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《舌尖上的深淵》章22 內鬼的日常
  許浪和鬧鬧撤退了,這場本該愉快的偷襲顯得有些虎頭蛇尾。如果還想有下次,需要更為合理的兵種配置。
  最起碼許浪提出的弓騎流具有太大的局限性,也可能是鬧鬧沒有掌握精髓,她被許浪坑了。
  重騎一個沒有,也缺乏面對陷阱時的手段,缺乏到甚至無法針對一個坑洞陷阱。這個時候,就顯得步兵單位是有多麽重要。
  犧牲炮灰去探路,總是要比犧牲昂貴的騎兵要好的。無論是什麽遊戲,騎兵的價值都是要高過步兵的……
  接下來,鬧鬧一方的鹹黨勢力進入了平穩發育的階段。零星出來作死的修士還有,也算是悠閑生活的調劑品了,那些黑色曼陀羅花真的很好看。
  於是,我們的摸魚之主閣下就開始了一名內鬼的日常。而他的小動作是逃脫不了鬧鬧的眼睛的,所以許浪大多數時間都是在吃東西。
  他的指揮權已經被剝奪了,還擁有提出意見的權力,但無濟於事。決定權在鬧鬧的手裡,她對許浪已經不怎麽慣著了。
  好在鬧鬧也不忙,有事沒事可以給許浪做一些吃的堵住他的嘴。上到水煮白菜,下到煎餅果子或者雞蛋灌餅之類的小吃,鬧鬧都是會做的。
  可以推測的是,活得夠長的生命都很無聊,無聊到去做一些在非長生種看來很離譜的事情。比如說鑽研叫花雞加什麽調料烤出來好吃……
  “要不加點甜面醬?甜甜的還有一股子醬味,應該會很好吃吧。”
  鬧鬧和許浪正在和泥巴,上好的紅膠泥絕對是做叫花雞的好東西。它夠粘,具有良好的塑型能力,最起碼不會輕易脫落。
  “少量甜面醬、幾滴耗油、少許生抽、香葉、花椒、八角、茴香、白糖也來點、還有蔥薑蒜鹽巴。”許浪很有惡意的給出了意見,就沒個準確數據。
  大抵大多數廚師都是這個樣子的,沒有準確數字,只有類似於精確到少許之流的單位。
  具體多少,只能靠猜測,靠腦補!
  老師帶徒弟不都這樣麽,許浪想到,他也是這麽過來的。想當年,許浪可沒少吐槽這類東西。
  老師傅讓拿個什麽東西,從來就沒有準確具體的數字。一把、半瓶、一碗之類的,他見了太多了。
  “許浪啊,做個人不好麽?”鬧鬧瞪了一眼,極為的想要把泥巴糊到他臉上來個大花臉。
  反正是一臉腎虛狀的高冷小白臉,抹上泥巴當面膜也是很好的。看著這麽高冷的一個人,竟然有這麽大的壞心眼,世道變了啊。
  許浪只是微笑,他非常願意給鬧鬧添堵,無論是以那種形式。讓敵人不開心的事情,自己才能開心,這就是真理。
  鬧鬧不太想搭理許浪,起身洗了洗沾滿泥巴的雙手。然後按照許浪的法子,對一隻雞進行預處理。
  三黃雞比較好熟,鬧鬧也是這麽選的。這種雞年齡小,肉質也嫩,吃起來也好吃。喂以例如豆子、蛋白蟲、茴香葉、等等東西長大的三黃雞,肉質更有一種特殊的香氣。
  就和妹子往臉上鼓搗各種面膜化妝品一樣,打小就醃入味了!
  “嗯,一丟丟甜面醬。”鬧鬧思索著,加了一大杓甜面醬進去。
  甜面醬沒什麽鹹味,多加一些是可以的。接著,鬧鬧沒按許浪說的來,她又加了一杓黃豆醬進去。
  然後是各種粉末類的調料,這隻雞承受了生命難以承受之味道。但是這些味道各不相同的調料,混合在一起之後卻是難以言喻的芬芳。
  鬧鬧抓著雞開始均勻的按摩,使其能夠均勻入味。片刻之後,原本白皙的三黃雞已經變了顏色,泛著各種醬料和調料混合在一起的謎之顏色。
  預處理的最後一步是加入香料,鬧鬧將備好的一碗香料連同蔥薑蒜都到了進去,均勻的覆蓋在雞肉的表面以及肚子裡。
  下料並不算重,因為醃製的時間並不算太長。鬧鬧將雞肉封好,時光沙漏再一次微不可察的流動後就打開了。
  大約是四個小時,已經足夠雞肉入味了。純粹的粉末類調料確實難以入味,但鬧鬧是加了一些生抽的,有水類的調料就很容易了。
  “啊,終於好了。”鬧鬧感慨了一下,將醃製好的雞肉洗了一遍便提了出去。不洗不行,帶著那麽多的調料去烤製,味道一定會很難吃!
  高溫加熱之下,調料會持續入味。如此之多的香料,簡直就是夢魘……
  “許浪,泥巴和好沒?”鬧鬧掃了一下,發現許浪正在裝模作樣的釣魚。
  依然是鉤子上不放餌料,空鉤子釣魚像是病友一樣……
  “嗯,好了。”許浪沒回頭,指了指桌子。
  鬧鬧走上前來,掀開桌子上的盆,泥巴確實已經和好了。均勻細膩,一看就是下了功夫的。
  蓋盆子是為了防止水分流失,鬧鬧滿意的點了點頭。
  而大冬天是沒有荷葉的,哪怕時間已經進入了冬末。沒有荷葉就沒有辦法做出叫花雞,不用荷葉做出來的也不叫叫花雞。
  不用荷葉做出來的叫花雞,是沒有靈魂的!
  這也難不倒鬧鬧,她往許浪釣魚的湖裡丟了幾枚泛著青光又晶瑩剔透的蓮子。圍著紅蟲吃個不停的魚兒跑了,但是荷葉卻長了出來。
  許浪當即就不樂意了,換成誰正釣魚呢被熊孩子往打好的窩裡丟石頭都會不樂意,這不是沒事找事麽!
  “我在釣魚哎,你不能換個地方丟麽?”許浪炸了毛似的,一臉生無可戀但又讓人知道他在生氣的樣子瞪著笑眯眯的鬧鬧。
  “你這樣,釣不出來魚的。乖別鬧哈,我給你做叫花雞吃~”
  像是哄孩子似的,鬧鬧很顯然沒有什麽哄人的技巧。
  她也沒再搭理許浪,摘了兩片碧玉色澤的荷葉便打算包住醃製好的三黃雞。那荷葉似乎不是凡物,只是看著便讓人覺得只有搭配鳳凰青鸞之類的才配套。
  但它終歸只是配了一隻雞,一隻平凡的吃飼料長大的三黃雞。
  雞肉被荷葉層層包裹,又以線捆綁。最後是糊泥巴,黃草紙粘著泥巴往上貼。
  純以泥巴的話,這玩意兒根本就沾不上去。荷葉畢竟是出淤泥而不染,它的構造很難讓它染上汙痕。
  黃草紙粘著泥巴能更好的塑型,就像是一堆爛肉有了骨頭一樣。
  鬧鬧一層一層的往上糊泥巴,而許浪也沒有閑著。他在生火,普通的木柴普通的火,並不是什麽靈火。
  俗人的食物,高攀不上那等神仙之流的神火靈火。要的就是這辣眼睛的煙火氣息,這才是人間煙火的樣子!
  “好了!”
  火焰燒的旺盛,鬧鬧也整好了叫花雞封泥的步驟。萬事俱備,只欠一把火就可以吃到香噴噴的叫花雞了。
  “直接扔進去吧。大火燒,然後悶著等就行了。”許浪退後了幾步,示意鬧鬧將封了泥的叫花雞扔進去。
  鬧鬧點了點頭,封泥的雞肉輕輕的落到了柴堆中間。高溫的烈火舔舐著泥巴,像是火神和他的基友在互相那啥……就那啥。
  場面很焦灼,許浪是沒眼看,直接又在火堆上面丟了很多的木柴。封了泥的叫花雞被淹沒了,就像十七歲時沉入湖底的愛情一樣~
  盡管封塵湖底,但還是存在。窮極時光也無法磨滅,那是扎在心頭的一根刺,傷口連著刺愈合在了一起。
  “喝杯茶吧,要不來點氣泡水?”
  二人回到了桌前,泥巴和哪些亂七八糟的東西已經被清理了。桌子上只有一坨打盹的橘貓,沐浴在溫暖的陽光之下酣睡。
  雪是沒有停的,只是太陽出來了而已。很溫暖,但不妨礙大雪一直下。
  “來杯酒吧。”
  許浪要了一杯酒,鬧鬧遞過去的是一杯時光威士忌。那些遺落在那次一起吃火鍋時的威士忌,已經被鬧鬧取回來了。
  許浪喝酒,鬧鬧還是喝的奶茶。香濃潤滑,怎麽說也比酒要好喝,酒太辣了……
  “你怎麽這麽喜歡喝酒呢,是奶茶不好喝還是氣泡水不夠爽?”
  鬧鬧一如既往的以手撐著下巴,嘴裡吊著吸管慢慢悠悠的喝著奶茶。另一隻手在擼貓,簡直就是羨煞旁人的人生贏家!
  左手奶茶右手貓,何其幸運啊!這簡直是每個猛男都夢寐以求的事情,這是夢幻般的享受,最極致的享受!
  說不清是貓咪的毛夠柔順,還是奶茶的口感更絲滑。鬧鬧微眯著眼睛,一臉陶醉的模樣。
  “酒夠味,別的東西沒味。乾洌,辛辣,這就夠了。”許浪小口小口的抿著,比起鬧鬧的左手奶茶右手貓咪完全就是敗犬。
  就是他不是黃毛的,不過也沒說非黃毛就不能是敗犬了。沒有什麽是一定的,萬事皆有可能。
  就像那句話一樣,乾坤未定,你我皆是黑馬!
  “哎,酒鬼。”鬧鬧搖了搖頭,沒什麽興趣在這件事上再繼續討論下去。
  活得夠長的家夥,一旦涉及類似的話題注定是不愉快的。一定是沉重的,也是令人不喜的。
  畢竟,許浪算得上是一個悲觀主義者。這一點,鬧鬧是知道的很清楚的,但這件事很難去按照種種細節推測出來。
  如果讓人看出來自己的心理,那許浪麽妄稱阿比斯深淵之主了,更何況他還有摸魚之主這個暗中的頭銜。
  話題被終結了,鬧鬧也不知道該說些什麽。她再次動用了時光沙漏的能力,這次的加速大約是八個小時。
  八個小時足夠讓那隻雞熟透,光是想想都要流口水了!
  就像沉到湖底的愛情一樣,湖水終有乾涸的一天。那根刺也是一樣的,難保就沒有不小心被觸動的一天,然後帶著淋漓的血液又一次的染紅那根已經和心臟長在一起的刺。
  “我已經聞到香味了!哈哈,美味的叫花雞來咯!”
  鬧鬧是很開心的,也不嫌棄燙,直接拿著那塊已經乾裂的泥巴塊放到了桌子上。當然,在這之前那坨胖乎乎的橘貓已經被趕了下去。
  這塊泥被燒的有些泛紅,看硬度已經不下於普通的紅磚了。恐怕有史以來,第一次有人做叫花雞把外邊的泥巴烤的和磚頭一樣堅硬無比。
  鬧鬧的力氣無需多言,小手一動就掰碎了外面那層磚頭。裡面碧玉色澤的荷葉微微泛黃,已經熟透了。
  “磚頭已經完美入味了,棄肉食磚。”在打開包裹雞肉的荷葉之前,許浪講了一個冷笑話。
  “呵呵……還真是夠好笑的呢。”鬧鬧裝就笑了一下,她還是很配合許浪的。
  下一秒,荷葉被打開了。不得不感歎這荷葉的神奇,連外面那層泥巴都被高溫燒成磚頭了, 荷葉卻只是泛黃而已。
  裡面的雞肉也沒有任何焦黑,反而泛著一層令人食指大動的醬紅色,就像是烤鴨的顏色一樣。
  多種香料和醬料以及調料混合在一起而醃製的雞肉,經過這一番工序下來,散發著濃鬱的複雜香味。
  無需多言,許浪掰下了一個雞腿遞給了鬧鬧。這人鬼精鬼精的,然後自己扯了一個雞翅還說:“雞腿好吃,留給你。”
  眾所周知,凡是整隻加工的雞肉料理,無論是那種加工方式,雞翅永遠是雞身上最好吃的部位,沒有之一……
  鬧鬧沒說什麽,興許是不知道這個理論,她迫不及待的啃了一大口雞腿,雞肉入口飽滿厚重多汁,更有濃鬱的辛香在口中炸開。
  外表的雞皮微脆,口感上更是極致的享受。無法言喻的美味,這是體現在味蕾上最極致的享受!
  但那只是雞腿而已,最好吃的雞翅在許浪手裡。離骨頭近的肉都是好吃的,這一點在大多數肉類上都是沒錯的。
  雞翅的口感和雞腿差不太多,但雞翅是外焦裡嫩的,比雞腿的口感要多上一籌。雞腿肉微硬,雞翅肉不管再怎麽說也比雞腿柔軟,也同樣多汁。
  這是細微上的差距,只有真正的老饕才會品嘗出來。
  許浪直接將雞翅連帶著骨頭吃進了肚子,這玩意兒真的太好吃了!
  “還有個雞翅,你吃吧。”
  許浪很有良心的,將另一個雞翅掰給了鬧鬧。
  
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