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《我在食戟做黑暗料理》第32章 下周的料理
  “老師,我還有一個問題。”

  “請說。”

  “要是我們已經獲得了一個領悟,那麽我們獲得下一個領悟的幾率,是不是就更小了?”

  江白思忖了一會兒,道:“也不能這麽說。”

  “在已經獲得了一個領悟的情況之下,再想獲得第二個領悟,難度確實更大,但是,你們已經獲得了一次領悟,那就擁有了經驗。”

  “第二,你們本身也是在不斷的進步中的。”

  “這兩點,會增加你們的幾率。”

  江白環視了一周。

  “還有其他什麽問題嗎?沒有的話,就下課了。”

  一名角落中的學生舉起手。

  “老師,您給我們品嘗的例料理,只有卡蘇馬蘇奶酪嗎?昨天我去你的攤位上看了,那裡只有卡蘇馬蘇奶酪。”

  “當然不是。”

  江白說道:“卡蘇馬蘇奶酪,這只是第一周的課題,這周內,我在課程之上給你們提供的料理都會是這個。”

  “而我料理實驗室門口上的小攤,是對於課程的一個補充。”

  “一些學生反饋跟我說,他們品嘗一份料理,不足以獲得收獲,所以他們想要以量取勝,因此我才開了那個小攤。”

  “小攤是為課程服務的,因為,不會領先於課程。”

  一些學生來了興趣。

  “那江老師,能告訴我們,下周的料理是什麽嗎?”

  “不好意思,不能。”

  江白露出一個笑容。

  “下課!”

  現在就說了,下周可就沒驚喜了。

  這樣,江白的怨念點收入,或多或少都會受到一些影響。

  學生們走出教室。

  江白推著餐車,回到了料理實驗室,今天的第二天課程在下午。

  “這節課收獲的怨念點數比我預計的少一些,一共才100點,希望下午的課程可以給我多提供點怨念,薙切愛麗絲,黑木場涼。”

  “這兩個人,現在在一年級當中,應該算是排在前列的存在。”

  江白記得,第一次秋季選拔賽,黑木場涼曾經和幸平創真戰成過平手。

  而且,黑木場涼也是擁有廚意的。

  現在的黑木場涼,比田所惠要強的多。

  “準備午餐。”

  江白猶豫了一下。

  “就做芝士炸雞排。”

  江白想要將自己的料理和貞塚奈緒的料理進行一個對比。

  貞塚奈緒贏了二年級的山城樹。

  江白對自己的料理水平的推測,一直都是依靠自己對原著的印象,沒有真正的和那個廚師比較過,因此江白想試試。

  “昨天貞塚奈緒做出的芝士炸雞排得到了那麽多人的認可,又戰勝了山城樹,在遠月一年級當中,肯定算得上還不錯的了。”

  “精通級別的料理,按理來說,應該要比貞塚奈緒強上一些。”

  一份雞肉。

  一份午餐肉。

  之後是奶酪。

  江白使用的不是卡蘇馬蘇奶酪,而是普通的奶酪。

  這種帶蛆蟲的奶酪,這輩子,江白都是不會去吃的。

  “叮咚!”

  江白打開手機,上面是兩封郵件提示。

  一份是山城樹的開除申請回復。

  已經通過了。

  薙切仙左衛門親自批複,江白在申請上面將事情的來龍去脈說的很清楚,對於這樣的人,薙切仙左衛門也很不喜歡。

  不尊重料理的人,

不可能在料理的路上走的長遠。  不尊重老師的學生,也不是一個合格的學生。

  從哪方面,山城樹都沒有被繼續留下來的理由。

  第二份是江白關於蝌蚪養殖基地的材料申請。

  同樣已經通過。

  以及,讓江白回復郵件,約定將材料送往的時間。

  江白定在了後天上午。

  一周江白會上四天課。

  一天兩節。

  剩下的三天都是休息。

  雞肉醃製完成,之後,江白便是將其取出,和午餐肉卷在了一起,中間塗上奶酪。

  再然後,便是滾上麵粉液,雞蛋液。

  以及,麵包糠。

  旁邊鍋中的油溫已經開始上來。

  “溫度可以了。”

  江白隨即將裹好的雞排放入了油鍋當中。

  高溫馬上入侵。

  一陣香氣飄散了出來。

  主要是雞蛋的香氣。

  隨著油溫的作用,雞蛋液便是膨脹了起來,讓麵包糠陷入在了其中,而裡面的麵粉液則是將外面的這層面皮牢牢的粘在了一起。

  形成一個外殼。

  一些人喜歡吃這種外殼,覺得很香,很脆。

  但也有人不喜歡。

  覺得太過油膩。

  不過油膩的問題是可以解決的。

  首先,油溫很重要。

  第二,使用的油很重要。

  江白對於火候的掌控達到了精通級別,油溫,也是火候的一種。

  而油,江白的廚房當中,使用的材料,都是優秀品質。

  遠月在這方面還是不會小氣。

  優秀的材料,才可以製作出優秀的料理。

  一些人說什麽, 真正厲害的廚師,哪怕是使用最差的材料,都可以製作出完美的料理,江白完全不認同這句話。

  可能存在這樣的廚師,但給這個廚師更好的材料,難道他製作出來的料理不會更好嗎?

  很顯然會。

  要是不會的話,這個廚師,算什麽厲害的廚師。

  可要是會的話,那麽之前那句話,就存在問題了。

  “可以了!”

  江白將雞排拿出。

  置於旁邊的漏杓當中,利用重力,將雞排上面的油盡量瀝下來一些。

  “不知道貞塚奈緒是怎麽將那份雞排變成那個樣子的,我看的時候,她從油鍋之中取出的雞排還是正常的,之後,我一轉眼,看了一會兒山城樹。”

  “再回過頭來,就變成了那副漆黑的樣子。”

  “外觀,氣味,都很不怎麽樣。”

  “但味道確實可以。”

  江白又製作了一些配菜。

  涼拌的沙拉,用來解除油膩。

  主要材料是蘋果絲,黃瓜絲,紫包菜,海草。

  這個可以根據各人不同的喜好添加。

  再加上一點點沙拉醬和蛋黃醬。

  充分混合。

  一道簡易版的沙拉便是完成。

  江白將兩份料理端到了餐桌之上。

  門之前就已經反鎖。

  江白現在還不想暴露自己的廚藝。

  “可以開始品嘗了。”

  江白坐在了餐桌面前。

  “不知道我製作的芝士雞排和貞塚奈緒製作的芝士雞排,誰的味道會好上一些。”
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