馬文兵除了感謝沒有別的了,這一次不管怎麽說多虧了天妃娘娘,對於他來說,天妃娘娘是一個大恩人,這一次的比賽如果真的能拿第一名,那麽九成的功勞都會是天妃娘娘給的。
有了天妃娘娘的兩個九十九分,這一次的表示拿到第一名就更加有信心了,可以說說是勝利在望。
可惜,師傅和師姐柳靈兒不在這裡,他們要是看到他的成功過程,可以報答他們的期望。現在還不知道他們在什麽地方。
一想到師姐柳靈兒,馬文兵就不得不自責起來,都是自己的錯,才讓師姐氣跑了,師姐要是有個危險什麽的,肯定是無法饒恕自己的。
天妃娘娘喜歡馬文兵是有原因的,尤其是馬文兵講起天仙配故事來,讓她回想到青春年少的時候,她當時是有喜歡的人的,而且是深愛的。
後來被迫來到皇宮,和真正喜歡的人天各一方,今生恐怕再也見不到一次面,想到這個還真的跟天仙配裡面的牛郎和織女不相聚的故事一樣,怎麽能不傷心的。
不僅天妃娘娘很傷心,其實地瓜娘娘也傷心,她也有自己的初戀,就是那個黑風將軍,雖然她並不是一個重情的人,錢財和權利更加的重要,所以她的傷心就小了很多。
皇帝倒是沒有什麽傷心的,只要天妃娘娘和地瓜娘娘說好,那他基本上沒什麽意思。但是他也有些喜歡馬文兵,是因為前面的那首詩,他喜歡詩。
天妃娘娘已經打了九十九分,親自問了皇帝和地瓜娘娘,這麽做也幫了馬文兵一把。皇帝打了就是九十五分,地瓜娘娘打了九十分。
這一次馬文兵又是第一名,只要第三場不要太懶的話,第一名拿到手就輕而易舉了。
仿佛勝利就在馬文兵的頭頂上懸著,隨時都可以摘下來。
這一次,除了馬文兵,其他的參賽選手的分數很低,超過八十分的就是高分,所以大家都沒有什麽信心比賽了。
不過大家還沒有完全放棄的地步,因為第三場比賽是熱菜,也是最主要的一次比賽,反轉的機會還是有的。
瑞公公開始打開第三個試題,只見上面大致意思寫著:行軍打仗,食材運送非常困難,如果你是廚師,你有什麽辦法可以或多或少的緩解這種問題?
比起第一個試題和第二個試題,第三個試題就很有廣泛的思想空間,沒有具體的限制,但是也不是那麽的好做,必須有聰明才智的人和經驗的人才可以。
馬文兵從沒有參軍打過戰之類的,尤其是在這個年代,對軍隊的事情一無所知,有的只是古裝電影裡看到的,幫助非常的少,幾乎沒有任何的幫忙。
馬文兵問賀一平賀大人,可知道軍隊裡面尤其是夥夫的事情,賀一平賀大人搖搖頭,表示自己也不知道。
“試題真是一個比一個奇葩,這算什麽試題啊,也沒有說做什麽?真是人越老越是糊塗,出這麽奇葩的試題。”天香輕聲罵道。
天香是公主的身份,自然沒有忌諱,只有她敢這麽罵,如果不是公主身份,只是像柳靈兒的身份是不敢這麽罵皇帝的。
雖然說軍隊的事情大家都沒有經歷過,但是大家可以想象的出來。
幾十萬的軍人遠在荒無人煙的地方,糧食都是幾百裡之外運送的,肯定是非常的艱辛,所以運送過去的糧食非常的珍貴。
米如黃金,菜如白銀,一點的不為過。
皇帝既然想出這樣的題目,肯定是這個問題困擾了他,打算借用參賽選手的智慧,能不能解決這個問題。
馬文兵思考起來,怎麽可以讓糧食有效的利用起來,說白了就是這個問題,因為做菜的時候經常扔掉那些長相不好和味道不好的食材,或者那些以為本應該扔掉的角料。
馬文兵想的就是將那些扔掉的食材和角料怎麽利用起來?首先想到的就是麻辣燙。
麻辣燙在這個世界還沒有,說白的就是將各種食材放入一個鍋裡面燙熟,加上各種料,味道自然別具一格。
況且,麻辣燙的來源也是軍隊裡首先發明的,士兵們沒有得吃,只能將那些剩下來的食材全部放入鍋裡面煮,就是麻辣燙的起源了。
馬文兵想到主意之後,立馬開始行動起來,對天香說道:“我已經想好做什麽了,你陪我挑選食材。”
馬文兵拿了一個籃子遞給天香,自己也拿了一個籃子,開始兩個人一起挑選食材。
這一次又是馬文兵第一個知道怎麽做,其他的參賽選手都還思考這個試題,看來這一次比賽的最大黑馬就是馬文兵了,誰都不認識他,也不知道他來自何方?又是何方的高人。
天香雖然拿著籃子,但是不知道要選擇什麽食材,因為馬文兵還沒有跟她說,於是問他要拿什麽食材?
馬文兵的回答讓天香震驚,除了震驚就沒有別的了,馬文兵的回答是:最爛最醜最難吃的食材。
這個天香就不能理解了,都是選擇最好的食材,而馬文兵要她拿最爛的食材,這又是怎麽回事呢?
馬文兵解釋道:“這一次的試題是當一個軍中的廚師,所以我們不能想到我們是比賽,而是在食材困乏的軍營裡面,怎麽做一道美味的菜,知道嗎?”
天香說道:“這個我知道,但是沒有必要真的選擇爛菜葉子吧?那樣做出來就真的不好吃了。”
“必須選擇爛菜葉,和那些發黃、又老又難吃的食材。”馬文兵堅定道:“你想想,皇帝為什麽要出這樣奇怪的試題,不就是想讓我們幫他的大軍遠征的時候食物困乏想出緩解的辦法嗎?如果我們選擇的都是最好的食材,那這次的比賽肯定是低分,恐怕是零分。”
“好,我聽你的就是了。”天香齜牙笑了笑,馬文兵想的比她要更準確,她只是不明白問一下,或者只是害怕馬文兵想錯了,問一下也沒有什麽關系,確定馬文兵想的是真的正確的。
於是,馬文兵和天香開始挑選最爛的食材,比如白菜選擇最外面的一層,因為那一層是最老的,還有蘿卜,也是挑選蘿卜的根部,將上面最嫩最新鮮的切掉不要,還有帶皮的萵筍,藕也是,也是選擇最老的。
馬文兵和天香一起總共選擇了大概二十種的食材,都是素菜,因為只有素菜才會有最爛的,而肉類不可能有最爛的。
但是馬文兵又想了想,麻辣燙裡面是有肉的,如果沒有葷菜的話,麻辣燙就那麽的好吃。
這是一個問題,怎麽將肉放到麻辣燙裡面?而且讓吃者覺得沒有什麽,反而還有種被利用的好想法。
馬文兵繞著所有的食材看了看,每個食材都看在眼裡,包括肉類,這裡有各種各樣的動物肉,天上飛的、陸上跑的,還有水裡面遊的。
這些擺在案板上的肉類是不能加在麻辣燙裡面的,如果加進去,就不是一個辦法了,既然有這麽好吃的肉,那還是什麽解決運糧食的困難呢?
馬文兵的雙眼轉來轉去,腦筋十分的運轉速度思考,最後還是想到了解決的辦法。
那就是不用最好的肉,而是被人經常不用的內髒和皮肉之類的,這個在白萊的那個世界都是好吃的好東西。
馬文兵首先想到的就是豬皮,以為豬皮是最好弄到的,只要將肥肉割下來就是豬皮了,而且豬皮非常的有嚼勁,吃起來非常的有味道。
馬文兵拿了一塊豬肉,開始操刀切起來,刀法非常的精妙,整塊豬皮都被完美的割下來,還不帶任何傷的,
一塊豬皮上,一點肥肉和瘦肉都沒有,馬文兵接著將這豬皮切成塊狀,大概切了三十多塊,心想這一次不一樣,五個評委不能吃一碗麻辣燙,所以他必須做五碗麻辣燙,所以要切很多的豬皮。
馬文兵又拿來了幾塊豬肉,都一樣的切起來,天香雖然不理解馬文兵為什麽這麽做,但是他相信馬文兵,所以她很堅持馬文兵的做法。
馬文兵大概切了一百多塊豬皮,每一塊豬皮大小都差不多,尤其是厚度差不多,這樣的話口感就是均勻的。
豬皮是有了,馬文兵心思還得選擇兩個有葷腥的比較好,第二個和第三個選擇是什麽?馬文兵又去了擺放食材的案板上尋找起來。
剩下的兩個選擇比較難了,馬文兵回想白萊那個世界的麻辣燙,裡面的葷菜有很多種,馬文兵開始一一的想起來。
比如麻辣燙裡面可以有豬血或者鴨血,一口咬下去味道都是很很不錯的,白萊經常吃麻辣燙時候加點豬血或者鴨血。
“這裡有豬血嗎?或者是鴨血。”馬文兵對天香問道。
天香四處張望了一下,回答說道:“所有的食材都在這裡了,這裡要是沒有的話,肯定是沒有了。”
“這裡沒有豬血或者鴨血,我已經看過了。”馬文兵回答道,非常的失望。
“我們不怎麽喜歡吃那些東西,豬血和豬皮的那種東西,你要不要再考慮考慮,用這種東西比賽真的行嗎?好不容易前兩次得了第一,不能因為這一次砸鍋了。”
“你還不是相信我。”馬文兵笑道:“其實我都是按照自己想法去做菜,就連我自己也沒有百分百的把握,但是經過這麽多年的廚師經歷,我覺得做菜最主要的是按照自己的想法去做,我也不知道這個想法對不對。”
天香撅著嘴說道:“我不是不相信你啦,你怎麽做我都會支持的,哪怕是失敗了也無所謂,只是想讓你做菜前不要遺漏了什麽,到時候我不想看到你痛苦的樣子。”
馬文兵笑道:“不會的,我不會痛苦了,現在沒有豬血或者鴨血怎麽辦?這個就麻煩了。”
“真的需要豬血嗎?”馬文兵問道:“還是換一個吧,總不能又要讓那個小太監幫助我們嗎?老師這樣做恐怕影響不好。”
馬文兵思道:“如果沒有豬血和鴨血什麽的,那還選擇什麽呢?雞腸、鴨腸和鵝腸什麽的不可能了,這裡根本就沒有,至於其它什麽鴨肝鴨心什麽的想都不用想了。”
這個世界的人都不愛吃那些玩意,豈不知那些東西都是沒錯美味的東西,當然必須是有本事的廚師來做才行。
沒有兩三樣的葷腥,只有豬皮是不夠的,做出來的麻辣燙很平淡的,馬文兵遇到了麻煩,想不出解決的辦法。
馬文兵將自己的想法告訴了馬文兵,沒有告訴賀一平賀大人,是因為他一直都盯著西域的幾個人,因為他發現西域的幾個人很可能這一次要下手了, 無論是他們的神情上還是動作上,都嚴重的出賣了他們。
“大家小心了,這一次我看那幾個人可能要下手,你們兩個也要有心裡的準備。”賀一平賀大人囑咐道。
聽賀一平賀大人的話,馬文兵和天香的心思瞬間轉移到西域人的身上,用余光看了看那些人,確實有陰謀的行動的樣子。
“太好了,到時候一網打盡,一舉兩得,所有的事情都能完成了。”天香高興的說道。
“現在對我們大大的有力,天妃娘娘對馬文兵又很喜歡,到時候鏟除地瓜娘娘就很容易了,大家靜心期待吧,所以第三道菜你們不必那麽的計較,只要做的大差不差就行了。”
賀一平和大人認,只要那幾個西域的人動手而下毒了,就能將他們的陰謀當場揭穿,到時候又聯系到地瓜娘娘和天香公主的一段恩怨,必然是驚天動地起來,所以比賽的結果恐怕沒有人那麽的在意了。
馬文兵點點頭,既然如此,最後兩樣的葷菜想不出來就乾脆別想了,就不加了,只要湯做的好就行了。
馬文兵和天香開始清洗挑選過來的菜,因為都是一些很差的菜,所以清洗的就更外難一些,所以的菜都洗好了之後,全部放在一起等著被使用。
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