“你們給魚換水了?“茌好嚇了一跳。

　剛剛這魚還活蹦亂跳的，怎麽才一會兒不見，就成了這樣了?

　三個廚子見到桃花魚要死不活的，也嚇了一跳，有些不知所措，“這?我們剛剛放進去的時候都還是好好的。“

　“你們是不是換水了?“茌好又問。

　“是……是啊……我看那水有些髒，所以就換了乾淨的水……怎麽了?“一人結結巴巴地說。

　茌好皺眉，“你們不知道桃花魚必須要在桃花潭水裡生存嗎?“

　“桃花魚?你說這是桃花魚?“

　三人都愣了一下，頓時大汗淋漓。

　“我們不知道這是桃花魚呀！送來的人也沒和我們說。“

　他們是臨時被派到船上來的，廚藝還不錯，但是從來沒有出過京都，像桃花魚這類出了潭水最多只能活半天的食材，根本沒有機會接觸，也就沒有認出來。

　茌好歎氣，“誰知道洪衛的動作那麽快?你們的動作那麽快呢?“

　洪衛明明隻比他們快了一會兒才對。

　梁君微皺眉，“這魚這樣是不是不能吃了?我再讓人重新去買吧。”

　“算了，先把魚做了。這魚五十兩一條，就算是有錢也不是這個用法啊。“茌好擺手。

　看了看魚的情況，所幸，魚還沒有死，只是奄奄一息。

　魚不是很大，所以茌好決定四條魚用來清蒸，三條魚做紅燒的，還有三條可以做煎魚。

　茌好拿出匕首在魚肚子上劃了一下。

　“這是……“茌好疑惑地看著魚腹裡面和魚骨緊密結合的淺黃色晶體。

　她原本以為這魚肚子大應該是因為肚子裡還剩了一些魚籽。

　可是現在看來，竟然不是。

　她摸了摸，是軟軟的，質感和魚肉有些像。

　她不假思索地切了一小塊放進嘴裡嘗了嘗，味道給她了很大的驚喜。

　這黃色的東西和魚籽的味道有些像，更準確的說，更像是魚籽濃縮之後的精華，比魚籽味道還要好。

　三個廚子看茌好直接生吃，好奇地問:“茌小姐是江東人?“

　江東那一代，有生燴魚片的吃法。

　茌好搖了搖頭，“不是。“

　看著桌上的魚，沉思了一下，茌好果斷將桃花魚體內的所有的黃色晶體用刀取了出來。

　“這東西有問題嗎?“梁君微疑惑。

　“沒有，這是好東西。“茌好眯眼。

　這東西若是熬化了製成醬，味道一定超級鮮美。

　可以太少了，十條魚的量，也就就只有那麽點兒。

　見茌好似乎準備做菜了，梁君微讓三個廚子都離開廚房，以防止茌好的做法被偷看了。

　三人對視一眼，遲疑地說:“少爺，這菜還沒有好呢。“

　“不用了，先放著吧。“梁君微搖頭。

　茌好瞥了一眼，“不用讓他們出去的。菜都做了一半了，若是停下來的話，就白費了之前的功夫。浪費可是一件十分可恥的事情。“

　梁君微在此事上有些固執，“不行，你做的那些東西，萬一被別人仿去了就太可惜了！“

　茌好見他心思堅定，實在說不通，就道:“那讓他們先做完就是了。我這邊還要先把食材處理一下，需要一段時間。“

　她嘗的時候發現，這魚的味道裡面竟然還帶了一些桃花的味道。

　原本還以為是因為這魚有些粉嫩嫩的，所以才叫做桃花魚。

　沒想到這魚本身竟然還有桃花的味道，這又是一個驚喜。

　這樣的話，做紅燒魚或者煎魚，就有些浪費這麽好的食材了。

　“船上有沒有酒?“茌好轉頭問梁君微。

　“有，你要用多少?“

　“用不了多少，半壇子就差不多了。“茌好預估了一下，說到。

　“我讓人去拿。“梁君微點了點頭出門去。

　茌好盤算了一下，四條魚清蒸，三條魚做醉魚，三條魚做桃花魚。

　這兒說的桃花魚不是指的魚本身，而是指的菜名。

　茌好準備將魚雕成桃花的形狀，過熱水以後，澆上醬汁。

　這個鎮子上買的東西可不少，比如說桃花乾，她整整買了兩大包，平常用來泡茶或者做菜都是很好的。

　若是把桃花乾捏碎了融入醬汁，灑在魚身上，應當可以加深桃花的香味，讓風味更加好。

　半個時辰以後。

　茌好讓三個廚子幫忙把菜先端過去，自己灶台前摸著下巴沉思。

　“茌小姐……“洪衛如同背後靈一般，出現在茌好的背後。

　茌好正思索著自己實驗的桃花魚味道的缺陷，洪衛突然出現，把她嚇了一跳。

　於是，茌好面無表情地轉頭，“幹嘛?“

　“你不是說了會給我做好吃的嗎?“洪衛看她的臉色，有些委屈。

　茌好依舊面無表情，她的腦子還在那道桃花魚上面呢。

　她掀開台子上的一個盆子，拿了一個餅子塞給他，“呐，這是給你做的。“塞了就走了。

　洪衛看著手裡的東西，呆愣愣的。

　這不是鍋巴嗎?怎麽就成了給他做的好吃的?

　他想到自己偶然瞥見的桃花魚，再看看手上的鍋巴，癟了癟嘴，狠狠地咬了一口，“不給我吃就不給我吃！我才不稀罕呢！“

　不過咬了一口鍋巴，他的眼睛頓時一亮。

　這鍋巴，不一般啊！又酥又脆，微微有一些鹹味。

　吃第一口，隻覺得味道還可以，但是越吃，便越有一股焦香的味道鑽進鼻孔，讓他忍不住想要更多。

　仔細看看，他發覺手上的鍋巴雖然其貌不揚，但是卻被切成了圓形，明顯不是隨手掰給他的。

　他頓時心生愧疚，我錯怪你了，茌小姐。

　吃完了一個，他偷偷摸摸地掀開盆子一看，果然，底下是一大盤鍋巴。

　“這肯定是茌小姐給我做的！真是大好人啊！“洪衛嘀咕了一句，就連著盤子把鍋巴全部端走了。

　吃飯的地方是一個挺雅致的房間，看起來像是會客的包廂。

　四周掛著書畫， 在右面是一個小書架，左面是一個比平地要高二十厘米的台子，上面擺了一架古琴。

　“茌小姐，辛苦你了。“梁君微道。

　茌好總聽著他叫自己茌小姐，總覺得有些怪怪的，就道:“梁大哥，我們那麽熟了，你就不要叫我茌小姐了，直接叫我茌好就可以了。“

　梁君微不讚同地搖頭，“你是女子，閨名還是不要被別人聽到為好，這樣對你的名聲不好。“

　茌好聽了，便道:“那你想一個稱呼吧，你總叫我茌小姐，感覺我們挺生疏的。“

　在茌好的內心，梁君微就是一個大好人，嗯，還是一個有錢人，所以做朋友還是不錯的。

　梁君微沉吟了一陣，才道:“那我就叫你茌妹好了。“

　茌好聽了，摸了摸胳膊，感覺有些別扭。小說食為貴 最新章節 第193章 桃花魚三做網址: