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《我在天武世界當廚師》第6章 喪心病狂的麻婆豆腐
  鍋兒在手中撲騰,米粒從鍋中飛起連接成一道弧線有落入鍋底。

  三天時間,陳樂便掌握了顛鍋的技巧,動作嫻熟靈活,而且有種難言的靈動之美。

  “顛鍋任務完成,主人進步很快嘛。”智鱗讚歎道。

  “接下來就是刀工了。”陳樂呵呵一笑,不禁有些小得意,照這個進度用不了十五天他就能完成任務了。

  “刀工就先從握刀的姿勢說起,作為一個菜鳥,想要刀穩,握刀的姿勢尤為重要喃。首先右手手心握住刀柄,大拇指和食指緊緊扣住刀身兩側,這就是握刀的基本姿勢。同樣的要想切菜不累,依靠的也是巧勁,依然是靠手腕發力。前提是需要有一把鋒利的刀,再精湛的刀工沒有一把鋒利的菜刀,也是無用的喃。”智鱗不急不躁的輕聲說道。

  “接著我們再說片,同樣是右手握刀,刀面和食材保持平衡,左手五指自然並攏用五指輕輕壓住食材,指尖輕輕翹起,這樣才不容易傷到手,刀順著手指下的食材滑過,這個過程需要一刀而過,如果中途停頓或者來回拉扯,就會在片出來的萵筍片上留下凹凸不平的刀痕。”

  “切,同樣是右手持刀,刀和食材保持垂直,左手五指自然並攏微微彎曲,用指尖壓住食材,手指的第一關節輕輕頂住刀身,手腕帶動菜刀上下跳動的同時左手跟著菜刀保持同樣的節奏移動,這樣切出來的食材才會均勻。”

  “馬蹄刀法其實很簡單,就是左手兩下,右手一下,只要掌控住節奏,營造出來的聲音就如馬兒奔騰一般了喃。”

  陳樂將智鱗的話回憶了一番,記住要點之後便開始嘗試起來。

  ……

  同樣是兩天時間,陳樂就掌握‘片’的精髓,片出來的萵筍片光潔如玉,沒有留下一絲刀痕,薄如紙張。

  又是兩天,陳樂便掌握‘切’的精髓,浮於清水之中的蘿卜絲細如發絲根根能穿針。

  ‘馬蹄刀法’只是為枯燥的廚房生活增添一點儀式感,只要把握住節奏,難度並不大,不到一個時辰,陳樂便掌握了馬蹄刀法的節奏。

  噠噠噠,噠噠噠。

  猶如那脫韁的馬兒盡情的狂奔。

  “恭喜主人完成任務,解鎖菜譜:麻婆豆腐!成為九級廚師,獎勵廚藝值20點,每燒製一份麻婆豆腐獎勵也會得到1點廚藝值哦。”智鱗鼓掌歡呼。

  “終於……完成了。”陳樂看著左手上那十幾道深淺不一的刀傷,感動的差點留下淚來,做廚師太TM不容易了。

  “主人現在想要嘗試一下麻婆豆腐嗎?我現在就能提供食材哦,每一份麻婆豆腐只需要1000銀幣。”智鱗輕聲喃呢道。

  神TM只需要1000銀幣……這差不多相當於華夏1000軟妹幣了,這只是一道麻婆豆腐啊,在華夏也就二十幾快錢。

  陳樂覺得空氣都隨之凝固,讓他有點窒息,“這麽貴?智鱗你是認真的嗎?”

  智鱗點頭說道“是的喃主人,智鱗提供的每一種食材最頂級,最優質的食材,就拿製作豆腐的原材料黃豆舉例,這個世界最好的黃豆產自於彌彌路亞地區的一個叫做卡莫爾小鎮,年產量不過十萬斤。智鱗便是模擬卡莫爾小鎮當地日照時間、溫度、濕度、土壤所總值出來的喃,另外在智鱗的精心栽培下,提供的黃豆口感比卡莫爾小鎮更加美味喃,所以消耗的能量也就很多了喃。”

  不覺明歷啊!

  什麽彌彌路亞地區卡莫爾小鎮,

陳樂聽的暈乎乎的,不過感覺真厲害的樣子。  “還有,智鱗提供的花椒是模擬的華夏一個叫做清溪的小鎮所生產的花椒喃。”

  “啊??清溪花椒???”

  作為一個美食家,陳樂對清溪花椒還是有點了解的。

  在唐朝年間,清溪花椒就作為貢品進獻皇宮,是皇帝們享用的‘貢椒’。

  到了現代嘛……嘿嘿,由於清溪花椒的名氣很多外地花椒更是轉手到清溪地區,打著清溪花椒來賣。想要買到正宗的清溪花椒,很難啊。

  “豆瓣也是智鱗根據華夏各種豆瓣品牌的味道,取百家之長研發而出的喃,不過以主人目前的廚藝只能解鎖9級豆瓣喃。”智鱗耐心的解釋道“所以1000銀幣真心不貴了喃。”

  豆瓣分等級,陳樂還是知道的,不過在華夏等級劃分不夠明顯,一般超市裡的普通豆瓣,還有餐館用的火鍋豆瓣,而火鍋豆瓣同樣有差別,具體體現在價格差異。

  好的豆瓣味道更加豐富,炒出來的才也就更香。

  “即便是牛肉,智鱗選用的也是九階‘狂暴水牛’身上的小腱子肉喃。”

  “九階‘狂暴牛王’?這麽奢侈的嗎?”腦海的記憶隨之浮現,‘狂暴水牛’性格暴躁故而得名,‘狂暴牛王’吃草為生,富含武者所需的‘元氣’,是不可多得是食材之一。

  這麽多牛X的食材、調料加起來只需要1000銀幣真心不貴。

  那麽問題來了,陳樂該怎麽定價。

  作為一道這個世界目前絕無僅有的菜品,毛利率控制在70%往上,不過分吧。

  那就定個2888?

  嗯……很合理的價格。

  出去給智鱗補充能量的1000銀幣,還剩1888,不過這還只是毛利。

  陳樂繼續盤算。

  商鋪房租一年30金幣,一個月就是2.5金幣,平均到每天就是833銀幣。

  雖然他是這家餐廳的老板,不過從算成本的角度來說,還是要算一份工資的。畢竟他在這個世界要生存就要工作,不開這家店的話,他也會出去打工。

  同時還得兼職老板娘、老板他娘、服務員、廚師、洗碗工。

  一身多職。

  一個月算個2W金幣,已經是最低標準了。

  平均到每天也就是666銀幣。

  另外,雖然不存在水電費,不過清潔費什麽的還是有的,各類細小開支加起來200銀幣。

  833+666+200=1699。

  也就是每天的固定支出是1699銀幣。

  賣一份麻婆豆腐就夠了  

  後面的除了智鱗那份就是純利潤。

  賣十份淨收入就是1金幣8880銀幣……

  暴利啊!

  陳樂為什麽感覺是如此的心安理得。

  按照這個節奏,用不了幾年他就能成為這個世界的比爾茨蓋.蓋中蓋了。

  嗯……有錢了首先考慮的當然是賣下一間屬於自己的商鋪,租商鋪的不確定因素太多了。

  另外,雖然他的金手指是讓他當廚師,不過這並不妨礙他成為武者。

  腦海的記憶隨之湧現,這個世界的功法和武技共分為入門、初級、中級、高級四個等級,入門功法的價格也在1000――3000金幣不等,入門武技在800——1500金幣不等。

  這他麽還是入門級別的。

  品階越高,價格越高。

  不過,能用金錢賣到的最高也就是三階。

  再往上就不是金錢能夠解決的了。需要以物換物。

  那些初級、中級、高級功法被那些大家族、宗門牢牢掌控,市面上很少流出。

  “在這個世界有錢也賣不了快樂啊。”陳樂無聲感慨,當然了,成為武者什麽的對現在的他來說還太過遙遠。

  他現在的首要任務就是:往錢看,往厚賺!
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