上軟爛的扣肉,那別提多下飯了。
傍晚,施工隊臨時休息的活動板房已經搭建好了,挖掘機也已經停了下來。
項天叫上老林開始喊著工人們開始吃飯。
一桌八道菜,項天擁有高級廚師技藝以後,做飯別提多香了,吃的眾人皆是豎起大拇指。
晚飯過後,挖掘機師傅還需要繼續開工,在山體周邊取土,其余的工人們則是架起了大鍋,準備燒水洗澡。
工地上也已經接好了電源,幾盞大燈照的四周異常明亮。
項天和楊偉羅塵收拾了一會,也決定啟程離開,這裡交給老林他們就行了。
羅塵抱著一頭小豬仔,楊偉則是端著鞋盒裡的小金雕。
就在項天他們剛上車時,工地上一陣驚呼。
原來挖掘機師傅在挖開山壁時,挖出了一大截的葛根。
葛根在山區其實也很常見,但是那龐大的葛根足足有人大腿粗,縱橫交錯,長度有兩三米長,這就少見了。
“項老板,你們等一下啊!”為首老林還有幾個工人跑了過來喊道。
“怎麽了,老林?”項天打開車窗問道。
“剛才開挖掘機的小陳挖到了一節大葛根,你們拿去吃吧。就當我們借花獻佛,感謝你們給我們做飯了。”老林和一旁的工人笑道。
“哦?葛根?多大的?”一旁抱著豬仔的羅塵來了興趣。
“你們跟著我去看吧,我倒是從來沒看到那麽大的葛根,
足足有人大腿粗。”一個年紀稍大的工人笑道。“大腿粗?真的假的?走,咱們去看看,這山崖上還有那麽大的葛根?”項天也是生出了好奇心道。
眾人來到挖掘機正在作業的工地面前,此時挖掘機已經停止了工作,一根粗壯類似大樹根的物體,橫倒在一片泥土之上。
四周圍滿了看熱鬧的工人。
“我的老天爺,那麽大的葛根?這能吃多久啊。”
“這不是葛根吧,看起來有點像樹根。”
“林頭來了,咱們看他怎麽說。”
圍觀的工人見到老林來了,紛紛讓開了道路。
而項天的無人機,早就已經盤旋在周圍,把這一幕投送到了直播間。
“好家夥,這是樹根吧,怎麽可能是葛根。”
“還真有那老頭說的那麽大,肉眼看,比人大腿還要粗啊。”
“這那麽一大截都是葛根?那不是能吃一年?”
“聽說這種野生葛根很貴啊,主播出來解釋下。”
此時項天正跟著老林一行人,近距離觀察著這一根大“樹根”。
“楊偉,你用小刀切點下來,看看是不是葛根。”項天看了一會後道。
“從模樣,和味道來判斷,應該是葛根無疑了。”楊偉切下一小塊,放在鼻尖輕輕嗅了嗅道。
“臥槽萎哥莫非是哮天犬?還能聞得出來?”
“厲害厲害!果然楊偉老哥不是凡人。”
“這大樹根到底是不是葛根?葛根好吃嗎?”
“求科普,主播!!!”
“葛根粉是不是能做葛粑!?”
“臥槽,樓上的也是湖南人?葛粑好親切!!”
“應該是葛根粉吧.....”
項天看了一會,心裡自然是有了判斷,抬頭看了一眼直播間的彈幕笑道:“這確實是一根大葛根,我也從來沒有見到過那麽大的葛根。”
“葛根可以做成葛根粉,混合水慢慢煮開,可以做菜。”
“而且葛根粉有很多功效,”
“葛根粉含有大豆苷,可以分解乙醇,促進新陳代謝,增強肝髒的解毒功能,有解酒的功效。
“可以降血脂、降膽固醇、降血壓,擴張冠狀動脈和腦動脈,改善血液循環,預防心腦血管疾病的發生。”
“葛根粉對學習記憶障礙還有明顯的治療作用,可用於治療智力障礙、記憶力差、老年性癡呆等病症。 ”
“所以智力不高的小夥伴們,可以多吃點葛根喲。”項天笑著道。
“哈哈哈哈!還能提高智力?真的假的主播?”
“我信了,明天我就買點葛根粉試試。”
“我明天也給我男朋友買點,對直男癌有療效嗎?”
“哈哈哈哈!你們都是魔鬼嗎?”
老林叫人從廚房拿出柴刀,在粗壯的葛根上砍了起來。
兩米長的葛根,老林愣是砍了一米五給項天他們。
自己這邊留了些小一點的葛根,等會用來蒸著給工人們吃。
項天也明白大家夥的意思,拍了拍楊偉,楊偉樂呵呵的接過了老林遞來的大葛根,扛起就道了聲謝。
“那多謝大家了,我們也拿去給保護區的工作人員嘗嘗。”
“嗯,路上注意安全,項老板這裡就交給我們吧,您等著驗收就好。”老林也是笑著道。
“行,那別送了,我們走啦!”項天一行人揮了揮手。
楊偉打開後備箱,把葛根往上一放,拍了拍手道:“晚上能給老尹他們加個餐了,這種野生葛根,好幾十一斤呢。”
“哈哈,走吧,什麽時候你迷上這玩意了?”羅塵笑道。
“小聲點,我聽一個老中醫說,葛根粉能提高夫妻生活質量,和時間。”楊偉嘀咕一句道。
“真的假的?你怕啥聽信的是電線杆上的老中醫吧。”項天打趣道。
“你又沒個女朋友,吃這玩意有啥用?”羅塵坐在後座上笑道。
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