還不登入嗎?
(-3-)是不是要下跪求你們?
趕快為了可愛的管理員登入喔。
登入可以得到收藏功能列表
還能夠讓我們知道你們有在支持狂人喔(*´∀`)~♥
《我的硬核人生》第38章:價格不菲
  “一天不見,大廚們的手藝又有長進了!”佟飛順著香味走去,笑著稱讚道。

  “飛哥,你來啦!”柳靈看見佟飛過來,高興的轉過頭,衝佟飛笑著說。

  雖然只是試崗第二天,但柳靈已經逐漸脫去了鯊魚健身會館前台的標簽,氣質上有了很大的轉變。

  “佟總,快過來嘗嘗我剛做的燜面!”刁師傅看見佟飛,熱情的說道。

  “我也正想品嘗一下大廚們的手藝呢。來,快給我盛一碗出來!”

  刁師傅樂呵呵的盛了一碗面,給佟飛端了過去。佟飛用筷子夾了幾根面條放入口中,細細品嘗起來。

  “不愧是慶哥最優秀的大廚,這才第二次做,已經遠遠超過我的水準了!”佟飛一邊品嘗著燜面,一邊讚歎道。

  “佟總過獎了,我們還得繼續琢磨琢磨,總感覺這面能做的更好吃!”刁師傅謙虛道。

  佟飛並沒有誇大其詞。自己的廚藝技能只有5點,跟經驗豐富的大廚們肯定沒法相比。

  如果以系統的熟練度去評價三位廚師的廚藝技能,估計至少能夠達到熟練的程度。

  幾人正聊著,這時,趙慶從外面走了進來。

  “佟飛,你來了,我剛才新餐廳回來。施工已經進入尾聲,最快下周就可以開業了。”

  “嗯,那太好了。小靈,你這邊準備的怎麽樣了?”

  “員工招聘這塊正在進行中,新餐廳的服務員已經招好了,正在試崗中。飯店的廚師還在招聘中,有幾個合適的人選,陸續就安排面試了。”

  “小靈,飯店的廚師這塊不及,暫時還應付得過來,重點還是新餐廳這塊。”趙慶對柳靈說道。

  “嗯,慶哥,我知道了。新餐廳的價目表正在製作中,飛哥,定價這塊你想好了嗎?”柳靈向佟飛問道。

  “等我思考一下。”佟飛淡淡的說道。

  對於柳靈的問題,佟飛並不是沒有想過。佟飛之前給新餐廳的定位是新興的高檔快餐廳,而這道“飛一般的燜面”成本也不低,所以定價肯定會偏高一些。

  “佟飛,這道燜面不是普通的燜面,選用的都是高檔食材,製作流程也相對複雜。再加上中藥包,光是一碗面的成本,少說也有二三十了。”趙慶說道。

  這跟佟飛估計相差不多。再加上房租、員工的工資、水電費等等費用,如果想要盈利,定價恐怕會高的有點離譜。

  “我覺得,如果想要盈利,定價88元一碗比較合適。”

  “88元?會不會太貴了?”聽到佟飛的話,三位廚師詫異的問道。

  “佟飛,我理解你的想法,在這個商業圈,刨去各項成本,恐怕真的得這個價才能盈利了。”趙慶無奈的說道。

  “可是,88元買一碗面,對於普通的家庭來說,確實有些奢侈了。”想了想,趙慶繼續說道。

  這是一個矛盾的問題。毫無疑問,面很好吃,但成本在這,總不能賠錢賣吧。

  “開業第一周,先搞個活動,原價88元的燜面,我們隻賣38元。”想了想,佟飛說道。

  對於這碗成本頗高的燜面,賣到一碗38元的價格,也只能說是成本價了,不可能賺錢,只能說盡量少虧一點。

  而為了完成系統的銷量任務,佟飛覺得第一周還是搞個活動更穩妥一些。

  “就算是賣38元,也還是有點貴吧?”傅師傅問道。

  “在那一片兒真的不算貴了,即使是買一碗清水面,

可能都得20塊。”趙慶說道。  “大家要記住一個事情,我們做的不是普通的快餐,而是一個精品餐廳,一個未來的大品牌。搞活動的目的,只是讓周圍的人們盡快品嘗到這道燜面,意識到它的美味,而不是圖便宜才來吃的。即使恢復原價,也一定會有大批的顧客放不下這道燜面。”

  佟飛將他心中的想法陳述出來,大家聽完都點了點頭,表示支持佟飛的想法。

  “其實只要品牌做大了,88一碗真的不算什麽。我吃過888一碗的牛肉面,確實挺好吃的,但那也比不上我們的燜面。可就算人家賣888一碗,還是天天有人排隊買。”趙慶接著說道。

  “沒錯,只要它能對得起這個價格,那就完全不用擔心面賣不出去。我們需要做的,就是把面做好。”佟飛繼續鼓動著大家的情緒。

  “嗯,這個放心,全包在我們身上了!”

  “不會辜負兩位老總期望!”

  “我們一定把面做好!”

  三位大廚一起響應道。看著員工們同心同德,佟飛心中甚是滿意。

  等一切準備就緒,就看餐廳開業後的成績了。

  晚上,佟飛和姚芊芊進行了比賽前的最後一次排練。

  姚芊芊對於新的編曲已經完全適應。佟飛專為姚芊芊的特點量身打造的這版歌曲,與原曲有很大的區別。而這耳目一新的感受,是姚芊芊奪冠的重要籌碼。

  “芊芊,明天的比賽,只要發揮出你的水準,一定沒問題的!”佟飛對姚芊芊鼓勵道。

  “老師,我一定把我的水平唱出來,不會辜負老師的辛苦的!”

  “辛苦什麽,這幾天非常充實,在一起唱歌很快樂。”佟飛笑著說道。

  佟飛覺得,不知從什麽時候開始,自己和姚芊芊已經不是簡單的師生關系了。現在,他們倆更像是好朋友,一對默契的搭檔。

  而在姚芊芊眼裡,佟飛早已是她崇拜的偶像,一個無所不能的男人。

  “芊芊,今晚就到這裡吧,該練的都已經練過了,一會兒回去調整好狀態,明天將最好的水平發揮出來。”

  “好的,老師,你今天也好好休息!”

  二人重重的擊了下掌。

  第二天,佟飛特意帶著吉他和一套西裝上班。下班之後,他就要直接去姚芊芊的學校,參加姚芊芊的比賽了。

  “哎呦,佟飛,今天怎麽帶吉他來的,是想給我們表演歌曲嗎?”看到佟飛的吉他,周文德打趣道。

  “晚上有個活動,幫朋友唱一首歌。”佟飛簡略的回答著,這個事情解釋起來也挺麻煩的。

  “佟飛,我們能參加嗎?”幾個女同事聞訊,湊過來問道。

  “我也想去聽,為了聽你的歌,我兒子今晚可以不喝奶。”錢月欣也跟著湊熱鬧道。
鍵盤左右鍵 ← → 可以切換章節
章節問題回報:
翻譯有問題
章節內容不符
章節內容空白
章節內容殘缺
上下章節連動錯誤
小說很久沒更新了
章節顯示『本章節內容更新中』
其他訊息