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《三界衙門》第10章 第2道美食
  自從‘繼承’了這具身體後,腦海裡留下的信息並不多,尤其是關於的自己的,隻‘記’得的是在睡夢中莫名死亡的。

  若真是如此,那麽此事便有些蹊蹺了,很可能和古小月發現的鬼氣有關。

  “可是那鬼物為什麽要害我呢?我們之間存在著什麽聯系?”杜良在心底疑惑的想到。

  “不過你也不用擔心,那股鬼氣弱的很,白天必定不敢作怪害人,晚上你只要不離開我,便不會有危險。”

  古小月見杜良在發呆,誤以為他被嚇到了,這才開口安慰。

  “晚上不離開你?”杜良念叨了一句,嘴角露出古怪的笑容。

  “你笑什麽?”

  “啊,沒事,開心而已。”杜良打了個哈哈,趕忙轉移話題:“今天就先討論到這吧,我實在太累了,需要休息。”

  “嗯,好。”古小月應道。

  杜良一愣:“我說我累了,要休息。”

  “嗯,好啊。”古小月皺起眉頭。

  “……”

  杜良滿臉黑線:“你站在這,我怎麽穿衣服?”

  “哦,真是麻煩。”

  古小月念叨了一聲,然後身影一閃,消失不見,同時床頭的青銅燈閃過一道青光。

  見古小月回到燈中,杜良這才站起身,飛快的擦拭身體,然後取過一旁的乾淨衣服穿在身上,走到床邊,伸了個懶腰。

  “其實我在燈裡,也什麽都能看見的。”青燈裡古小月突然說道。

  “我……”杜良栽倒在床上,生無可戀。

  這是人乾的事?

  ……

  這一夜杜良睡得十分不踏實。

  上一世看個恐怖片都會嚇得半夜不敢睡覺,如今一個‘活生生’的女鬼就守在床頭,你說嚇人不?

  第二天清晨,杜良頂著黑眼圈,被老縣令從床上拉起來,吃了早飯,又回到床上補了個回籠覺,一直睡到中午才起來。

  本以為可以吃口熱乎飯,誰成想,老縣令正帶著胖廚子和幾個夥計眼巴巴的看著自己。

  “幾個意思?”杜良不明所以。

  “那個,少爺,要不今天您再給我們露一手?”胖廚子彎著腰,咧著大嘴笑嘻嘻的說道。

  “啥?”

  杜良用手挖了挖耳朵,皺著臉道:“怎麽,現在反過來了,少爺給廚子做飯吃?”

  “哪敢啊,我的少爺哎,這不是尋思著您再給我們露一手麽?讓小的們再長長見識嘛。”

  經過昨夜的相處,似乎所有人都發現,如今的杜良和以前不一樣了,雖然說話還是那麽刁,但品行卻有了很大的改變。

  “良兒啊,你有所不知,自從昨晚品嘗了你的手藝,其他的飯食爹就再也吃不下去了,要不,你再給爹露一手?”

  老縣令也在一旁幫襯說話,眼中帶著期待之色。

  一想到這裡平時的吃食,杜良也有些嫌棄,見一群人都眼巴巴的看著自己,終於是點了點頭。

  “你先告訴我廚房裡都有什麽,我再考慮做什麽。”

  “少爺您隨我來,小的早就給您準備好了。”胖廚子滿臉堆笑,做了一個請的手勢,然後帶著杜良來到後廚。

  “嗯?”

  杜良略有詫異,今天的廚房與昨日有了極大的不同,顯然被人精心打掃了一遍。

  灶台、菜架子都被擦洗的一塵不染,餐具整整齊齊的擺在櫃子裡,連一絲油漬都找不到。

  “算你有心。”杜良滿意的看了胖廚子一眼。

  一個乾淨整潔的做飯環境絕對可以給廚師好的心情,心情一好,做出來的飯菜自然也就更美味。

  “少爺能屈身而來已是天大的恩情,小的們自然要上點心,您看,我們食材都準備好了,就等少爺您一顯身手了。”

  胖廚子很會來事,說話的時候已經端來一盆清水,給杜良洗手用。

  “也算不得什麽本事,就是在山上時遇到了一個瘸子,傳授了我幾招手藝,你們也別太高看了我。”

  杜良在洗手的時候解釋道,隻好將這些推到瘸子身上,不然自己一個紈絝子弟,突然會這麽多廚藝,會引起懷疑的。

  “難怪如此。”

  老縣令恍然大悟:“我昨日還在想,我兒從前從不沾染這些東西,怎麽才過了幾天就突然這麽有本事了,原來是有高人傳授啊。”

  “嗯,那瘸子雖說人品一般,但能耐頗大,不僅教了我幾手廚藝,還教了我一些工匠手藝,等有時間我再鼓弄鼓弄。”

  杜良順著老縣令的話繼續說道,先為自己之後的生活做了些鋪墊,反正瘸子他們又不認識,就當是傳說中的高人好了。

  老縣令很高興,自己一事無成的兒子突然有了這麽多本事,自然喜出望外。

  胖廚子和幾個夥計也理所當然的點了點頭,沒有人懷疑杜良的話,只是心底更加羨慕。

  杜良見眾人都沒有懷疑,心底松了口氣,背著手在廚房裡轉了一圈,當看到菜板上的五花肉時,雙眼一亮。

  “我且問你,這裡有沒有醬油、冰糖和黃酒?還要蔥薑蒜。”杜良沒有自己去找,而是詢問胖廚子。

  “額,黃酒和蔥、薑我們是有的,至於您說的什麽油和冰糖、蒜是什麽東西?”胖廚子和其他幾個夥計互相看了幾眼,都不清楚杜良說的是什麽。

  “哎……”

  杜良拍了拍腦袋,然後耐心的解釋道:“醬油就是一種用黃豆做的黑黑的鹹水。冰糖嘛就是一種像冰塊一樣的糖,很甜。至於蒜嘛,就是……哎呀算了,不用蒜也行。”

  “少爺,您說的是這個麽?”

  一名年紀較小的夥計端著一個小瓦罐到杜良面前,掀開蓋子後,立馬散發出一股鹹臭的味道。

  杜良捏著鼻子,伸頭看了看,罐子裡裝了少半罐黑乎乎的東西,有些粘稠。

  “弄出來一點,我看看。”杜良吩咐到。

  小夥計立馬麻利的盛出一杓,然後遞給杜良。

  “這是……豆瓣醬?”

  杜良皺了皺眉頭,拿起杓子舔了一口:“嗯?這應該是醬油的前身吧?”

  眼前的東西,似醬非醬,似油非油,很像上一世東北農村自家做的那種黃豆醬,但又很稀稠,其中還有未碾碎的黃豆殘渣,所以他判斷這東西應該是醬油的半成品。

  好在已經有了醬油的味道,只是殘渣太多,工藝不是很精純。

  “雖然很粗糙,但是勉勉強強還可以用。”杜良將瓦罐放在灶台上,心裡想著或許等有時間可以將完整的醬油做出來。

  如果以後還想吃到美食,醬油絕對是必不可少的調味品,這關系到以後得幸福的生活,絕對馬虎不得。

  “醬油算是有了,可是冰糖呢?做紅燒肉不能沒有糖啊。”杜良皺眉看向胖廚子眾人,希望聽到好的消息。

  胖廚子撓了撓頭,有些糾結的道:“少爺,您說的那種像冰一樣的糖我們確實沒見過,我們有蔗糖,您看可以麽?”

  “可以。”

  杜良點了點頭,總算是勉強湊夠了幾樣主材料,然後取刀將五花肉切成小塊。

  肥瘦相間的五花肉和薑片一起下鍋焯水, 變白後撈出瀝乾備用。

  下油,熬糖。

  待蔗糖融化變色後,下肉加蔥段翻炒……

  當鍋中添好清水和黃酒後,杜良松了口氣,叮囑小夥計控制好火候,便洗了洗手,又把目光看向其他食材。

  挑選了兩根黃瓜和幾樣青菜,又取了幾根乾辣椒。

  光吃紅燒肉太油膩,需要搭配幾樣涼拌菜,杜良索性挑了幾樣熟悉的青菜,按著上一世的印象,胡亂搭配了幾樣。

  杜良在忙乎,胖廚子也沒閑著,不知從哪弄了個小本本,正在笨拙的記錄,顯然不僅是為了吃到美味那麽簡單,偷師才是主要目的。

  杜良倒也沒藏著掖著,自己不可能天天下廚給他們做飯吃,教會了廚子以後就不用自己操心了。

  大約一盞茶的功夫,在老縣令等人的期盼中,杜良掀開了鍋蓋,立馬有一股濃鬱的肉香飄出,充斥在整個廚房內。

  “好香啊……”

  所有人都露出了陶醉之色,杜良也滿意的點了點頭,比預想的要好很多,或許這和鮮美的肉質和佐料有關。

  畢竟在這個世界,無論是豬肉還是青菜,都是純天然無汙染的,保留著最原始味道。

  “紅燒肉出鍋。”

  待湯汁收的差不多時,一大盆紅彤彤的紅燒肉盛出鍋,惹得老縣令幾人都下意識的舔了舔嘴唇,眼睛直勾勾的盯著杜良手裡的鐵盆。

  “端上小菜和米飯,走。”

  杜良喊了一聲,端著紅燒肉走在前面,身後老縣令和胖廚子等人端著米飯和小菜歡快的跟著。
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