渭州的學校一條街並不是一條街，縣學在東城甕城下，州學和縣學間隔將近百丈。

　　李寇清早推著手推車到時，才知道縣學與州學的區別。

　　縣學相當於後世的初中，州學幾可算得上高中與中專乃至大專院校。

　　兩所官學都分上、下、以及外三舍，每舍分若乾齋。

　　甲齋自然是最優的相當於尖子班，細分也能算是高級班。每學期考試結束甲齋學生進入上一舍的最多，而其它舍則人數少，大多能留下來的也是進入更高的齋，乙齋進甲齋，以此類推。

　　縣學甲齋的學生，例行考試之後進入州學學習，在州學又根據成績升舍，到上舍甲齋時，或推薦入國子監等大學學習，或直接參加科考走仕途正路。

　　此外，渭州也有不少私塾為宋朝供應人才。

　　只是渭州乃至陝西諸路，歷來都很少有進正經仕途道路的。

　　畢竟關西出將那是自古以來的傳承。

　　揣著手在縣學門外等了片刻，李寇沒等到食客反而被縣學的門子呵斥了一頓。

　　原來這裡不是禁止販賣吃食，只是學生還沒下學他在這裡等也是無用。

　　門子取笑道:“你這廝看也是個不讀書的，竟不知學院裡的規矩，灑家教你個乖。”

　　他是閑得無聊賣弄見識，李寇卻是誠心要多學點常識。

　　於是李寇取熱湯打一碗面條，加一個鹵蛋，面上油汪汪紅彤彤的，門子看著也嘴饞。

　　李寇拱手道:“灑家誠不知規矩，盼先生見教，不敢有違規矩奉送賄賂，然此時正月還有一段日子，咱們渭州人自古以來重禮節，請先生一碗面得些見教，此所謂禮尚往來也。”

　　門子倒被他說的不好意思，急忙肅容站在門內拱手先施禮，然後道:“那便嘗嘗?”

　　李寇道:“先生教我這裡的規矩，本該嘗嘗。”

　　一大口面吃下去，門子舒坦地歎一口氣道:“真是好吃食！”

　　三五口下去，他拿眼睛又看李寇。

　　李寇便又取一大碗面做成乾拌的，再打一大碗面湯，裡頭再加一顆鹵蛋。

　　門子很是滿意，吃乾抹淨一擦嘴揣著手便教了李寇諸多規矩。

　　譬如縣學州學的規矩一事，譬如學生們上學下學的時間。

　　門子道:“你若是晌午來定有生意，”他壓低聲音道，“縣學是有飯堂的，只是這年月讀書的都是有錢人家才能供應得上，那學生們懷揣大錢，每日裡下學，多有外出找吃的，你這面餅不錯，他們必然愛吃。”

　　而後他又道:“然而你不可拿尋常人吃的與他們相提，讀書人傲慢，處處透著身份與清貴，哦，你若有米飯那更好，那是咱們這裡的稀罕物，渭州的謝家正店有的是米飯，一頓飯五百文，也有些有錢的一日兩頓都愛去。”

　　李寇歎道:“非得先生賜教我哪裡知道這些。”

　　門子笑道:“灑家看你是個讀過書的，這裡又有一個主意，你且聽好了——無論縣州，學校裡多的是有錢的學生，縣學有生員一百八十二人，多是富貴人家的子弟表親，州學有生員共三百余人，多是蹭個貴氣，將來要當吏胥之徒的，更有自吐蕃，自西賊那邊來的，這些人你須分明白，哪些是你的客人，哪些不是你的客人，大凡一日花費百文內的，那都是你的客人，若是三十文以內，你可不要想他們肯花錢。但若那些一擲千金的來找你，你也不可巴結他，他們只是圖個方便，他們愛的是面子，

可不會在你這裡常吃。”　　李寇叉手唱個喏感謝:“只有遇到先生這樣的熱心人才能教這麽些。”

　　他遂暗暗打探，門子不疑他竟是個深沉城府的人，又好賣弄，見他一心實實感激他，便把自己的家境說個七七八八。

　　李寇暗道:“這是個與州學有關系的人，他老子竟是州學的門子，他是縣學的門子，怕是與學正，哦，這時代應當叫教諭，他家與這教諭當有交往。”

　　於是李寇假意為門子擔憂道:“先生這般實在，灑家實實不知如何感激。灑家與馬娘子有一些交情，聽她說的是經略相公於教學一事很有看法……”

　　門子忽然捧腹大笑起來，他指著李寇笑罵道:“你這廝真不是個明事理的人，你卻不知州學教諭本就是經略相公舉薦的罷?縣學的教諭乃經略相公的文書，這般關系你說經略相公待咱們學校有甚麽看法?”

　　李寇笑道:“我只是個叫賣的哪裡知道這些。”

　　門子亦笑:“想來也是不知的。”

　　他有心賣弄，李寇一意奉承著竟又打探出不少訊息。

　　比如縣學裡的學霸張某某與州裡的某官宦家有些往來，王家答允待學霸升了州學只要進上舍便將女兒嫁他。

　　又比如州學裡的學渣陳某與上舍的學霸十分交惡。

　　這些訊息李寇暫且用不上但必然有用得上的時候的。

　　何況這不大的學校透露的渭州人情世故那麽清楚。

　　他又打聽出縣學與州學裡最愛吃的是誰，又打聽出哪些愛小便宜哪些最講究面子。

　　不到晌午那會子便有一個大概的食客素描圖展現在李寇腦海中。

　　“勞先生這麽久，十分過意不去。 ”李寇取一個小罐子，把那臊子滿滿地裝了一罐子，又分幾個鹵蛋，一起塞在門子手裡，道，“先生且收著隻到吃飯的時候，若我不來時，可在火上加熱，拿炊餅夾著，很好吃。”

　　門子也是個貪便宜的人，何況他口味也重最愛那一口臊子。

　　幾番推拒，那門子倒也有心，便提醒李寇千萬不可大聲喧嘩，此外便不必理會任何人了。

　　說著話便聽縣學裡轟轟的幾聲，有個聲音高叫:“散學，散學，灑家請你去謝家正店，你去也不去?”

　　又有個聲音奇道:“噫！甚麽美味這麽香?”

　　不片刻十數個人結伴湧出縣學大門，隻那門子連番搖頭不已。

　　顯然那不是幾個好學生。

　　那幾人一看李寇的小吃車，頗有些憂慮了。

　　原來李寇見門子回去便立即打開了湯鍋又加大了煤炭，醋與臊子的味道能不勾引那些學生?

　　只是那幾個學生真有些傲嬌，有個看著個頭不矮面色黝黑的十五六歲的小子大著嗓門歎道:“俺的天爺，這味道香的很，只是那廝看著是個夥夫也不是的人，他那一雙粗手，做得出好吃的嗎?”

　　讀書人有什麽好傲嬌的嗎?

　　李寇並不在意那廝的話。

　　爾等還只是個初中的學生，乃兄早已金榜題名就讀於國家級重點大學了。

　　只是須教他等掏錢才行！

　　否則，看他一個個的傲嬌嘴臉作甚?

　　李寇暗忖:“我看中的是他們的錢又不是他們一句稱讚！”

　　那就不必在意他們說什麽話了。