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《大唐快活王》第五章 凝水成冰
  一想到羅通可能正在得意,李二有種想要毆打他的衝動。

  羅府,正在喝茶的羅通突然打了一個噴嚏,有被害妄想症的他不由想道:“娘的,一定是有人在罵我。”

  六月的長安還是很悶熱的。

  權貴之家多在冬天儲存冰塊,留在夏天炎熱之時使用。

  不過會有很大一部分融化掉,即使是豪奢之家,也只有家主和重要人物可以使出。

  羅府的老管家阿福對羅通說,去年家裡儲存的冰塊並不多,很快就會用盡。

  “所以夫人說暫時還不能用,大郎要想用,那得到七八月才能使用。”

  聽了管家的話,羅通覺得製冰是一個不錯來錢路子。

  製冰需要用到的東西是硝石。

  硝石的化學名稱叫硝酸鈣,溶解於水時會吸熱,溫度降低,所以小盆裡的水就會結成冰。

  歷史上有硝石製冰最早要到唐朝末期,人們在生產火藥時開采出硝石,既而發現硝石溶於水會吸收大量的熱,使水降溫到結冰。

  自此,便有夏天製冰之法。

  到了後來,買賣人逐漸把糖加到冰裡吸引顧客。

  到了宋代,市場上冷食的花樣日益繁多,商家還在裡面加上水果或果汁,甚至在冰中加上果漿和牛奶。

  這和現代的冰淇淋十分相似,換言之,也就是當代冰淇淋乃至哈根達斯的鼻祖。

  其實勤勞智慧的漢族人民,早在商代,就有冬天藏納冰塊於冰窖之中夏天取用的風俗。

  周代,官府設有專門管理此事的官吏,稱為“凌人”,並建有窖冰的“冰井”。

  關於此,《詩經》、《魏志》、《宋朝會要》中皆有記載。北方地區冬令藏冰,次年夏令取出,由官府頒賜臣下,稱為“頒冰”,“賜冰”,此俗為古代政令中重要的一項。

  民間亦市賣,有聰明者用刨子把冰刨成冰屑,拌以白糖和香料供人食用,是很受歡迎的消暑食品。

  真正實現人工製冰始於唐代。

  當時長安街頭已有出售冰製冷飲和冷食的商販。

  南宋時,製冰技術日益成熟,漢族人民已經掌握用硝石放入冰水作為致冷劑,以奶為原料,邊攪拌邊冷凝。

  而後加入各種不同口味的果漿或水果,製作出美味可口的“冰酪”。

  不過,因其價格不菲,只有當時的貴族和少數富戶才可享受,和今日的哈根達斯有異曲同工之妙。

  而美麗的冰酪,無疑締造了一個冰淇淋史,飲食文化史,乃至人類文明史上的神話。

  從這一點來說,它的意義又遠遠超出今天的哈根達斯,是經典的時尚,是絢爛悠久的漢族文化的有力表現。

  不過這些事單靠他一個人的力量並不足以辦成,礦山可不是他能夠隨便開的。

  於是他吃早飯的時候和新月娥提了一下。

  “你說要製冰?這可是神仙手段。”

  新月娥難以置信地看著羅通,雖然她武藝不錯,但這可不是什麽神話世界。

  凝水成冰,這在古人看來簡直是神仙手段。

  新月娥感覺自己這兒子是不是走火入魔了,自從他父親戰死沙場後,就變得沉默寡言了很多。

  幾天前練功虛脫後,更是像變了一個人似的,這還是她的孩兒嗎?

  新月娥看怪物一般的眼神讓羅通受不了,他可不想被當成異端。

  於是趕緊解釋道:“娘,你不用這般看著我吧。這只是一般的物理,

就好像冬天水會結冰一樣。”  羅通這麽一說,新月娥終於松了口氣,這道理他也懂。

  “你能把夏季變成冬季?”

  新月娥問。

  羅通翻著白眼,那不成了神仙了?

  於是耐心的解釋道:“我知道一種名為硝石的石頭,將它磨成粉溶於水的時候,會吸收大量的熱量,就可以使水結冰。”

  新月娥對於熱量什麽的完全不懂,但自家孩兒在學問方面有了長進,讓她非常高興。

  自從丈夫羅成死後,她就不希望羅通走上丈夫的老路。

  現在羅通安安心心做學問,這很好,非常符合她的希望。

  現在她知道是那種名為硝石的石頭把水變成冰,不再把羅通當成神仙妖孽,轉而對硝石感興趣了。

  “未曾想天地間竟有如此神奇之物,造化果然神奇莫測。”

  “娘,我知道長安外有一處山頭有這硝石。孩兒想請你拿下那山頭,我們老羅家開一個冰店賺點錢補貼家用。”

  羅通說出來了他的目的。

  昨晚他就花了100貫錢買了一份古代礦產分布圖,查出了長安附近有出產硝石的地方。

  新月娥大喜,道:“如此甚好。”

  她早就想弄點別的產業了,老是靠著田地的租金,她也不是很喜歡。

  新月娥心地好,經常減免佃戶的租金,這兩年羅府的收入也不多。

  新月娥也不是什麽迂腐之人, 自然不會說什麽商賈乃是賤業之類的話。

  現在的權貴,有哪家門下沒有幾個商號。

  程咬金家的牛為什麽能夠經常自殺,還不是因為他有錢。

  就這麽愉快地決定了,羅通心情大好,早飯過後,便帶著老福前往長安城外尋找硝石。

  硝石礦的開采最初的目的是為了製造火藥,製冰只是在這中間偶然發現的產物。

  對於用硝石來製造火藥,羅通自然有著全盤的考慮,會在時機恰當的時候把這個發明弄出來。

  古人製造火藥的目的是為了造爆竹,你敢相信?

  既然羅通來到這個時代,自然不會允許這種事情發生。

  有著氪金商城的幫助,肯定不會製造黑火藥這種低層次的東西。

  炸藥會有的,那麽大炮也必須有。

  有了大炮,那麽李二征高麗想要失敗都難。

  李二和楊廣其實非常像,都是殺死兄弟上位,都是雄才大略。

  但楊廣性子太急,不懂得隱忍,生死看淡,不服就乾。

  於是他被關隴集團給乾挺了。

  不過李二卻是懂事很多,他懂得隱忍,凡是和他作對的,最後都被整得不要不要的。

  為了成為千古一帝,李二可以容忍魏征的進諫。

  為了證明他比楊廣這個敗家子強,他也要征高麗。

  當然最後他也沒有成功。

  高麗在遼東建築很高的城池,在這個沒有攻城武器的年代,只能拿人命去填。

  所以最後還是沒有成功。
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