孫記家常菜，是一家在國內隨處可見的小飯館！此時正是用餐高峰期！

　　 “唉！小胡，動作快點！前面客人催死了！”一個中年女人對著後廚大聲道！

　　 “好了，好了！這就來了，這麽多菜，總要一個一個做吧！”聽到女人的叫喊聲，一名約摸二十歲的小夥子，端著一盤菜來到傳菜口，一邊將菜遞給女人，一邊回道！

　　 女人接過菜轉身便向著前廳走去，也沒有理會小胡的抱怨！其實這個畫面在這種小飯館每天都要上演，習以為常了！

　　 “小胡，你小子別在那邊磨磨唧唧了，拿瓶醬油過來！”小胡這邊剛抱怨完，那邊大師傅又在喊人！

　　 “唉！來了！”聽到大師傅的聲音，小胡一個激靈連忙應道

　　 “小胡，接單了！”這邊剛把大師傅的醬油缸給加滿，那邊中年女人又將一張點菜單放到了傳菜口道

　　 “來了~！”小胡又急急忙忙跑到傳菜口拿起菜單，然後走到菜案前按著菜單上的菜配起料來！

　　 小胡的中午便在這樣的忙碌中過去了！

　　 “唉！總算可以歇會了！”小胡將最後一盤菜放到傳菜口，一屁股坐在一個空油桶上嘀咕道

　　 “小胡，你小子又坐住了！趕緊把衛生收拾下，你中午不想休息了?”屁股剛挨上板凳，大師傅的聲音又傳來了！

　　 “師傅，一會就收拾！您先去外面涼快涼快！”小胡一邊擦著汗，一邊回道

　　 “時間不早了，收拾完！你小子也找個地方休息一下！”大師傅聽到小胡的話，看了看牆上的掛鍾說道。隨後拿了條毛巾推開後門，走了出去！

　　 小胡，大名胡椒！您沒看錯沒錯，就是胡椒！小胡的爺爺，就是個廚子，只不過手藝不怎地，到死也沒有評上級！因此，老人家一心想讓自己的兒子能做個名廚，而小胡的父親卻怎麽也不願意做廚子，寧願去工地做個瓦工！他爺爺見此也就沒有強求，慢慢的也就沒有再提。小胡父親也以為老爺子就此打住了，沒想到小胡出生的時候，老爺子執意要給他大孫子起名，小胡父親也沒轍，隻得讓老爺子起名！而老爺子想了一宿最終給他寶貝大孫子起了‘胡椒’這個名字！

　　 胡椒父親聽到這個名字，看著面帶得色的老爺子猶豫了半天最終沒有反駁！自此，胡椒這名字便定下了！

　　 誰也沒想到小胡高中畢業，沒上大學，最終走進了廚房！

　　 大師傅姓王，胡椒也不知道全名是什麽，平日裡就師傅師傅叫著！

　　 王大廚的體型那可是標準的廚師體型，甭管是誰頭一次見面最多猜兩遍便能猜出他的職業！

　　 餐館下午一般兩點到四點是休息時間！但是像孫記家常菜這種小餐館，下午很難有固定的休息時間！

　　 等小胡收拾好衛生後，基本都三點了，接著又得準備下午的工作餐！而後吃完工作餐又得做晚餐的準備工作，因此，我們的小胡同學基本上每天都是十個小時以上的工作時間，至於休息那是別人的事！

　　 “小胡，你把衛生收拾下，我先走了！”終於忙完了一天的工作，王大廚換下工作服，走到門口回頭對著正在收拾東西的小胡說道

　　 “好嘞！師傅您慢走！”小胡手上不停，應道！

　　 大約半個小時後，小胡總算收拾完了，換下工作服打算下班了！

　　 “小胡啊，

你等下我有點事和你說下！”就在出門時飯店的老板叫住了小胡道。　　 “哎！老板什麽事?您說！”小胡客氣的應道

　　 “小胡啊，你來我店裡也有半年多了吧?”老板扶了扶眼鏡說道

　　 “還差一個星期就半年了！嘿嘿…”小胡笑了笑道

　　 “哦，這麽長時間了，想來王師傅的手藝你也學的差不多了吧?”老板笑著問道

　　 “哪有?我還差遠呢！嘿嘿…！”聽到老板這麽問，小胡撓了撓頭略帶一些尷尬道

　　 “哈哈，小胡你就別謙虛了，我又不是瞎子，你小子聰明機靈，王師傅那點手藝恐怕你都學全了！”老板笑道

　　 “嘿嘿，老板你到底有什麽事，您就直說吧！”胡椒摸不清老板到底想說什麽，他也不習慣這種彎彎繞的說話方式，於是開口道。

　　 “呃！哈哈，是這樣的，我覺得你現在也學的差不多了！也應該出去找個地方自己做大師傅了！總不能一直在我這做個學徒吧！你說對吧?”老板看向胡椒面帶微笑道

　　 “老板，這個啊，我覺得我現在還差的遠呢，做不了大師傅！還需要跟王師傅多學學！”小胡笑著道

　　 “呃！”老板見胡椒這麽說一時有些不知道如何開口！

　　 “小胡啊，是這樣的， 我這邊呢，有一個本家的侄兒想要學廚師，我那堂哥呢就想讓他來我們這做個學徒！你也知道我們這小本生意也要不了那麽多人，我和你們老板商量了下也覺得你也可以獨當一面了，是時候自己出去做大師傅了！你看怎麽樣?”這時候一直在吧台裡面算帳的老板娘開口道

　　 “嘿嘿，原來是這麽回事啊！您二位也真是的，這是您的店鋪，我也就一個小小學徒，您大可以直接說嘛，沒必要繞這麽大個圈不是！那好，那明天我就不過來了！”胡椒雖然心中有些失落，但是還是強笑道，說完轉身便要出門！

　　 “唉！小胡你等一下，這是你這個月的工資，以及押金！真是對不住了！”老板叫住了小胡，從口袋裡掏出一個信封，遞給小胡道

　　 “謝謝老板！再見！”接過信封，小胡道了聲謝，走出大門！

　　 “唉！你啊，小胡這小夥子不錯，人勤快，手腳也麻利！我們店裡來過不少學徒，沒一個比得上小胡，真有些舍不得！”老板看著小胡的背影，搖了搖頭歎了口氣對著老板娘說道！

　　 “唉！我又不是不知道！只是我那堂哥開口了，我也沒辦法啊！”老板娘放下手中的計算器道

　　 卻說小胡出了店門之後，便騎上他那有些破舊的二手電動車回出租房！

　　 小胡的家在農村，距離市裡70多裡路，不算遠，但也不近因此小胡自己在離餐館不遠的一處城中村租了個單間！

　　 城中村大家都知道，龍蛇混雜，治安相對來說一直比較差！