黑人大媽削著洋蔥,疑惑的看著葉開,似乎沒聽清該在說什麽。
葉開指著那個小吃說道:“這個,這個裡面裝的是什麽?”
“這裡面是玉米。”
“玉米?”
難道是苞谷粑?
這是川省的叫法,把玉米粒碾碎後加上小蘇打,白糖,雞蛋攪拌,再用葉子包裹蒸上一個小時,就成了噴香的玉米粑。
“那這個要多少錢呢。”葉開問到。
“兩克瓦查。”
又是一塊錢。
這就有點便宜了啊,之前的那些東西因為葉開也沒有看過,估算不到價格,但這個玉米粑,在國內肯定是買不到的。
“來一個。”葉開說到。
(非洲粽子)
(鍋很乾淨啊,比印度乾淨多了)
(我覺得小哥哥很帥)
大媽終於放下了手裡的洋蔥,開始給葉開準備。她拿了一個盤子出來,從放在一旁的鍋裡舀出一杓紅紅的辣醬。
接著從另外一個鍋裡用吃飯的杓子,舀出一杓類似雜醬的東西。
但是並不是雜醬,僅是看起來有五分相似。
接著把之前切好的洋蔥,抓了一小把在盤子裡。
“要切開嗎?”大媽問道。
“切開吧。”
終於開始撥開粽子綠色的外衣了,之前黑人大媽說這是玉米做的,但撥開外衣之後,裡面的肉卻是白色。
真的很像國內的粽子。
切成小塊後放到盤子裡,大媽把盤子遞給葉開,說到:“那邊有凳子,你去坐著吃吧。”
“好的,謝謝。”
也幸好是有桌椅,不然葉開還真不知道怎麽吃。除非放棄直播,或者拎著自拍杆,管他攝像頭指著什麽地方。
手機放在桌上對準自己,他準備品嘗這道菜了。
看著食物,葉開咽下一口唾沫,對觀眾苦笑道,“雖然感覺挺惡心的,但我為什麽還在流口水呢?”
按住一小塊,沾了點辣醬和另外一個不知名的醬料,猶豫了許久,最後慷慨赴死一般的把這個東西放到了自己嘴裡。
之前有吃到過變質的食物,所以葉開是抱著吃黑暗料理的心思在品嘗,但意外的是,這個東西還挺好吃的。
有一點點的玉米味道,口感卻和粽子很像,但是軟糯程度超過粽子很多,有一點點像被壓了過後的饅頭。
其次,辣醬很好吃,不知名的醬料也有老乾媽的味道。
葉開朝著大媽問道:“這是米做的嗎?”
“不是和你說了?是玉米。”大媽說到。
真的是玉米嗎?
但玉米要怎麽才能做出這樣的口感?葉開怎麽想也想不到。
估計加了自己以前從沒吃過的東西,所以才品嘗不出來是什麽食材吧。
葉開很快就把這個小吃解決掉,對直播間說。“這個小吃還是挺美味的,超出我的預期,我們最後再去看看炸香蕉。”
在9點的時候已經吃過飯,他也吃不下太多東西,所以適可而止,找些自己感興趣的就好。
那種什麽手抓土啊,炸紅薯配辣椒啊,這種食物還是算了吧。
拿起自拍杆,葉開往炸香蕉的攤位走,說到:“最後一個,畢竟我也不是什麽大胃王,出門之前我才吃過飯呢。”
(才吃這麽一點?)
(我家貓都比你吃得多)
大半條街都是吃的,看到葉開才嘗了幾種小吃就打退堂鼓,觀眾自然是不依的,
不過也左右不了葉開的意志。 除了最大額度的超級火箭,除此之外葉開葉開連感謝都懶得說一句。
“這個是什麽,女士。”
炸香蕉攤位的老板用漏杓翻著油鍋裡的香蕉,說到:“啊嘍狗,芭娜娜。”
“額”
葉開想了下該怎麽翻譯,最後直接和觀眾說到:“香蕉聽懂了吧?其實這個就是炸香蕉,他還有很多配菜,還有烤魚”
他也不知道該怎麽翻譯啊嘍狗。
手機慢慢掃過攤位上的其他東西,有魚乾,泡菜,還有辣椒醬。
辣椒醬應該是非洲小吃最重要的一個調味品,而且味道很不錯,很多沒有味道的小吃只要放點辣椒醬,非洲的風味立刻就出來了。
葉開看著別人拿著一份做好的走了,他就對觀眾說到。“那我們就嘗一下好吧?把這些配菜都加上,和當地人吃一樣的。”
他走到老板面前,說到。
“女士,這裡的香蕉,烤魚,還有辣椒,洋蔥,黃瓜,我全都要。”
“都要?香蕉要多少錢的?”
“就按照你剛才那樣做就好,就是剛才離開這裡的客人,他花了多少錢?”
黑人老板明白了,說到:“15克瓦查。”
終於見到不是2克瓦查的東西了,還真不容易啊。
“OK,OK。就那樣來一份吧,我到那邊坐著等你。”
這樣的小吃攤都擺著有桌椅,少的一兩張桌子,多的葉開也看到有五六張桌子的,擺在被他們搭建的棚子底下。
把手機擺好,葉開坐在小板凳上,等著老板上菜。
坐在隔壁的黑人大嬸兒問葉開。
“你是來旅遊的嗎?”
“yes。”葉開回答道。
很快老板就把東西拿上來了,也是用一個盤子呈放,左邊是炸香蕉和配菜,右邊放著一條炸魚,魚大概有手掌大小。
葉開找了一下,問到:“請問,有叉子嗎?”
“有,你需要嗎?”
剛才和葉開對話的大嬸說到:“用手抓著吃。”
“ON,絕不不可能。”他堅決地說。
老板給葉開找到一個叉子,用手拿著放到油鍋裡面涮了涮,遞給葉開,說到:“給你。”
葉開不自然的接過。
為什麽要放到油鍋裡面涮?消毒嗎?
葉開無奈的搖搖頭,說到,“我還是用手抓吧,一會兒洗了就是。”
看到葉開用手去抓,大嬸好心提示到:“很熱的哦。”
“OK,OK。”
葉開小心的拿起一塊沾著辣醬的香蕉,放到手機面前,說到:“這就是你們剛才看到的,炸香蕉,顏色看起來還是很不錯的。”
“聞起來也挺香,我們來嘗嘗味道吧。”
等炸香蕉的溫度降下來後,葉開嘗了一口,微微點頭說到:“可以說是外焦裡嫩吧,味道吃起來還很不錯,但還是有一點點酸味。”
“這個酸味應該是香蕉本身的味道,值得注意的是辣椒很辣,比較符合我的口味。”