清晨，雄雞早早打鳴唱日。

　　張澤起了個大早，他這段時間習慣了早起，六點就起床。

　　洗漱後，飯也不吃，趕集去。

　　東盤鎮的墟市這個大集市每周六早上才有，交易時間只有半天，康小慧就是在去趕集的路上出車禍，平時就是小集，供附近村民買點蔬菜蛋肉之類的。

　　趕集，在這邊叫作“趕墟”。各個地方叫法不同，有的叫“趕場”、“趕街”、“趕墟”或者叫“趕鬧子”。

　　集市是定期聚集進行的商品交易的活動，具有一定的周期，像張澤要去的這個集市就每周二才有一天交易時間。

　　在曾經商品經濟不發達的時代遺留下的一種貿易組織形式，現在一些邊遠地區還存在著，又稱市集。

　　現在南方很多地方，已經沒有定期的集市，特別是城市裡，超級市場中什麽時候都有東西買。很多地方集市已經成為一種民間風俗，而在許多偏遠的地區，趕集仍然是勞動人民生活中必不可少的一項活動。

　　小時候張澤每次被老爸老媽帶去趕集，都能先期待憧憬三天，回來後還能高興四天，這樣下個集市又到來了，那時候的快樂就是這樣簡單而純粹。

　　大集上人山人海的熱鬧，無所不包的新奇物件，動物，總能讓還是孩子的他流連忘返。

　　小電動撒歡似的走在路上，張澤心情愉悅，像童年時期一樣充滿期待，嘴裡哼起一首曲子:

　　我有一隻小毛驢

　　我從來也不騎

　　有一天我心血來潮騎著去趕集

　　我手裡拿著小皮鞭

　　我心裡正得意

　　不知怎麽嘩啦啦啦啦

　　我摔了一身泥……

　　東盤鎮的集市變化很大，差點沒認出來，好在地點沒變。現在已經不再是十年前那種隨意搭建起來，可以隨地擺賣的墟市。

　　一看就是那種有規劃、根據商品劃分販賣區域、有專人管理保潔的集市。

　　大門口掛著兩條顯眼的大橫幅。

　　抓規范管理，促市場繁榮。

　　努力營造一個乾淨整潔有序的市場環境。

　　東盤鎮政府宣。

　　大門東邊是用餐的地方，很多小餐館小攤檔都在這邊，空氣中彌漫著各種各樣的食物的香氣，令人垂涎欲滴，走過路過，不管餓不餓，都會被吸引過來，特別是小孩子，聞到這味道差點被饞哭了。

　　豆漿、牛奶、油條、小籠包、蒸餃、各種餡料的包子、粿汁、腸粉、雞湯粉、牛肉粿條、各種湯面……

　　太多好吃的，是很多出門在外的遊子記憶中家鄉的味道。

　　東盤牛肉粿條，張澤清楚的記得:很小的時候，他第一次被帶來趕集時，就是吃的這家小攤的牛肉粿條湯。

　　那時候，這家夫妻店是露天擺攤，佔了很小的位置，只有四套桌椅，桌椅等等都是久的。

　　但每張桌子上都坐滿人，一個接一個。

　　那時候又冷又餓，感覺等了好久好久，才排到他們。這碗初冬裡的暖、鮮、香的牛肉粿條湯，一直停留在他印象深處，成為記憶中永不褪色的一塊。

　　長大了偶然想起這個味道，很想過來再吃一碗，但總總原因，一直沒有成行。

　　在外讀書的時候，這種味道成為家鄉的印記。

　　“老板娘，一碗牛肉粿條湯，中碗那種。”張澤見牆上掛著，小碗10元，中碗15元，大碗20元。

　　估摸了自己的食量，就點了一份中碗的。

　　那時候，

小碗2塊5，中碗大的4塊，大碗的5塊5，裡面牛肉非常多。　　通貨膨脹後，再也吃不到這麽便宜的牛肉粿條湯了。

　　店裡的老板娘還是那個老板娘，但已經不是十多年前那個漂亮潑辣的老板娘了，現在的老板娘依然笑得很甜，但眼角的魚尾紋和松弛的皮膚仿佛在訴說著歲月不饒人。

　　沒幾分鍾一碗牛肉面就端上桌。

　　還是那麽厚道。

　　說是中碗，其實是一個大海碗，粿條上披著十來片薄片的牛肉，一股濃鬱的牛肉香氣撲鼻而來。

　　吸溜，吃粿先喝湯，這口熬了一夜的濃鬱牛骨湯一下肚，頓時感覺整個人充滿力量。

　　這牛肉看起來還沒有熟透，略帶紅色。

　　放進嘴裡卻沒有半分咬不開的韌性，入口第一感覺:甜。

　　還是那麽好吃。

　　一大碗滾燙的牛肉粿條，不到五分鍾就被張澤吃下肚，滿足的打了一個飽咳，爽。

　　有這一碗牛肉粿條湯，天天有上集的動力。

　　餐館區西邊是菜市場，這會還早，肉菜等會再來買，張澤進入西邊最裡面的一個區域，牲口區。

　　這個區域裡面都是各種動物，牛、馬、驢、豬、狗、貓……

　　甚至還有一些野生的動物，不過沒有明目張膽擺出來。

　　張澤當然不會想吃野生動物，野生動物身上病毒很多，一旦中招，害人害己。他想不通，為什麽會有那麽多人喜歡吃野味，難道是祖宗馴養的六畜不香嗎?

　　販狗區這邊熱鬧非凡，人的叫賣聲，狗的叫聲，交織在一起。

　　各種各樣品種的狗，讓人看得眼花繚亂，還有一些半個人高的大狗，栓在欄杆上，人走過去就作出猛撲狀，能把膽小的人嚇壞。

　　一個狗販子見張澤走過來，忙上前拉著他招呼道:“小哥，有沒有看上的，我這裡的這兩條狗可是日本純種秋田犬。看過電影忠犬八公沒有，裡面那條忠犬就是日本的秋田犬。”

　　張澤聽了有點心動，往籠子裡望了一眼。

　　狗籠子不大，放著兩條小狗，看起來沒什麽精神，見張澤過來，還有些怕生，嗚嗚叫著。

　　張澤搖搖頭，向裡面繼續走去。

　　販狗區裡，有專業的販狗人，也有一些家庭將自己不養的或者生的多的狗拿過來交易，這個人看上去是第二種。

　　與專業的狗販子相比，家庭養的狗，無疑更安全一些，畢竟狗販手裡狗的來源很難確定。

　　本來張澤想買這幾條狗的，也不在乎是不是純種的秋田犬，因為他看過忠犬八公的電影，被裡面的八公犬感動好多次。

　　但是一個月大的小狗還這麽怕生，其中一條腿有點瘸，另一條背部也有傷痕，不想家裡養的狗生的，倒像是從其他人家那裡偷套的，還因為不聽話被人虐待過，所以才這麽懼怕人。

　　對於這種不明來源的狗，張澤再喜歡也會堅決拒絕，買這種狗不就助長了這些偷狗賊的氣焰嗎?

　　只是委屈了這兩條小狗。

　　張澤慢慢逛著，眼光不斷打量著周圍的狗，這一條條狗或威猛或可愛，真的很難挑，特別是對他這種不懂狗的人。

　　反正也不急，慢慢挑。

　　他掏出口袋裡的荔枝吃起來，早上怕嘴饞帶出來的。

　　這時候有兩條小狗，搖搖緩緩的往張澤這邊走來。

　　一條臉上、腿上有點黃毛，其他部位都是白毛的小狗到張澤腳下的時候還蹭蹭他的鞋子，另一條相反，臉上、腿上有點白毛，其他部位都是黃毛的小狗走過來咬住張澤的褲腳。

　　好萌的，這兩條小狗真可愛。

　　張澤蹲下來。

　　就見兩條小狗要撲上來，但力量不夠，又摔倒在地上，水靈靈的大眼睛透著一股渴望，對著張澤嗚嗚叫喚。

　　“是不是摔疼了?”張澤抱起那條白毛較多的小狗，話還沒說完，就見小狗從他手裡叼過一個荔枝，連著殼咬碎嚼吧起來。

　　留下另一條狗在地上叫得更急了。

　　“原來你們是想吃我的荔枝啊。”張澤把手裡的狗放在地上，從兜裡拿出兩個荔枝，喂給它們。

　　這時候兩條小狗的主人走過來，是一個黑黑瘦瘦的中年人，長得不高，但給人一種有力量的感覺，但又不像當兵的。

　　“這兩條狗認你，要買嗎?”黑瘦中年人說了一句話後，戛然而止，就這樣看著張澤。

　　張澤也有點無語了，道:“不給我介紹介紹嗎?”

　　“好，這兩條狗和這條都是我家母狗半個多月前生的，同一窩，剛學會走路。”黑瘦中年人舉起手中另一條全身淡黃色的狗道。

　　想了想又補充:“我家兩條狗都是田犬，能自己進入森林裡捕獵， 有時候還會自己帶獵物回家，很好養……來求狗的人很多，我沒給出去，所以這兩條狗會貴一點。”

　　田犬，是什麽狗?張澤有點懵。

　　“這不是土狗嗎?”張澤見這三條狗好像村裡經常見到的那種。

　　“是土狗，中華田園犬。”黑瘦中年人簡潔答道。

　　“貴?多少錢啊?”張澤有點心動問道。

　　“一條三百塊。”黑瘦中年人有些不好意思憨笑道。

　　尋常的小土狗一百塊能買來三條了，這人要價確實有點狠。

　　“你是不是經常打獵啊。”張澤見黑瘦中年人右手拇指和食指上有厚厚的老繭。

　　“種田，也進山打些獵物。”黑瘦中年人有些不耐煩道:“你買不買?”

　　“買，給。”張澤掏出六百塊錢，把這三條小狗買下，有錢的感覺就是爽，要的就是買買買的時候完全那種不在乎性價比的豪氣。

　　黑瘦中年人見張澤提著籠子走了，眼裡還有些不舍，喃喃道:“給阿奴買書本的錢有了。”

　　等張澤回家後通過詞條搜索才知道，田犬是中華田園犬中的一種，代指能夠行獵的田園犬，蘇軾詞中那句:老夫聊發少年狂，左牽黃，右擎蒼。裡面黃指的就是這種狗。

　　或許是這裡有個狗市，附近剛好有個寵物店，張澤接下來還要買馬，便把狗放在寵物店，讓店員幫這三條小狗洗個澡。

　　在店員的推薦下，順便給它們打了疫苗，還買了幾包進口狗糧。

　　一下子花了六百。

　　看來買狗不貴養狗卻不便宜。