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就在大人們吃完西瓜聊農村供電的時候,孩子們坐不住,袁永平和初一兩個人去了他們的房間,研究起來古詩詞。老爺子過年的時候,安排初雲敏下次在去偃縣縣城,去書店看看有沒有專門的唐詩書籍,給初一買回來,系統的把唐詩給初一在背一遍,以前初一都是背的老爺子自己給初一從各種書上抄下來的,好多都沒有收錄進去,所以說很不全面。
後來初雲敏在偃縣書店裡發現了一本唐詩三百首,看來很滿足老爺子的要求,就買了下來。老爺子自己看過後,就給了初一,初一平時也很喜歡這本書,這次袁永平來家裡玩,他就把這本書給拿了出來。
真是應了那句話,啥人找啥人,孩子們也是,他們有共同愛好,能說到一塊去了。你要是叫袁永安陪初一看書,估計想都不要想。這不,袁永安和初二兩個人,去了練功房,袁永安其實也是一直好奇,初二都是學的啥啊,每天都練習武術。初二就像個小教練似的,給袁永平安一板一眼的講解起來,袁永安跟著初二也學了起來。
初世民和初世密感覺有點累,就在大堂的涼席上打算午睡一會,過段時間,不是那麽熱了,就可以繼續壘小花園了。
李巧雲和唐繼堯看兩個人在大堂上休息,就沒有打攪他們,出了門,從房間裡拿著兩個大蒲扇,坐在大門的過道裡,這邊通風。
“我們這裡啥時候能每天24小時都供上電就好了,我們也不用這麽熱了。到時候風扇吹著多舒服。”
“估計也用不了多久了,現在國家正大力發展電力那。”
“不管這些了,我到是想個事,一會他們還要乾活,還有幾個孩子們,到現在都沒有搞到飯吃,全靠吃的西瓜撐著,估計要不了多大會就又要叫餓了,要不我們兩個現在做點涼面吃吧,我們做好,估計初世民和初世密兩個人也休息好了,起來就吃飯,吃完飯,天氣也不是那麽熱了,就接著壘他們的小花園。”
“恩,那好,我們就給他們做涼面吃吧。”
其實涼面,在魯西南這一片,一直就是大家最喜歡吃的。炎熱的夏天,對於下廚的人本身就是一種考驗,現在家裡都有煤氣,電磁爐。可是在當時的農村大多數都是燒大灶,做飯的時候,熱的程度可想而知,並且就算做好飯,氣溫這麽高,也沒有多少人能吃的下去。另外涼面還有一個好處就是,做涼面比較簡單,也比較容易。味道可以隨自己的口味任意調配,就是說即使一家人在一個鍋裡吃飯,
自己的涼面可以自己做主,想吃辣,自己放點辣醬,想吃酸,可以多加點醋,很容易就解決了眾口難調的問題。
李巧雲生火,在大灶上加了整整半鍋水,畢竟一下子這麽多人吃麵,水放少了的話,面條容易粘在一起,那樣的話,面條做出來就很難吃。
“大嫂,我來擀麵條吧,我今天也給大家展示一下我的手藝,你們也都有口福了,在家裡,初世密都不經常吃的到我自己擀的面條,我們平時忙,基本上都是去外面買機器做的面條,一次買回來好多,圖個方便,但是口感差的太多了。”
“這麽熱的天,別自己弄了,我們家裡也是買的現成的機器做的面條,一會直接下進去就行了。”
李巧雲怕天氣太熱,不讓唐繼堯自己做,唐繼堯笑了笑,
“沒有事的,難得有這麽個機會,給我表現一下唄。”
李巧雲看自己拗不過唐繼堯,也就不在堅持,願意搞就搞吧,李巧雲拿出來麵粉,放在唐繼堯的面前。唐繼堯取出麵粉,放在一個專門和面的大盆裡,加入生雞蛋,配上一定比例的水,開始在盆裡揉起年面來。
“妹子,要不要在裡面在加上點鹽啊,加鹽的話,可以適當提升點面條的韌勁。”
“放,肯定要放一點,我一般都是在和好面,醒面的時候在放一點鹽。”
唐繼堯把面和好,放在桌子上開始醒面,然後就坐在李巧雲面前,看著大嫂燒水,由於面醒過來要一段時間,李巧雲也就沒有燒的很快。
“妹子,你要不先去把擀麵杖給洗一下,然後在壓水井裡壓出來點冷井水,一會面好了,好拔一下。”
唐繼堯很快就把這些準備工作都做好,然後自己就開始擀起面條來。
李巧雲一邊燒著大灶,一邊過來調配涼拌面的調料,妯娌兩個人配合的天衣無縫。真的很難得,家庭的和睦,有很多的時候就是體現在生活的細節上,雖然不那麽的轟轟烈烈,但是總叫人感到貼心。
面條弄好,下鍋,然後煮熟,放在水裡在冰一下,取出瀝乾。
果然沒等做好,幾個小夥子就開始叫起來了,
“媽媽,我又餓了,有啥好吃的啊,我看你們在做飯了,啥時候能做好啊。反正我是不吃西瓜了,不管用,沒多大會就又餓了。”
“別著急,馬上就好,我們給你們做的涼面條。”
大半天過去了,不要說孩子,就是大人也感覺到餓了。
“去吧,把你爸爸,還有二叔,一起喊過來,我們開始吃涼面了。”
袁永平準備把方桌子給拖出來,大家好坐在一起吃,
“永平啊,別拉桌子了,拉過來,我們這麽多人也坐不下,一會一人一個大碗,盛好端出去,自己找地方吃,這麽熱的天,就擠在一起,吃著也不舒服。在院子裡,有陰涼的地方還通風。多好啊!”
初世民和初世密此刻也是感覺到餓了, 洗洗臉,和大家一起吃起涼面來。唐繼堯考慮到大家都餓了,這次做的比較多,一人用那個大瓷碗滿滿的裝了一大碗,大家狼吞虎咽的,別提吃的多香了。
“媽媽,這面是誰做的啊,真好吃,比你買的那個機器面條好吃多了。”
“小嘴怪會說那,這個是你二嬸手工做的面條,肯定好吃啊。”
“怎麽樣,想吃的話,回頭跟我回偃縣縣城住幾天,我天天給你做。”
“想去是想去,可是去不了啊,我要練習武術。”
“去,一邊去,你是猴子啊,給你個杆子就往上爬,你還真敢想。”
李巧雲的話,引的大家哄堂大笑起來。為了方便下次閱讀,你可以點擊下方的"收藏"記錄本次(第266章 吃涼面)閱讀記錄,下次打開書架即可看到!
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