“除了發酵，還有麵粉，一定要選用這種沒有筋道的麵粉。”張揚揉著手裡的麵團，與晴兒講道。

　　晴兒好奇道:“少爺，這種麵粉沒有筋道，一般人都不買，都是窮人才買的，這些還是很早以前家裡剩的，現在吃的都是好麵粉了。”

　　“有筋道的麵粉用來包餃子合適，但是用來做糕點卻是不合適，太硬。”

　　“哦...”晴兒若有所思的點點頭。

　　“還有很關鍵的一步。”張揚說道。

　　“是什麽?”晴兒問道。

　　“雞蛋。”

　　“雞蛋?糕點裡要加雞蛋?”晴兒不理解，桂花糕裡似乎並沒有雞蛋。

　　“雞蛋將蛋黃和蛋清分開，分別裝進碗裡。”

　　“好。”晴兒聽話的將三個雞蛋的蛋黃和蛋清分離開，分別放在了碗裡。

　　“蛋清順著一個方向使勁攪，直至變成白色固體為止。”張揚囑咐道。

　　“蛋清能攪成白色固體?”晴兒看著透明的蛋清愣了神。

　　張揚笑道:“怎麽，不信我?”

　　晴兒點了點頭，隨即又搖了搖頭。

　　“又點頭，又搖頭，到底是信還是不信呀?”張揚笑道。

　　“不信。”晴兒又搖了搖頭。

　　“試試看。”張揚說道。

　　“試試就試試，這蛋清怎麽可能變成固體?”晴兒不信，用筷子飛快的攪動著碗裡的蛋清。

　　“加油！”張揚笑著，將另一個碗中的蛋黃和在面裡。

　　“咦，出現了很多泡泡。”晴兒看著碗中的蛋清，感到一陣好奇。

　　“繼續，加些糖。”張揚說道。

　　“好。”晴兒頗受鼓舞，加了些糖，便繼續飛快的攪動著碗中的蛋清。

　　“咦，真的，似乎真的...”碗裡的蛋清已經漸漸成了固態，晴兒手上的速度更快，已經顧不上說話。

　　“少爺，你說的竟然是真的！”晴兒看著碗裡白色的固體，筷子插在碗裡都立得住。

　　“這個叫什麽?”晴兒詫異的問道。

　　“奶油。”

　　“奶油?這個能吃麽?”晴兒看著白白的奶油，有些躍躍欲試。

　　“當然了，你嘗嘗看。”張揚笑著說道。

　　晴兒用筷子夾了一點放在嘴裡，眼睛頓時一亮，“好吃！”

　　“呵呵，那是當然。不過隻吃奶油，吃多了就會膩，還是要和蛋糕一起吃。”張揚將和好的面糊倒入鍋中，用極小的火烘培。

　　晴兒極力抽動著鼻子，“真香，這個蛋糕味道如何?”

　　“呆會你就知道了。”張揚笑道。

　　蛋糕出鍋，張揚輕輕按了按，松軟的蛋糕立刻出現了凹陷，隨即又慢慢恢復了。

　　“這就是蛋糕?”晴兒眼神裡充滿了震驚。

　　“對。”張揚將蛋糕放在桌案上，將奶油均勻的塗抹，然後有些期待的看著晴兒，“來，嘗嘗。”

　　“可以吃了?”晴兒早就已經舉著筷子迫不及待了。

　　“請。”

　　晴兒飛快的夾下一塊蛋糕，塞在了嘴裡。

　　“哇！”晴兒瞬間便被這塊蛋糕所征服，松軟的口感入口即化，蛋糕的醇香和奶油的香甜在口中瞬間綻放，晴兒吞下一塊，又飛快的夾起一塊塞到嘴裡。

　　和桂花糕相比，眼前的奶油蛋糕更為松軟可口，更加適合晴兒的口味。

　　“少爺，這種蛋糕要是拿出去賣，一定能大賣！”晴兒一邊吃著奶油蛋糕，一邊說道。

　　“早就說了，

少爺我做的糕點比淨香齋的好多了，現在信了吧?”張揚得意的說道。　　“嗯，少爺做的糕點的確要比淨香齋的好吃！”半塊大蛋糕飛快的在晴兒小嘴裡消失了。

　　“過年的時候多做些，讓你一次吃個夠。”張揚笑道。

　　“嗯嗯，有這樣的糕點，晴兒今年過年就要吃胖了。”晴兒依依不舍的放下了手中的半塊蛋糕，已經吃的有些撐了，不能再繼續吃下去了。

　　“晴兒瘦，多吃點沒事。”張揚寵溺的看著晴兒。

　　“少爺，我拿一點給爹嘗嘗可以嗎?”晴兒問道。

　　“當然可以，都拿去吧，少爺我以前吃得多，都有些膩了。”張揚擺擺手，示意晴兒全部拿走。

　　晴兒有些不好意思的端走了剩下半塊蛋糕，走時做了個調皮的表情。

　　“呵呵，小妮子真有意思。”張揚站在原地笑道。

　　......

　　年關將近，家家戶戶都的紙窗戶上都貼上了漂亮的窗花，門口貼上了門神，家家戶戶掛上了紅燈籠。

　　“少爺，有點靠右了，往左一點。”晴兒站在門口指揮著。

　　站在凳子上掛燈籠的張揚將燈籠往左移了移，“現在怎麽樣?”

　　“好像又有點靠左了。”晴兒仔細看著門口的燈籠。

　　“哎呀，差不多得了，我站這麽高害怕啊！”張揚叫道。

　　“得得得，就這樣吧。”晴兒說道。

　　“這門神還要貼嗎?”張揚拿著兩幅畫，愣愣的看著晴兒。

　　“肯定要貼， 少爺你快點吧，待會兒過了晌午，這漿糊又該不好用了！”晴兒叫道。

　　“好好好，現在就貼。”張揚端著一碗漿糊，用炊帚在門上塗抹著，將兩張門神貼上，滿意的看著自己的傑作。

　　“你知道這兩人是誰嗎?”張揚笑著指指門上的兩尊門神。

　　“這兩人有名字?”晴兒詫異的看著門上兩個抽象的畫像，怎麽也想不到這會是兩個有名有姓的人。

　　“上一朝，這兩人是秦瓊和尉遲恭，這兩人你聽說過嗎?”張揚問道。

　　“秦瓊?尉遲恭?真的假的?！”晴兒有些難以想象的看著面前門上的門神。

　　“哦?你認識?”張揚問道。

　　“那當然，秦瓊秦叔寶，現在仍有許多故事，尉遲恭也是，鐵匠們都稱之為守護神，沒想到，門神竟是這兩人！”晴兒恍然道。

　　“嘿嘿，少爺知識淵博嘛！走啦，都貼好了。”張揚收拾板凳就要回家，外面冷風嗖嗖的。

　　“還有這副對聯呢！”晴兒又抽出了一副對聯，遞給張揚。

　　“怎麽還有啊...”張揚有些絕望，怎麽過個年，這麽麻煩。

　　“家裡每個屋子裡還要貼一張福字呢。”晴兒搬出厚厚的一遝福字。

　　“......能不能不貼?”張揚有些犯難。

　　“不行！必須貼！”晴兒態度堅定。

　　“換個人不行嗎?”張揚苦著臉。

　　“家裡就少爺您了。”晴兒笑道。

　　“孫老呢?”

　　“出去采買東西了。”

　　“哦...”張揚苦著臉說道。