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《東京吃貨》二百二十八.你是自由的
在徐倫看來,雞肉的做法很多。

 萬變不離其宗,可以分為兩類。

 第一種,是保持雞的原味,以雞為主,通過各種輔料引發出雞的味道,徹底讓這一種生活在地面上的飛禽的味道將食客的嘴裡填得滿滿的。

 像是炸雞,烤雞,黃燜雞之類的,都是這種做法。

 另一種,就是將雞作為一位調料,雞肉鮮美,但雞肉本身並不是什麽特別極上的肉類,將雞作為調料的話,就能將雞的風味帶給其他的食材,達到超越雞的水平。

 就像是雞高湯,便是這種做法的極致。

 徐倫之前做過開水白菜,裡面的湯頭,就用了整雞,煮完之後雞肉棄之不食,看起來浪費,實際上,通過長時間的燉煮,雞肉的味道已經完全滲透進湯汁裡,肉反而變得乾柴無味,丟掉也不算浪費。

 現在,既然是不死鳥,那麽徐倫就決定用雞肉的做法。

 他將還在蹦躂的不死鳥切成整齊的小塊後,一半放入鍋裡,燉煮做湯,另一半放在案板上。

 啪啪啪——

 幾塊肉掙扎著試圖逃走,但很快被徐倫裝進了一個大碗裡。

 哐當——

 蓋了一個蓋子,只聽見碗裡叮叮當當,徐倫又壓上了一塊石頭,這下徹底沒動靜了。

 摸出一碗米飯,他在其中加入了大量的水,又滴入了幾滴【神之水滴】來催化泡發的過程。

 又把香菇之類的配菜準備好,徐倫準備開始正式的烹飪。

 鐵鍋燒熱,寬油滑鍋後倒出,又倒入少許底油。

 等到溫度到位,徐倫將那碗裡的切塊不死鳥的肉丟入鍋裡。

 一瞬間,鍋裡充斥著歡快的蹦跳聲。

 這些依舊存活的肉在熱油裡跳躍,就像在玩什麽毀滅友情的闖關遊戲一樣,但伴隨著溫度的升高,這些不死鳥的肉也逐漸改變了顏色。

 又將薑蒜等加入肉裡爆炒,徐倫的鍋鏟與鐵鍋碰撞,發出了哐哐哐的聲音。

 轟——

 火焰從鍋裡升起,轉瞬即逝。

 而不死鳥的肉,經歷了油煎火烤,已然變得完全成熟。

 但它還在跳。

 “真是頑強的生命力。”

 徐倫不由得肅然起敬。

 隨後將鍋裡的肉放到碗裡,繼續蓋上蓋子,用石頭壓住。

 他看了一眼正在煮湯的那邊。

 翻滾冒泡的湯鍋裡,不死鳥的肉也在歡快地徜徉,它們有的蠕動著朝鍋正中間遊去,試圖找到溫度較低的地方,還有的緊緊貼著鍋壁,不知道是已經粘上去了還是想要從灼熱的鐵壁上爬出來。

 “這可不行。”

 徐倫貼心地將這些被困住的不死鳥肉塊用杓子掃進鍋裡,同時攪拌了一下,讓所有的不死鳥肉均勻浸泡湯汁,又滴了幾滴【神之水滴】加速烹飪的過程。

 在湯鍋裡的不死鳥的肉,一接觸到【神之水滴】,立刻抽搐起來,原本還奮力掙扎的肉塊,就像是失去了意識的人一般,飄蕩在湯汁中,伴隨著沸騰的湯上下翻滾。

 很不錯。

 徐倫滿意地點了點頭。

 他將香菇,栗子等處理好,等待著那一鍋不死鳥的湯燉好。

 這段時間裡,有棲彌子和九重戀也來到了這裡。

 “喵喵喵?”

 九重戀看著正在等待著湯的徐倫,發出了疑問的聲音。

 她記得徐倫不是應該去抓那個不死鳥的怪異了嗎?

 怎麽現在在這裡做菜?

 味道還很香!

 九重戀鼻翼微動,從那鍋裡散發出來了濃鬱的香味,令只是簡單吃了麵包當早餐的九重戀忍不住咽了口唾沫。

 和開水白菜那種混合著多種味道,又收歸於一體的淡雅香味不同。

 這鍋裡散發出的,是絕對的,宣示誇耀著自己的美味一般的香味炸彈,這香味一瞬間就奪走了九重戀的心,讓她感到自己從今往後可能再無悲喜。

 “不死鳥的怪異呢?”

 有棲彌子見狀,忽然有一種不太好的感覺。

 “鍋裡。”

 徐倫未加修辭,實話實說。

 “......”

 有棲彌子頓了頓,似乎沒料到徐倫會這麽回答。

 她看了眼正在散發著濃鬱香味的湯鍋,又看了看案板上的香菇,栗子等配菜。

 欲言又止。

 “哇,又可以吃大餐了喵!”

 九重戀倒是很激動。

 畢竟徐倫的味道,與別處是不同的。

 徐倫的怪異料理的味道。

 “是要做味增湯喵?”

 九重戀睜大眼睛,好奇地盯著不斷舔舐著鍋底的火焰,目不轉睛。

 在和國人的眼裡,大概什麽湯湯水水都是味增湯吧。

 “不,這只是高湯,你可以當做一種調料。”

 徐倫解釋了一句。

 見到時間差不多,徐倫揭開了之前炒過的不死鳥肉的蓋子。

 噔——

 在揭開碗蓋的一瞬間,仿佛蓄謀已久一般,一塊不死鳥肉彈跳了出來,衝向碗外面。

 可以看到,碗裡面的不死鳥肉儼然已經交流通暢,形成了一個團結的整體,齊心協力,為了逃出這裡的同一個目標而奮鬥。

 而那飛出碗口的肉塊,就是被選中的第一人。

 就像尤裡加加林環繞地球一般,那肉塊朝著自由的彼方飛去。

 你是自由的,肉塊似乎聽到了這樣的低語在耳畔回蕩。

 它向著天空,展開了自己的身軀。

 啪嘰——

 然後撞到了鍋鏟上。

 “差點就跑了。”

 徐倫將這一塊肉放回碗裡。

 不死鳥肉塊的第一次壁外調查行動,完全失敗。

 徐倫將肉塊擺開,糅合到一起,很快雕琢成了一隻雞的模樣。

 這隻雞還在不斷蠕動,音容笑貌,宛若還活著一樣。

 在“雞”的肚子裡,徐倫又塞入了米飯,香菇,栗子等。

 最後, 徐倫將烹煮好的高湯,倒入了雞肚子裡。

 在這種情況下,高湯應該會滲漏下去,流到雞的外面。

 但徐倫的地獄荊棘趁著高湯不注意,已經用豬網油將整隻雞牢牢包裹,又包上了一層新綠的葉子,再用細繩捆住。

 這葉子是海邊樹木的葉子,徐倫也不知道是什麽植物,葉面寬闊,能夠在清晨凝結露珠,而有一股淡淡的海的香味。

 用樹葉包裹住整隻雞後,徐倫的三根地獄荊棘玩起了泥巴。

 它將那些濕潤的淤泥塗抹在樹葉包著的雞上,一層又一層,最終構成了一個圓滾滾的泥球。

 在之前挖好的坑裡,徐倫鋪上了乾草等燃料,為了防止燒過頭,又在最底下墊了一本《博人傳》。

 接著,將圓滾滾的泥球丟進了坑裡,點上火。

 徐倫又開始了新一輪的等待。
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