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《大唐一刀999級》第12章:仨吃貨
  “請宿主選擇需要升級的菜系,第一魯菜;第二川菜;第三粵菜;第四閩菜;第五蘇菜;第六浙菜;第七湘菜;第八徽菜。”

  我去你個七舅姥姥的啊!

  這破系統真坑啊!

  升級個廚藝,還細分成八大菜系進行升級。

  果然契合現代網遊的鳥性啊!

  秦川出生於魯地,最終選擇了升級魯菜。

  很快,秦川腦海中就湧現出好多的,魯菜的烹飪手法和技巧。

  經過半晌的時間,秦川才將這些消息,徹底消化掉。

  旁邊,小蘭已經切好了菜,不由詢問道:“少爺,這菜應該怎麽做?你指導,我來做。”

  秦川微微一笑說道:“還是我來吧!”

  魯菜烹飪相對複雜,火候和加入調料的順序,一定要精確。

  光是口頭指點,肯定做不出想要的口味。

  小蘭卻是被嚇了一跳,連忙說道:“少爺,這萬萬不可,有奴婢在,怎麽能讓你親自下廚呢?”

  秦川知道,又是君子遠庖廚的說法作祟。

  這古代人,就是麻煩事兒多。

  秦川也懶得多說,故意板起臉來說道:“少爺的吩咐,你也敢不聽了?還不快去燒火?再敢多嘴,扣你工錢!”

  果然,小蘭馬上就閉上嘴巴,乖乖燒火去了。

  秦川看了下小蘭切的菜,有一些並不合意,又改了下刀。

  接下來,秦川就準備炒菜了。

  不過,當李愔將食材放到鍋台旁邊的時候,不由得皺起了眉頭。

  這菜,還是沒法做啊。

  因為,炒菜的鍋,也沒法用。

  怪不得要到明清時期,炒菜才盛行。

  原來在此之前,他們所用的鐵鍋,薄厚不均,導熱性能太差,根本沒辦法炒菜。

  不得已,秦川隻好花費五百氪金值,在系統商城裡兌換了一個鐵鍋。

  然後將原來的鐵鍋換掉,開始炒菜。

  廚房內,調料品也基本上是沒有的。

  除了食鹽之外,就只有醋和醬油。

  調料品的匱乏,讓會菜品的味道,大打折扣。

  沒辦法,李愔隻好忍痛,又在系統商城裡面,花費二百氪金值,購買了一包十三香。

  小蘭開始燒火。

  等鍋熱之後,李愔將肥豬肉丟進鍋裡,開始熬煉豬油。

  很快,豬油融化,空氣中彌漫著一股焦糊的味道。

  等豬油融化之後,秦川開始將白菜幫丟進鍋裡翻炒,翻炒幾下,然後放入白菜心和菜頭。

  雖然是第一次做菜,但是因為腦海中有著豐富的理論知識。

  什麽時候該翻炒,什麽時候該放料,火候拿捏的十分到位。

  不多時,空氣中就彌漫起一股濃濃的香味。

  所謂饞人鼻子長,不怕隔著牆。

  客廳裡,程處亮伸長了鼻子,一個勁地亂嗅。

  “這是什麽菜的味道?好香啊!”

  “真香啊!我敢發誓,我這輩子,都沒聞過這麽香的味道!”

  “太香了!太香了!怎還不上菜捏?聞著這味,真是煎熬啊!”

  這味道,實在是太香了。

  讓這三個家夥,坐臥不寧,哈喇子都快流出來了。

  又等了半天,丫鬟小蘭,才將三人請進後宅。

  進了屋,三人發現,裡面已經置辦好了一桌酒席。

  菜倒是不多,一共才六道菜,但是每一道菜,都和他們以前吃過的完全不同。

  這個時代的烹飪方式,還是以蒸、煮、燒、烤為主,根本就沒有炒菜。

  而秦川做的六道菜,全部都是炒菜,賣相肯定是不一樣的。

  “哇,好香!好香!”

  “這,這是煮菘菜嗎?這和我以前吃的,怎不一樣呢?”

  “我先嘗嘗,嘿嘿,先嘗嘗!”

  程處亮這家夥,一邊伸著鼻子嗅著,一邊迫不及待地抓起筷子。

  先夾了一筷醋溜白菜,填進嘴裡。

  菜一放進嘴裡,一股鮮香的味道,頓時在味蕾蔓延開來。

  這味道,實在是太獨特了,太美味了!

  程處亮的一雙牛眼,瞪的老大老大。

  此時,他完全顧不上說話,大口咀嚼著。

  與此同時,手裡的筷子,再次伸了出去。

  秦懷玉還在一旁傻乎乎地問道:“處亮,味道怎樣?好吃不?”

  旁邊,尉遲寶琪直翻白眼。

  秦懷玉這家夥,平時看著蠻聰明的,怎一到關鍵時候就犯傻呢?

  還味道怎樣?

  肯定很好吃啊,你沒見程處亮都快把筷子給吃掉了麽?

  再問下去,這小子能連盤子都吃的一個不剩你信不?

  尉遲寶琪根本不說話,一屁股坐下,拿起筷子就開吃。

  秦懷玉一看,霍,這倆貨不夠朋友啊!

  啥也別說了,開吃吧!

  於是,三個吃貨,盤腿坐下,甩開腮幫子一頓大吃。

  旁邊,秦川、龍鯤鯤還有小蘭,不由都看傻眼了。

  今天的這三個客人,好獨特啊!

  主人還沒坐下呢,也沒開始讓,自己就甩開腮幫子吃起來了。

  那吃相,還就跟餓了好幾年,餓死鬼投胎似的!

  聽說這三個客人, 還都是貴族呢!

  現在的貴族,都這麽奔放的嗎?

  這三個家夥,飯量一個比一個大。

  吃著吃著,菜明顯不夠吃啊!

  吃到後來,三人已經開始用搶的了!

  一人搶了兩個盤子,跟護食的老母雞似的。

  一邊護著,一邊狂吃。

  這三個人,風卷殘雲般,吃的飛快。

  六道菜,本來量也是不少的。

  但是三下五除二,眨巴兩下眼的功夫,盤底就只剩下菜湯了。

  這三個人,還一臉意猶未盡的樣子。

  “真好吃啊!”

  “俺這輩子,頭一次吃到這麽好吃的東西!”

  “唉!今天吃了這幾道菜,才發現,上半輩子白過了啊!”

  霍!

  不就幾道炒菜嘛!

  至於的這麽誇張嗎?

  然後,程處亮一抬頭,嘿嘿一笑說道:“大哥,嘿嘿,有胡餅嗎?剛才還沒吃飽,拿兩個蘸菜湯吃!”

  瞧那點子出息,連菜湯都不準備放過。

  秦川一擺手,不多時,小蘭就端進來一筐饅頭。

  這些饅頭,有些發黃,也沒有完全膨脹起來。

  李愔看了,有些不滿意。

  但是,屋裡的程處亮、秦懷玉還有尉遲寶琪三個人,眼睛都看直了。

  “哇,這是饅頭嗎?這麽白?這麽大?這麽圓?”

  “這饅頭,真是太漂亮了!我還是頭一次看到這麽漂亮的饅頭啊!”

  “這饅頭,一看就很好吃啊!”
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