一百貫錢自然是沒有辦法帶在身上的，也不需要，到時候需要給錢直接去張家酒樓結算就可以了。

　　歐陽辯直奔之前的房宅牙行，那個牙人看到歐陽辯再次過來也有些驚訝。

　　牙人叫徐福，中規中矩的名字，因為小時候家裡窮，很早就出來混社會了，混了許久知道了門路，考了個房宅牙人證，開始從事房地產，現在三十多歲的年紀，也算是成功人士了。

　　歐陽辯見到徐福直接開門見山道:“徐福，你一年掙多少錢?”

　　徐福愣了愣，這話問得冒昧了，哪裡有直接問人收入的。

　　不過歐陽辯這邊的情況他也清楚了，那天歐陽修雖然沒有買大房子，但租賃也是從他這邊走的，事後他去問了一下，知道歐陽辯的父親就是大名鼎鼎的歐陽修，現在正是官家的紅人。

　　徐福不敢得罪，小心翼翼地道:“這個嘛，有多有少，不過怎麽也不會少於200貫。”

　　歐陽辯點點頭，這個收入算是很不錯了，一家人如果是四五口的話，每個月10貫錢就能夠過得很好了。

　　“想不想要掙更多的錢?”

　　徐福搓搓手訕笑道:“有錢掙自然是要的，就是不知道歐陽公子是什麽門路。”

　　歐陽辯笑了笑道:“張家酒樓你知道吧?”

　　徐福連連點頭:“知道的，知道的，好家夥，最近張家酒樓可紅了，張老板……咦，張老板是薛老大人的女婿，他是您姨父吧?”

　　歐陽辯笑道:“功課做得挺足嘛。”

　　徐福訕笑道:“做我們這一行的，耳目自然是要明亮的，不然得罪人了怎麽辦。”

　　歐陽辯點點頭，這就是他想要的人才，有這樣的人幫襯，他才能夠事半功倍。

　　“那就更好了，我打算開一家店，但我自己不合適親自經營，所以要找個人來幫我，徐福，你來當掌櫃吧。”

　　徐福有些為難:“歐陽公子，這……”

　　歐陽辯笑了笑:“你信不過我也正常，畢竟我年紀這麽小，這樣吧，跟我去一趟張家酒樓，我讓我姨父和你說。”

　　徐福連連點頭:“這樣最好這樣最好。”

　　三人來到張家酒樓，張奇有些蒙:“你還真要開店呐?”

　　歐陽辯翻了個白眼:“我何時講過大話，姨父，這位是徐福，我想請他當掌櫃，但他不太信我。”

　　張奇看了看徐福，慢聲道:“徐福是吧，我這外甥年紀雖小，但人是可信的，你不信他，其實我也信不過你，你要當他的掌櫃，我也想看看你的底細。”

　　歐陽辯擺擺手:“行了姨父，這是我的人，您就別操心了，徐福，這張家酒樓就在這裡，我在這裡也算是有點小股份，你這邊無非就是怕薪水拿不到嘛。

　　這樣吧，你說你一年能掙200貫，我一個月給你20貫，哪個月我給不起了，你隨時走人，這樣總該可以了吧?”

　　徐福到了這個時候哪裡還有什麽不相信的，趕緊拱手道:“哪裡哪裡，歐陽公子的話我當然是信的。”

　　歐陽辯滿意地點點頭:“好，那就可以了，姨父，借你的地方一用，我和徐福商量點事情。”

　　張奇不滿道:“怎麽的，還怕商業秘密泄露啊，有好的點子讓我也參一股嘛！”

　　歐陽辯想了想:“也行，重新拉一個團隊不容易，你這邊有服務人員有財務，倒是能省了很多培訓的時間……”

　　歐陽辯盤算了一下道:“姨父，我可以給你兩成乾股，

不過你得拿600貫銀子出來，之後的人員也從你這裡抽調，當然工資新店負擔。”　　“兩成股份600貫，你這店還沒開就作價3000貫?”張奇嚇了一跳道。

　　歐陽辯笑了笑:“放心，絕對物超所值。”

　　張奇咬了咬牙道:“好，我投了，不過我想旁聽一下。”

　　歐陽辯笑了笑道:“既然是合夥人，那當然沒有問題了，徐福，你是我的大掌櫃，我也不會虧待你，所以我會給你半成的股份……”

　　張奇想要說話，被歐陽辯給製止了，徐福有些吃驚的看著歐陽辯。

　　“……之所以給你半成股份，是因為你要做的事情很多，我只出意見，辦事的人都是你，所以你得當自己是東家。”

　　歐陽辯繼續道:“至於我要做的生意，是做冷飲，所謂冷飲就是奶茶，奶茶就是茶水兌上牛奶，加入其它的乾果混合成的飲品，最大的特色就是裡面會加冰……姨父你說。”

　　張奇道:“茶水加牛奶加乾果我可以理解，但冰塊從哪裡來，要知道有冰塊的都是一些達官貴人，才有地窖收藏冰塊，我們去哪裡找冰塊，一旦做起來，這需要的量可不小。”

　　歐陽辯得意的笑道:“硝石製冰法，這不是什麽神奇的法子，主要做的就是一個創意，後續也會有很多人跟風，所以我們要搶佔市場。

　　第一步就是要在大相國寺盤下來一個店，一旦成功，我們就可以獲得大量的現金流，然後快速地鋪開連鎖店，佔據整個汴京的市場，後面的人也只能是跟風了。”

　　張奇聽得懵懵懂動，尤其是什麽創意，市場，現金流，連鎖店之類的名詞，但仔細一想又覺得很通透。

　　歐陽辯看向徐福:“聽懂了?”

　　徐福拱手道:“不太懂，但我知道怎麽做。”

　　歐陽辯示意他繼續說。

　　“我要做的就是先去大相國寺盤個店下來，這是我的老本行，應該不難，然後就是找店員教會他們怎麽製作這個……奶茶，一旦做好了，就搶著開第二家，第三家。”

　　歐陽辯很滿意的點頭:“沒錯，果然不愧是我看中的人，姨父，我需要一個專門製冰的人，要靠得住，然後需要一個店的侍者，應該有四五個就夠了。

　　但是後面的就得抓緊招人培訓了，徐福這個你來負責，然後這個店的許可證讓帳房去加快辦理，徐福你立即盤個店下來，所需的資金在張家酒店支取。”

　　徐福幹練的點點頭:“東家，店鋪需要多大面積?”

　　歐陽辯想了想道:“不用特別大，我們要提供外賣服務，對了，找人定製油紙杯子和吸管……吸管不知道是什麽?

　　沒事，我畫個圖就可以了，店名和logo我稍後給你，你現在快去找店，最好是這幾天就能夠確定下來，等裝修培訓開業，就是天氣最熱的時候，這是一個旺季，我們必須抓住！”

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