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《大地主的小日子》第36章 燉肉
“你說,楊明和張揚他們怎麽還沒回來?”姐倆兒在溫泉池裡泡了半天,天色都有些黑了,才回了家,可是回到家之後,楊明和張揚還沒有回來,只有孫芳芳寶貝兒子在大哭著,小家夥屁股底下的尿褯子都是濕嗒嗒的,衛卿卿就不由得有些慌了。

“應該……沒事兒吧?”孫芳芳一邊給兒子換尿布,一邊說道,其實她心裡也有些著急了。

“我可是聽說,這林子裡面兒,野獸不少呢……”衛卿卿一想到劉嫂丈夫怎麽沒的,心就揪緊了。

“你別嚇唬我啊……咱們這兒可是村子呢,他們一天能跑多遠……”孫芳芳也有些慌了。

“可這村子是山村呀,咱們這裡就算是林子外圍呢,草帽山後面兒就算是林子深處了……”衛卿卿掏出手機,開始撥楊明的手機。

“來電話了,來電話了……”一陣鈴聲響了起來。

“他沒帶著……”衛卿卿著急了起來,又撥張揚的手機,這回倒是通了:“你們在哪兒呢?”

“我們正往回走呢,這一趟可把我們累死了,醜姐兒,我老婆呢?”

“你老婆正在給你兒子換尿布呢,你們可真行……”

“行了行了,不跟你說了,再過個十分鍾吧,我們就到家了,你們把大鍋都刷好了,等我們回去就燉肉吃,都是純天然的野味兒……”說著,張揚把手機掛斷了。

“他們到哪兒了?”孫芳芳把兒子收拾乾淨,問道。

“再過十分鍾就到家了,這倆人,真是可恨!這都一整天了,也不知道給家裡打個電話……”衛卿卿氣道。

“等他們回來咱們就收拾他們……這倆王八蛋,就是欠收拾……”孫芳芳咬著牙道。

過了大約有個七八分鍾,院子裡響起了一陣清脆的狗叫聲,衛卿卿和孫芳芳對視一眼,都知道是倆王八蛋回來了,不由坐到了炕頭上,把臉沉了下來,等著倆王八蛋進屋。

“呵呵,我們回來了。”楊明一挑門簾,走了進來,衝著兩女呵呵一笑,紅紅的血漿糊在身上臉上,都已經乾涸了,頭髮亂蓬蓬,還沾黏著一撮撮狼毛,看上去狼狽不堪。

衛卿卿一腔怒火,在看到楊明的樣子的時候,都化作了擔憂,從炕沿上下來,聲音都顫抖了起來:“你這是……你這是怎麽了?傷到哪了?”

“張揚呢?他……”孫芳芳感覺有些頭暈目眩。

“沒事兒沒事兒?這不是我們的血,這是狼血,我們遇到狼群了,打死了六隻,給它們剝皮的時候沾上的,張揚在外屋收拾狼肉呢。”楊明連忙解釋道。

“狼群,天呐……你們沒少什麽物件兒吧?”孫芳芳感覺天都旋轉了起來。

衛卿卿都有些堅持不住了,腿軟的跟面條兒似的,幸虧靠著炕沿兒,才沒有摔在地上。

狼在人們的印象中,就是奸詐、狡猾、凶狠、殘忍的代名詞,何況是狼群呢……也難怪姐倆兒嚇壞了。

“沒事兒沒事兒,我們在狼群圍上來之前就爬到樹上了,身上什麽物件兒都沒少……”楊明連忙安慰。

“呼,沒少什麽就好!張揚呢?給滾進來……”孫芳芳聽到兩人身上沒少東西,才松了口氣,平複了一下情緒,揚著嗓子怒吼道。

“來了來了!老婆,我知道你冬天腿容易疼,給你打了幾張狼皮呢,以後做成皮褲,冬天的時候倍兒保暖。”張揚提著一張狼皮,笑眯眯的奔了進來。

“你好像說,要做皮大衣來著……”楊明心中腹誹不已,不過沒有說出來,只是暗暗的撇了撇嘴。

看著丈夫拿著的狼皮,孫芳芳心裡暖洋洋的,

淚珠都在眼窩裡打轉了,“別跟我嬉皮笑臉的,站好了……”語調都帶著點兒哽咽。“唉唉……”張揚連忙應了,到躺櫃前站好。

“還有你,你也給我站好了……”孫芳芳衝了楊明也吼了一嗓子。

於是,哥倆兒就像是一對犯錯的小學生一樣,在躺櫃前站好,哥倆兒對視一眼,都有點兒尷尬,讓個女人訓成這樣,真有點兒沒面子。

“你們知不知道,你們這種行為有多可惡?自己偷偷的溜了,也不叫我們一聲……不對不對,也不跟我們說一聲,你們知道我們有多擔心你們麽?”孫芳芳板著臉,斥道。

“老師,我們知道錯了,保證下次不再犯同樣的錯誤……”張揚伸著食指,手指頭頂在一起,小聲的道。

“噗嗤!”

楊明衛卿卿兩口子聽著都是忍不住一樂。

關心則亂,既然人安然無恙的回來,過程再怎麽凶險現在也不用擔心了,衛卿卿的頭腦恢復了清明,她也想起來了,楊明可是有農場空間保護的,當初雷電都沒有劈死他們,小小狼群也就不在話下了,剛才一著急,就把這個茬給忘了。

“少給我搞怪,我這是在很嚴肅的和你們說話。”孫芳芳板著臉,先是瞪了張揚一眼,目光從他的臉上滑到了楊明臉上,又給衛卿卿使了個眼色,楊明兩口子立刻不笑了。

“是是是,老婆,下次我們進山打獵,肯定叫著你,就算遇到狼群了,咱們兩口子也要同生共死。”張揚連忙說道。

“看來,你們還沒有認識到錯誤,給我老老實實站著,好好反省反省。”孫芳芳訓斥了一聲,拉著衛卿卿就去了前院兒,姐倆兒要好好看看這哥倆兒一天的成果到底有什麽。

當院燈亮著,把院子照的亮亮堂堂。

“還不錯,打了六隻呢……”孫芳芳檢查著獵物,“狼皮有點兒破損也看不出來。”

“還有一隻野雞和一隻野兔呢。”衛卿卿提著一隻野雞和一隻野兔,“還真夠肥的,咱們今晚吃哪樣?”

“這兜裡是什麽?粗粗的長長的,還帶著倆球……怎麽有點兒像那玩意兒?”孫芳芳提著兩條狼鞭,疑惑道。

“這還不知道?”衛卿卿臉蛋一紅,小聲道:“肯定是你們家張揚不行,拿這玩意兒補補唄!”

“你們家楊明才不行呢!我們家那條牲口不知道多壯呢!”孫芳芳臉也有點紅,不動聲色的把狼鞭又塞了回去。

“這裡面是內髒啊……芳芳,你去弄個大盆去,咱們把它們都洗了,用鍋燉上,你們走的時候多帶點兒,給我爸媽他們也送點兒去,可千萬別說這是狼肉。”衛卿卿說道。

這個季節存放肉類,放在冷鮮室是不行的,只能放到冷凍室裡凍起來,楊明家冰箱的冷凍室空間有限,根本就存不下太多東西,肉太多的話,只能盡快吃掉,生肉上本就帶著不少細菌,在外面兒放一天,基本上就變質了。

“行!我就說是狗肉……”孫芳芳從屋裡弄來了大盆,填上水,然後把狼肉全都泡到了裡面,一大盆清水,瞬間就變成了紅色。

“洗完之後再用開水煮一遍兒,你說這燉狼肉會不會有什麽異味兒?”衛卿卿一邊搓洗著狼肉,一邊說道。

“應該跟燉狗肉差不多吧?腥氣大,放點白酒生薑的就成,不過聽說吃這玩意兒容易上火。”孫芳芳也下手了。

“這麽一大鍋,得用多少白酒,要不用生薑吧,咱家的生薑味道足。”

兩人一共換了三大盆水,才將狼肉洗乾淨了,然後把大鍋刷乾淨了,填水燒火,十二條狼後腿,十二條肩胛和前腿,還有排骨什麽,足足裝滿了兩大鍋,等煮了兩個開,肉都煮白收縮了,才撈出來,換水重新煮,這次就在裡面兒加了調味料,蔥,薑,蒜,陳皮,辣椒,花椒,八角什麽的,生薑尤其放的足,足足切了兩塊大生薑。

灶火堂裡填滿了木頭柈子,讓它們自個燒著,慢火兒咕嘟著,姐倆兒又開始收拾野雞野兔。

衛卿卿把野雞放到開水裡燙了一遍兒,一邊快速的拔毛,一邊道:“野雞野兔怎麽做?”

“要不這雞咱們就做叫花?我就是在電視上看到過,還從來沒吃過呢。”孫芳芳把野兔的皮剝了,正給它掏內髒呢。

“那玩意兒咱們也不會做呀?”

“這還不簡單麽?把雞開膛了,內髒什麽的都掏出來,把調料塞到它肚子裡去,鹽什麽的塗到它身上,用荷葉包起來,外麵包一層泥,扔灶火堂裡就行。”

“行麽?再說了,咱們這兒也沒荷葉呀……”衛卿卿有些拿不準。

“肯定行,這還是我在百度上看的,沒荷葉,就直接糊泥巴,告訴你啊,它們的肉裡可都有鐵砂子,你一會弄得時候,可得弄乾淨了。”

“你那個兔子怎麽做?”

“烤著吃,一會把弄堆木頭柈子,直接在院裡烤了。”

“要我說,咱們今天把野雞兔子都收拾出來放冰箱裡冰上,你們明天回去的時候帶回去。”

“那感情好,這可是真正的野味兒,菜市場裡買不到的……”

姐倆兒在外面忙活的時候,屋裡的哥倆兒卻有點兒鬱悶,張揚用胳膊肘頂了頂楊明,小聲道:“身上難受不?”

“還行……”

“啥叫還行呀?我都難受死了,要不咱們倆從後門兒溜了吧?”

“行啊!你先走……”

“當我沒說。”張揚鬱悶的垂下了頭。

“來電話了,來電話了……”這個時候,楊明的手機響了起來。

楊明能在這裡站著,就是哄著姐倆兒玩兒呢,這時來了正事兒,自然正是要緊,直接上前把手機拿了起來,看了看號碼,原來是張英寧的。

“喂?張阿姨?”

“大兄弟,你那個新種類的蔬菜,質檢合格了沒有呀?我們這兒可就等著你通知呢。”

“哦!還沒呢,這幾天家裡淨事兒了,也沒機會,明天,明天我就到質檢部門去檢測一下……”

“行,我等著你啊。”

兩人聊了兩句就掛斷了電話,可是楊明剛把電話放下,手機鈴聲又響了起來。

“喂?誰呀?”

“我,你哥們兒,我換新號了,告訴你一聲。”

“哦!是老三啊。”楊明聽出了對方的聲音,正是自己大學時同寢室的哥們兒,張建輝。

“什麽老三啊?叫三哥好不好?”張建輝是h省c市人,大學畢業之後,進了政府機關,據說家裡有人,現在已經是正科級了。

“好好好,你現在混的不錯吧?”

“嘿嘿,還行吧,給我們市長做秘書呢……”張建輝話音兒裡都帶著得意。

“呦呵,看來你現在走進那個圈子了,恭喜你了……”做了秘書,不管是不是派系的,都算是心腹了,領導能吃肉,肯定有你的湯喝。

“同喜同喜……”

“什麽同喜呀?你得請客知道吧?你這人真不地道,每次都要讓我們直說出來,灰灰呀,你要記住,領導喜歡機靈人……”

“你個臭農民還敢跟我說教?跟我說說,你現在幹嘛呢?娶媳婦了沒有?”

關系好到一定程度,互相怎麽挖苦也傷不到,就像孫芳芳兩口子管衛卿卿叫醜姐兒一樣,楊明的哥們兒從剛到大學報到的時候,就知道楊明的父母希望楊明混個城市戶口的事兒,哥幾個用‘臭農民’這個詞兒已經挖苦了楊明四年了。

“媳婦倒是娶了,不過沒有留在市裡,到鄉下種地呢。”

“我就說嘛,城市裡有什麽好的?哪如娶個媳婦,守著兩畝薄地過日子?咱們中國人的土地意識,可是世界上最強的,你自個兒回家種地,叔叔阿姨揍你了沒?”

“揍個屁呀?我沒回村兒,瞞著他們在一個山溝溝裡買了塊地。”楊明坐到了炕沿兒上。

“……”對面沉默了一會兒,才由衷的佩服道:“沒想到呀,你這個蔫了吧唧的小子,主意這麽正。”

“滾!你丫的記住,以後請客呀……”

“肯定肯定,聽說老二在理工學院對面兒開了家酒店,你聽說了沒有?”張建輝說道。

理工學院,就是楊明他們的母校。

“老二在學校門口開酒店了??”楊明有些驚訝,寢室老二名叫鄭東方,是j市人,他們家是開酒店的,不過僅限於j市。

“嗯!聽說咱們省的酒店行業裡,出現了一種特好吃的紅薯土豆什麽的,反正我也不清楚,好像是英寧大酒店帶的頭,十幾家酒店聯合一起,把其他酒店的生意擠了不少,老二家生意也受到了些影響,他就想去英寧大酒店的總部探探情況。”

“特好吃的紅薯、土豆?他知道的還挺快的?”楊明有些心虛,自己賣菜,倒讓好哥們兒家的生意受到影響了。

“他當然知道的快了?那一天可是不老少錢呢!聽你這口氣,你好像也知道些什麽。”

“那當然了,那些玩意兒在市裡賣的挺火的,就是賣的太貴了。”

“沒關系,貧窮的農民兄弟呀,等過幾天,哥們兒請你上英寧大酒店大吃上一頓兒,給你解解饞,保證管夠……”

“這可是你說的,老子吃不窮你!”

兩人又聊了兩句,然後掛斷了電話。

“誰來的電話?”衛卿卿不知道什麽時候已經來到楊明身後。

“兩個電話,一個是張阿姨的,要新種類蔬菜,一個是我同寢哥們兒的,聊了些閑話兒。”

“我和芳芳今天把溫泉池弄好了,你和張揚一塊兒去洗洗吧,你們身上都是血呢。”衛卿卿柔聲道。

“醜姐兒你真好……”張揚歡呼一聲,起身向著外面跑去。

“溫泉池在後山呢,你又不認識,讓卿卿帶你們去。”外面傳來孫芳芳的聲音。

“你們還真不賴呀,竟然一天功夫就把溫泉池弄好了。”楊明捏了捏衛卿卿的小鼻子,故作驚訝道。

“那當然了,我們女人也能辦大事兒。”衛卿卿得意一笑。

當楊明他們從溫泉池回來的時候,時間已經到了晚上九點,大鍋裡燉著的狼肉已經燉的爛爛乎乎了, 散發著一股誘人的清香氣,饞的人直吞口水,院子裡的小狗崽子們,沒有一個進窩睡覺的,都眼巴巴的等在門口。

孫芳芳正拿著笊籬往外撈呢,足足撈了三個大盆兒,衛卿卿也沒閑著,那著杓子往外舀老湯。

“熏不熏呀?”張揚的頭髮上還帶著水珠,伸手在一塊狼腿上撕下一條肉絲兒,“香,真香,就是粗了點兒。”

“當然得熏了,”孫芳芳白了他一眼,“這不正舀老湯呢麽?”

“要我說呀!咱們也別全熏了,熏一半兒就成……”楊明這時候說道。

“對對對,咱們先端一盆兒,到屋裡先吃著,可一天沒吃東西呢……”張揚直接端著一盆狼肉,就往屋裡跑。

“呵呵……”楊明笑了笑,搬起炕桌就進了屋。

“這倆人就是吃貨……”孫芳芳翻了個白眼兒,說道。

“呵呵,他們兩個忙活了一天,又讓你體罰了,恐怕早就餓的前胸貼後背了。”衛卿卿輕輕一笑,哨子裡舀到了一塊煮掉的碎肉,直接扔到了院子裡,小狗崽子們立刻一轟而去,嗷嗷叫著搶了起來。

“媽媽,什麽味兒這麽香呀?是卿卿阿姨家……”這個時候,鄭寶兒的聲音從外面傳了過來,然後是一陣開鎖的聲音。

“劉嫂也真是的,這些天都是早出晚歸的在山上忙活,今個星期六,乾脆娘倆兒一塊去了,”衛卿卿放下杓子,“你先弄著,我去叫她們過來一塊兒吃。”

“去吧!把她們叫過來,反正這肉多了去了。”孫芳芳道。

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