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《法學生猛》一千零八十.雲深完
林雙婉拒之,再看別的,“再做餅,那就只能做到糊裡頭,看不見蟲子。”

 “先做一盆。別的中午晚上再吃。”

 當著鏡頭,林雙把一堆雞蛋打成糊,加麵粉,這個一會要加到洗好的白蟻裡頭,再加上鹽。

 加蔥花蒜末薑末黃酒香油。

 攪拌上勁。

 “這是我們昨天的收獲,昨夜下完雨後,來了這麽多的侵略者,被我軍消滅,今天必須吃掉!”林雙笑著對鏡頭解釋這食材的來源。

 “這就是白蟻,是不是有人沒有見過?它會吃木頭,它們的體內有種可以消化木纖維的鞭毛蟲,對了,別的東西它們也能吃,還會腐蝕水泥建築,好像還能吃白銀,以前清代有一個白銀案就是跟白蟻有關。”

 當白蟻特寫出來時,彈幕都瘋了,一堆人大叫:

 “雙雙不要吃!”

 還有一些人卻叫:“看得我直流口水!”

 “水流成河!”

 “一大早,林雙口味這麽重的嗎?”

 陳啟林在那邊調料,白蟻營養好,但沒啥味道,光是鹽也不太夠,他還要放點花椒孜然增香,這些是最後灑的。

 身為粵菜大廚,用到花椒孜然,說明善於學習。

 “還是做餅子,為什麽老是餅子?因為這個簡單啊!”林雙笑道。

 這邊擺著電餅鐺。

 加熱著。

 然後看溫度差不多,直接就打開,往裡倒糊。

 海內外兩億人在看林雙拿白螞蟻做早餐。

 隔著屏幕跟網線都感覺能聞得到香氣。

 做了二十張餅用了半盆,剩下的再加點蘇打水,那邊玲子已經端了一大盆的淨菜。

 林雙又拿了個深鍋,加了半鍋油,熱到一百八十度,就把這些切好的菜椒、茄條、藕片、菌菇、白菜葉、土瓜片,全都粘了面糊放進鍋裡。

 這其實是日料的天婦羅做法。

 炸一兩分鍾就撈起來放在邊上篩網裡瀝油。

 彈幕又炸開了,吃過天婦羅的人很多,沒想到林雙拿加了白蟻的面糊來掛糊。

 然後是油條。

 鏡頭移開,林雙衝大家擺擺手,結束。

 好了,直播結束,今天比昨天時間要長十分鍾。

 昨天的大雨衝得滿山綠意,雲霧成團,這裡有點海拔,就看到遠處山坳裡被白霧籠著。

 今天早餐主食是菜粥,玲子她們剛才也下廚,給大家做了一些肉沫菜餅,這就沒有白螞蟻了,裡頭用到了昨天的一些鹵料,還有昨天剩下的各種鹵菜。

 很豐盛。

 林雙炸的那些東西都放在一個個大盤子裡,邊上擺著各種醬料,自己看要加什麽。

 味道當然很不錯。

 “麗菲你要是不吃....”

 唐古麗菲已經開始吃了,雖然很小口,也沾醬。

 “還挺好吃的。”

 “倒是挺好養活的嘛。”林雙笑道,自己也吃了一口,滿意點點頭。

 “你剛才怎麽沒對著鏡頭吃?”

 “我忘記了。”林雙夾著一片白菜天婦羅,咬了一口,椒鹽味,外酥裡嫩,口感非常好。

 “哥哥的廚藝越來越不錯了。”

 “這算什麽廚藝,我就是不翻動,放下去自己滾,就是老子那話,治大國若烹小鮮。”

 唐古麗菲搖頭笑:“哥哥說得不對哦?”

 “什麽不對?”

 “治大國若烹小鮮這句話,你是怎麽理解的?”

 林雙想了想:“按通常的解釋是:治理大的國家,就像烹製小魚那樣,不用去鱗、去內髒,也不要不斷地翻動。意即治理大國切忌折騰。”

 看眼對面林昭:“錯了?”

 麗菲知道的東西,絕大多數應該是從林昭這來的。

 果然,林昭開口了,她剛才就是小杓喝粥,配的是昨天的鹵筍。

 “你說的這個解釋似乎跟老子的清靜無為思想相吻合。但是這句話的下面接著就是以道蒞天下,亓鬼不申等。那麽烹小鮮跟亓鬼不申有何必然聯系?”

 “亓鬼不申....”

 林昭在桌上寫下這句:“你看的大概是其鬼不神吧?這個亓也有寫作丌,是其的古字。”

 “居然是圓周率丌,老子道德經裡頭就有圓周率了......”林雙大驚。

 林昭笑道:“道德經有被後人改過的。”

 “改過啊?”

 “對。馬王堆帛書該處文字是治大國若亨小鮮。大亨的亨。”

 “一般人知道的其實是王弼的通行本,這個人改動比較多,比如將亨改成烹,這一改便有了通常意義上烹製小魚的解讀。”

 “亨是什麽意思?”

 “在周朝,亨是一種職業,掌管祭祀和宴會的人叫亨人,負責將鼎、鑊這些大鍋裡的美食分享給諸神或用餐的賓客。

 這就像現代後廚的廚師炒出若乾份菜,均勻地盛放在若乾個盤子裡,不分彼此,一視同仁,體現治理國家的人人平等、雨露均沾和資源共享的意思。這樣理解,才能與後邊的以道蒞天下,亓鬼不申的意思貫通順暢。”

 林雙恍然:“原來這樣,這些古人可也真是的。那是申還是神,是申?”

 “是申字,治大國若亨小鮮,非其鬼不申,其申不傷人;非其申不傷人,聖人亦不傷人。夫兩不相傷,故德交歸焉。你再想想是什麽意思吧。”

 林雙啃著餅,一邊吃一邊琢磨起來。

 過了一會,林昭看他:“還沒想透?”

 “我在想老子還有別的那些名句,天地不仁,以萬物為芻狗,聖人不仁....如果從一個人寫一篇作文,應該觀點統一來看,老子應該是認為,管理國家的聖人應該學習天道的精神。”

 看林昭微微點頭,林雙接著往下說:“應該是要公平公正, 不帶感情去處理資源分配,這樣的話,鬼可能指的是不好的東西,跟聖人對應,而不是真正的鬼,申應該是發展的意思,也就是說,制度公平公正的話,壞的事情不會發展。就算是發展也是可控。雙方不發生大的衝突,就和諧了,”

 “繼續。”

 “非其申不傷人,聖人亦不傷人,這裡頭似乎有三個主體,一個是鬼,一個是聖人,還有一個是人。老子是道家,講究天人合一,可能...這是不是在講人思想裡頭有善惡兩面,善是聖的一面,惡是鬼的一面,只要本著公正的方法,就不會衝突。”

 林雙想起自己的兩個系統,突然歎了口氣:“老子真的很辯證統一,連法家思想都包括了。”

 “你也挺聰明的。其實我們後人看前人的文,總有自己的一些理解,有人就會去改,然後各種意思都出來了,但終歸還是要用來解除自己心裡的疑惑,老子那麽早的人,大概也不知道現在社會是這個樣子。你說他全對吧,也未必。”

 “可你要說他不對,現在的人拿到的又不見得是他的原文版本,解釋不通就強行解釋。”
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