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《大田園》第428章 不專業啊
  最後,還是從包大眼家的倉房裡,翻出來兩個老木桶,都是樺木的。裝水試了試,一點也不漏。

  唯一不合用的是,這倆是水桶,上面都吃敞口的,還有橫梁,需要改裝一下。

  包大眼還真行,鋸子斧子上去,很快,就把橫梁修理掉,又用樺木做了兩個木頭蓋子,也能湊合用了。

  把桶抱回酒廠,叫小猴子檢驗。只見小白嗖一下蹦了進去,然後叫田小胖扣上蓋子,還比比劃劃的,叫田小胖去招呼那些小娃子找它。

  趕緊出來吧,你這玩藏貓貓呢——田小胖把小猴子給拎出來,確認樺木桶可用之後,就把小猴子攆回家了。

  按照小猴子的配比,又弄來不少野果子,裝了多半桶。上面要留一些空隙,免得在發酵的時候,發生爆炸。

  沒錯,發酵時會產生大量的氣體,要是密封太嚴的話,砰一下就響了。

  這能行嗎?兩位老師傅當然不相信,他們也存著比較的心思,也根據各自的配方,調配了幾樣果酒,到時候,正好有個對比。

  果酒發酵需要一段時間,可是,野果子都是有生長期的,過了時間,果子就脫落了,所以,還得抓緊時間,組織人手進林子采集。

  不然的話,就算釀製成功,到時候沒有了原料,也照樣抓瞎。

  有些果子,比如說山都柿,甚至能存放幾個月的時間;但是有些果子,比如藍靛果之類,采下來的話,也就是三五天的時間就變質了。

  為此,梁耀國把大夥還召集到一起,進行商討。現在最棘手的問題是:果子要是不采的話,很快就會過季;采下來呢,不加工的話,又會變質,有點兩難啊。

  “要不,咱們先主要生產果汁飲料呢?”張有才老師傅提出建議。

  梁耀國皺皺眉:“咱們黑瞎子果酒廠,主要還是以生產果酒為主,飲料的保質期太短,不利於周轉。”

  另外一位叫李寶庫的老師傅也提議說:“我們手頭有幾種現成的配方,都是經過驗證的,生產出來的果酒,以前也有過很好的銷量。是不是可以考慮一下,先加工這幾樣果酒呢?”

  “我們的計劃,是以生產猴兒酒為主。”梁耀國又回應了一句。這些,都是他跟田小胖商量好的發展方向,不會輕易改變。

  還真是不見黃河不死心啊,張李兩位老師傅彼此望望,然後一起坐下,低頭喝茶。反正該說的也都說了,決策方面,他們也管不著。

  到時候,等那隻小猴子的猴兒酒試製失敗,果酒變成一桶果醋之後,就該他們大顯身手了。

  看到沒人說話了,田小胖樂呵呵地開了腔:“咱們該怎辦就怎辦,明天俺就組織大夥進山采果子,按照配比,全都釀製猴兒酒。”

  “小胖啊,你這麽有信心?”梁耀國也覺得此舉有點激進,萬一配方出現問題,那損失就大了,耗費的人力物力不說,關鍵是一年的時間就這樣浪費了。野果子也就短短的這一兩個月時間,錯過就只能等明年。

  田小胖抓抓後腦杓:“俺主要是對小白有信心!”

  反正他覺得吧:小猴子是肯定不能在這種大事兒上坑爹的,要是那些小事倒是有可能。

  “好,那就這麽定了!”梁耀國也是有主見的,當場拍板。

  真要是算起來,這酒廠雖然是他和林先生投資建設的,但是大股東,還是黑瞎子合作社。人家佔股百分之九十呢。

  這種腦袋一熱,一拍大腿的決定,最不靠譜了!張師傅和李師傅實在忍不住了:“梁先生,慎重啊!”

  “沒事,我對小胖子有信心!”梁耀國望望田小胖,目光十分堅定。

  兩位老師傅對視一眼:等會兒,讓我們捋捋:你對小胖子有信心,小胖子對小猴子有信心。可是,我們老哥倆,對小猴子沒信心啊!

  在他們看來,把寶壓在一隻小猴子身上,這簡直是兒戲。就小猴子那小肩膀,肯定擔不住啊。

  希望,到時候你們別後悔就成。兩位老師傅默默地站起身,離開會議室。要不是薪水這麽高,他們直接都想卷鋪蓋走人了。

  田小胖倒是雷厲風行,馬上找到包村長用大喇叭通知,明天開始,集中全力,采摘山果。

  根據配方,需要的山葡萄和山都柿還有藍靛果最多,其次是燈籠果和黑加侖,另外還需要少量的樹莓。

  這樣一來,在采集的時候,就事先把人分好組,一組二三十人,每樣山果都收集到一起,回來也比較好加工。

  采果子什麽的,小娃子們最高興了,也紛紛請戰。尤其是田小胖的那些弟子,格外積極。他們在恢復了一定的語言和行動能力之後,變得特別愛說,也特別喜歡做事。

  還有遊客,聽到通知之後,也要去體驗體驗。幫著乾活啥的都是次要,先把山果嘗個遍,那才過癮呢。

  第二天,早早吃過飯,還不到五點呢,一輛輛鹿車就向東邊的林子進發。車上,坐滿了男女老少。整個黑瞎子屯,幾乎全村抬了。

  就連那些老年癡呆症的病人,也都赫然在列。就剩下仨原來癱瘓,現在坐輪椅的,實在來不了。

  “要是在林子裡迷路,能找到家不?”田小胖有點擔心,但是湯博士他們非得堅持說,林子裡的空氣好,叫這些患者去溜達溜達,乾不乾活的,倒是次要的。

  “找不到!”老人們齊聲回答,理直氣壯的。

  算俺沒問——田小胖也徹底敗下陣來,到時候,叫林子裡的崗哨們勤盯著點吧,反正,這些遊客和老老小小的,也不往大裡邊去,只是在邊緣的幾個林帶活動。

  清晨,陽光正好,路兩旁的草木上掛著一顆顆晶瑩的大露珠,在陽光的照耀下,發出摧殘的光芒。

  吸一口氣,滿滿都是自然界裡最純粹的能量,整個身心,都無比舒暢。

  “果子,這裡有果子!”遊客之中的小娃娃們,嘰嘰喳喳地叫起來。

  他們的小手,指的是路旁的果樹,有沙果、枸杞、沙棘之類,也有山釘子和李子樹。這個季節,沙果還是青的,但是枸杞卻有些已經紅了,還有李子,也陸陸續續地開始變紅或者變黃。

  “這枸杞可夠大的!”不少中老年遊客,也眼睛發亮。平時生活中,也經常吃點枸杞,或者泡茶,或者泡酒。

  以往呢,他們見到的枸杞都是曬乾之後的,而現在灌木叢裡的枸杞,則是鮮的,一個個鼓鼓溜溜的,呈卵圓形,跟一個個小燈籠似的,掛在枝頭。

  也顧不得露水了,不少人都跳下車,去路旁摘枸杞。個頭真不小,比大粒兒的花生還大出一圈呢。甩甩上邊的露水,塞進嘴裡,嘎巴一聲輕響,咬破外面的果皮,裡面,濃濃的果汁便在嘴裡散發開來。

  稍稍有點甜,還帶著點酸,但是更多的,則是枸杞那種濃鬱的藥香氣息。

  “好啊,比我在網上郵購的強太多了!”一位銀發老者嘴裡大讚。

  包大明白湊上去:“老哥,你說滴太對涅,這枸杞去年剛栽的,那時候產量還太小,俺好不容易采了幾斤,泡了點枸杞酒,那效果,杠杠滴——”

  聽他這麽一說,不少中老年遊客都邁不動步子了:啥野果子,也沒這個大枸杞好啊!

  結果呢,一大半遊客都被扔在這邊,采摘枸杞。

  大人們研究枸杞的時候,娃子們也找到了屬於他們的好東西,那就是樹上的李子。無論是紅李子還是黃李子,都很受歡迎:紅李子汁水更多,也更酸甜一些;黃李子呢,裡面稍稍有點發沙,味道也不錯。

  上樹什麽的,小猴子最喜歡了,小白和阿馬尼竄到樹杈上,把高處的大李子摘下來,然後扔給下邊的小娃娃。

  像小光光和小囡囡他們,個頭太矮,還真夠不到。

  “不用洗的嗎?”有些家長還有點擔心。

  “放心吧,都不用藥的。”田小胖吆喝一聲,“就是吃的時候小心點,別囫圇個往嘴裡吞,個別的李子裡面,還是有小蟲子的!”

  除了開花坐果最早的櫻桃裡面,沒有蟲子之外,剩下的這些果子,在坐果的時候,也正好趕上昆蟲的繁殖期,保不齊裡面有蟲子。嚴重的,要是不噴藥的話,保準裡邊個個都有蟲子。

  黑瞎子屯這邊則好很多,因為昆蟲比較多,相生相克,所以危害不是那麽嚴重。

  “小胖叔叔,你早說啊!”一個小娃子拿著咬了一半的大李子,嘴裡呸呸地吐著,他就吃到有蟲子的了。

  有蟲子啊!阿馬尼直接從樹上蕩下去, 一把搶過那娃子手裡的半拉李子,直接塞進自個的嘴裡:有蟲子好啊,俺最願意吃了!

  這些蟲子不是寄生蟲,就算真的吃進肚子裡,也沒事,就當補充點蛋白質了。

  “還走不走啦,咱們主要是采野果子啊!”包大吵吵又嚷嚷起來,遊客們果然不靠譜,大部分村民,估計現在早都進到林子裡,已經開始乾活了。

  等娃子們每人手裡都抓了幾個李子之後,這才繼續前行,娃子們坐在車上,美滋滋地吃著果子。田小胖還不時告誡幾句:“少吃,少吃啊,一會兒還好多果子呢,別到時候瞅著眼饞——”

  噢噢噢,小白忽然叫了幾聲,然後竄到田小胖跟前,小爪子又開始比劃。

  啥?田小胖漸漸瞪圓了眼睛:“你說猴兒酒裡面也要放一些李子,你丟三落四的,早幹啥了,現在酒桶估計都發酵啦!”

  小猴子很是無辜地眨巴兩下眼睛:怪偶咯,偶又不是專業的——

  張師傅和李師傅,此刻也坐在鹿車上,他們主要是進林子考察一下野果資源的。一瞧這情況,老哥倆對視一眼,彼此的眼神中都透露出幸災樂禍:猴子要是能靠譜,那還非得進化成人類幹啥?

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