入春的洪雅，萬物複蘇，生機盎然。這裡生態環境優美，自然資源稟賦，是畜牧強縣，奶牛養殖居全省第一，而現代奶業是洪雅現代畜牧業的核心亮點。畫面中的這位叫范瑞明，是土生土長的洪雅人，也是洪雅縣東和奶牛專業合作社的主要負責人。

范瑞明的擠奶廠都是采用機械化擠奶，奶杯吸出的奶先在儲奶瓶中記錄重量，然後再直接通過管道輸送到儲藏罐中，進行急速製冷。

洪雅縣東和奶牛專業合作社負責人范瑞明:

牛奶擠出來後

通過這根管道直接到製冷罐

即時製冷

剛擠出來的牛奶大概在33—35度之間

通過半小時時間把它製冷到2—4度

這樣就保證了牛奶的新鮮度和質量

剛擠出的鮮牛奶，並不能直接送往客戶手中，必須先按照國家鮮奶檢測標準進行檢測，達標後才能配送出廠，這不僅是范瑞明嚴格執行的一道程序，也是他對鮮奶品控的把關。

洪雅縣東和奶牛專業合作社負責人范瑞明:

這個就是酒精試液和玫紅酸試液

這個就是很正常很標準如果檢測不合格只有拿去銷毀

檢測好的牛奶達標後，就是立即裝車，在24小時以內送往奶製品公司。從選牛，擠奶，到檢測，裝車等一系列工序完整做到位後，新鮮牛奶才能算正式出廠。而范瑞明說一頭奶牛如何產出好奶！這才是首當其衝的重中之重。

洪雅縣東和奶牛專業合作社負責人范瑞明:

要想把牛養好環境衛生

生活條件是少不了的

為了讓牛休息得更好環境更衛生

專門修了一個臥床

吃完休息的時候直接床上睡覺

下一個就是飼料飼料也很重要

除了一般普通的乾草以外

還有苜蓿燕麥青貯

還要配合我們的種的草

每天的鮮草日料搭配起都很重要

范瑞明所在的東嶽鎮是洪雅縣養殖奶牛的重點小鎮，有著悠久的養牛歷史，鎮裡90%的農戶都是自家養奶牛。起初范瑞明賣鮮奶除了自家的奶牛產奶，他也會收購周邊農戶的鮮奶一起售賣。但是問題出現了。

洪雅縣東和奶牛專業合作社負責人范瑞明:

散戶戶數太多牛奶質量管控很成問題

加上檢測手段不齊檢測設備沒有

經常出現牛奶收齊了

拉到工廠檢測不合格

出現很多次倒奶這些情況比較嚴重

而在2008年一件影響全國牛奶行業的事件爆發更是深深促動了他

還是一直到2008年全國出現三聚氰胺事件

對牛奶的銷售有很大的打擊

牛奶根本賣不掉

再加上質量不是很好的牛奶

管控再不好根本就沒人收購

沒得辦法我們就開始建(養牛)小區

把周邊的奶牛收到小區集中飼養

說乾就乾，2009年按照洪雅縣政府提出的整改要求，范瑞明開始籌劃建立集中養殖廠。他把自己之前所有的積蓄拿出，再加上貸款和政府的一些補助，總共湊集了100萬，成立了奶牛專業合作社。

范瑞明的奶牛合作社的運營模式是一部分從外地購買奶牛，一部分集中養殖農戶的奶牛，合作社提供專業的技術指導，再統一收購銷售牛奶，入社的社員們年底根據提成拿分紅。

過去只是幾頭奶牛的飼養，而如今是上百頭奶牛一起圈養，新的問題又出現了。

洪雅縣東和奶牛專業合作社負責人范瑞明:

有一年正月間

所有牛得了一種傳染病全部拉稀

啥子藥都用了也沒有什麽效果

就在網上看也找了當地獸醫

畜牧局專家就說這個屬於傳染性的

主要就是要消毒

好不容易才控制下來

起碼這影響了三個月的奶產量

終於奶牛群養的病情得到控制，

眼看奶牛產奶可以初上規模，但是2012年洪雅縣爆發了口蹄疫，一場突如其來的疫病直接將范瑞明打入谷底。一夜回到解放前，眼看著牛廠在慢慢回本，如今卻血本無歸，這對於范瑞明來說簡直就是晴天霹靂。究竟應該是繼續，還是放棄?范瑞明考慮了很久，不服輸的性格再次讓他做了“扛下去”的決定。

洪雅縣東和奶牛專業合作社負責人范瑞明:

還是決定重新再來找了很多專家

這個疾病的預防消毒防疫措施

又開始重新養牛

有了這次沉痛打擊之後，范瑞明在防疫工作面前容不得半點馬虎，不管是牛舍的衛生條件，還是日常消毒工作，還有定期的疫苗注射，范瑞明都是親自督促員工嚴格執行。終於，一切都走上了正軌，奶牛的數量不斷增加，產奶量也與日俱增，這不，因為一味的盲目大生產，牛奶供大於求了。

光是一些小訂單和零散訂單肯定行不通，范瑞明的當務之急是必須打開中高端大型奶製品公司鮮奶的需求量。然而想要大企業認可自己的牛奶又是談何容易，范瑞明就抱著自己的牛奶到處登門推銷，被無數次的拒之門外，被無數次的殘忍打擊。千辛萬難之後，終於范瑞明簽下了菊樂乳品公司的長期大訂單。

洪雅縣東和奶牛專業合作社負責人范瑞明:

好不容易和菊樂公司簽下了銷售合同

心裡面真的就感覺放下一塊石頭

以後我的牛奶就不用愁了

奶牛發展也更有信心

之後就再沒出現倒奶奶賣不掉的現象

年產鮮奶4300多噸，年銷售值達1700多萬元，范瑞明帶動了全鎮養殖戶增收致富。范瑞明和他的奶牛故事被人們津津樂道，名氣傳開了，奶牛規模也越做越大。為了更好的保證奶源，同時也是擴大產業規模，范瑞明又開始動起了腦筋。

洪雅縣東和奶牛專業合作社負責人范瑞明:

我們奶牛養起以後又想奶牛吃啥子

為了保證奶牛有好的飼料吃

放心的飼料吃

所以我就在周邊租了4000畝土地專門用來牧草種植

洪雅得天獨厚的地理條件

氣候濕度溫度很適合牧草的生長

特別是我們最關鍵的法寶

就是我們的種養循環

范瑞明口中的種養循環就是把奶牛糞汙發酵以後當有機肥使用。有機肥替代化肥，生物防治病蟲害，把養殖場的糞汙集中搜集，沼氣發酵，沼渣沼液通過管道輸送到田間地頭，地裡已經鋪設好管道，工人直接接通管道，打開閥門就可以實現澆肥。

種養循環的做法，是搞養殖業必須要走的一條道路。范瑞明驕傲的說這就是一舉三得，不僅有效地緩解了養殖糞便的汙染問題，此外，沼液還是很好的有機肥，既能種出優質的牧草和農作物，還有效降低了種植成本， 每年為合作社節約化肥及人工費用約150萬元。

除此外，正是這糞汙處理再利用，范瑞明又發現了商機，他成立了一個有3000平方米的糞汙集中處理中心，主要對全縣的畜禽糞汙集中收集、綜合處理，和對全縣沼液管道進行維護管理及沼液使用進行技術服務和監管。

洪雅縣東和奶牛專業合作社負責人范瑞明:

這個糞汙處理中心的利潤第一個是養殖場要給我們付費

第二個是分離出來的沼渣和沼液

種植戶使用是要付費

這個(糞汙處理中心)每年有200萬收入

耐得住貧寒，受得住磨難，經得起成功，也對得起腳下這片土地。從“牛倌”到養殖專業戶，從農民到民營企業家，范瑞明實現了人生華麗升級。他說，回望自己這酸甜苦辣的20年，除了對農業有著孜孜不倦的深厚情感，更關鍵的是他總結出了一條寶貴實用的發展經驗。

洪雅縣東和奶牛專業合作社負責人范瑞明:

我們搞農業除了要堅持能夠吃苦

還是要把思路放開

不是單純搞一樣就一樣

還是要把整個思路

還是要有一個相關產業發展起來

這對於現在農業才有辦法

我認為現在的農業還是要多種化經營

要有一個組合拳打好

如果單一的經營

要搞起走還是一個艱難的事情

想到我們的未來

照我們的思路發展下去

我們現在有基礎要發展好還是充滿希望的

前景還是很光明

來源四川台公共鄉村頻道返回搜狐，查看更多