“我和蘇劫喝的水都是明倫武校的網站上買的,蘊含多種礦物質,然後燒開了喝的。”蘇龍也補充道。
“好了,好了,說著說著就跑題了。我剛剛說的你們記住了,那些勢力不要亂招惹,但別人主動找我們麻煩,也別怕事,有我在,怕誰,只有他們怕我的份。”蘇師臨霸氣地說。
蘇劫、蘇龍兩人還能說什麽,只能點頭了,表示自己記住了,但這麽霸氣的老爸見的真不多。
叮鈴鈴
老爸飛快跑過去,開了門,果然是老媽回來了,而老爸的霸氣也隨之消散無蹤了。
老媽進來,看見我們都在,倒是很高興,然後就聽見蘇龍說道:“老爸,老媽回來了,我們該吃飯了,要不然飯菜要涼了。”
老媽聽見這話,就點頭道:“確實,我也餓了,聞到你們老爸做的飯菜的香味,我可是有點忍不住了,你們也是差不多吧,要我說就是一些五星飯店的廚師也不一定有你們老爸的手藝,你們兩個要不要也學一學你們老爸的手藝。”
說完,看了眼老爸,老爸也點頭道:“確實,我這門手藝可不能浪費了,沐晨那丫頭整天埋頭在她的實驗室,看來只有你們兩個可以學了。”
“行啊,我老早就想學這門手藝了,以後自己想吃什麽,就做什麽,也挺好的。”蘇龍答應了。
見此,蘇劫也答應了。
不過,還是先吃飯,吃完飯,按完摩之後,蘇劫、蘇龍兩人出去散了會步,然後就回家了,然後去上課,這個時候,月考成績也出來了,一個月沒有上學的蘇劫、蘇龍,各自得了年級第一。
憋了一股勁的錢崢打算超過蘇劫,要是這次還沒能超過蘇劫,以後一定沒希望了,結果是殘忍的,他努力學習一個月,人家不知道去哪裡玩了一個月,還是比他高整整三十多分,這讓錢崢徹底沒了和蘇劫比拚的動力了。
連老師們也說不出話來,本來他們還打算等蘇劫、蘇龍兩人考試沒得年級第一名的話,好好說教一頓的,沒想到不僅還是年級第一名,而且超過第二名不少的分數,說明他們不說勉強獲得年級第一名的。
晚上,蘇龍和蘇劫早早地回了家,和老爸學習廚藝,先由老爸蘇師臨和他們講解一遍一些基本的步驟,講完之後,給他們做幾道菜示范,再由他們自己分別上手了一道最簡單的菜。
蘇劫做的是炒青菜、蘇龍做的是炒包菜,沒想到兩人都是第一次做菜,做出來的菜還能吃,熟了,不是生的。
接下來老爸給他們指出了一些錯誤做法,然後今天的課程就結束了。
老爸給他們設置了任務,十天交給他們四十道菜的做法,以及一些做菜的秘訣,加上每天給他們講的注意事項,其他的基礎知識、進階知識,都需要他們自己去查找資料、去學習。
兩人便各自查資料去了,什麽廚師的自我認識、做菜入門指導、一百道家常小菜食譜、炒菜口訣等等。
這許多知識在常人看來要幾個月才能掌握的知識,他們幾天就全部掌握了。
三天后,家裡,蘇劫和蘇龍都做出了一道色香味齊全的菜,然後各自嘗了一下,味道還挺不錯的,兩人現在一些基本的家常菜做起來沒有任何問題。
然後炒、煮、煎這幾種做菜方式也掌握的很熟練,還有其他很多的做菜方式要後面學習。
老爸蘇師臨還誇獎他們學的確實不錯,再有幾天就出師了,以後他就可以輕松點,
飯菜就由他們兩個小子輪流做,什麽時候有點喜事或者他想動一動,他就親自下廚。 第五天,這一天蘇家廚房。
蘇劫倒了一點油到鍋裡,十秒鍾左右,倒入了紅蘿卜,炒了一會,感覺差不多後,加入了一些醃製好的嫩肉,肉片切得很細。
蘇劫的精神隨著鍋鏟的翻動也在流動著,感受這食材的受熱程度。
蘇劫不停地轉動這鍋鏟,盡量使每片食材都充分地感受到火力,雖然這很難,但蘇劫已經能夠做到令大部分的食材充分受熱了。
突然,蘇劫加入了一點鹽和生抽,再炒了幾下,覺得差不多了,就關火盛起了菜。
然後一盤色香味齊全的紅蘿卜炒肉就好了,而且大部分紅蘿卜都是一個形狀,可以看出切菜人的功底很不錯,令人食欲大增。
“炒菜的過程也沒有放很多的調料,完全是憑借食材本身的美味, 因為大部分的食材都受熱平均,食材本身的味道完全被激發了出來,不需要靠那些調料來弄出味道,這是自然的美味。
接下來炒菜的是蘇龍,他做的是紅燒鱸魚,比蘇劫的複雜不少,先是準備材料過程。
調製了一碗水澱粉,然後炸了一點花椒油,再將各種食材切片和處理。
完了之後,蘇劫開了火,往鍋裡加入了一杓油,熱了一會油,蘇龍感知到油的溫度差不多後,下了鱸魚。
煎魚的過程,蘇龍還用手輕輕晃動鍋身,這是老爸給他講的注意點,為了保證油和魚接觸充分。
煎了一會,魚身定型且金黃之後,煎製另一面,煎好後蘇龍將其撈出了。
然後蘇龍將配料一一下鍋翻炒,炒了幾分鍾後,放入煎好的魚,再一一倒入調料,加入開水沒過魚身的一半,蓋上鍋蓋,小火燜了二十分鍾左右,這其中,蘇龍一直用精神感知著魚肉的受熱,差不多了就開蓋,轉大火收汁,加入三杓水澱粉,一點花椒粉就出鍋了。
出鍋後,蘇龍又撒了些香菜末做點綴。
好一道香氣撲鼻的紅燒鱸魚啊,蘇劫嘗了一口,不由地仔細感受那魚肉的細嫩,舌頭上也有那花椒的細細的麻辣感,確實做的不錯,比起老爸的味道也只差上那麽一點。
老爸也嘗了一口,點頭道:“我的招牌菜你做的已經很不錯了,有我八成的功底了,剩下的兩成就要靠你慢慢積累了。”
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