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《食為貴》第四百零六章 紅燒熊掌
茌好牽著手小心地護著他,謹防他摔倒了。

 小包子扯著她的裙子,穩住了自己的身形,雙腳微微分開,雖有些顫顫巍巍的,但是卻是成功的邁開了一個步子。

 他慢慢地松開手,試探著又走了一步。

 之後,似乎松了一口氣,就又大大方方地走了幾步。

 他走路的時候,每一步都是經過深思熟慮一般,端的是一個穩字。

 距離茌好有一段距離之後,小包子轉過頭來,對著她咧嘴笑開了,仿佛是希望得到她的稱讚,“姐……姐……”

 茌好給他鼓了鼓掌,說“小包子可真棒,走的這麽穩當。”

 小包子聽不懂她的話,卻知道意思是在稱讚他,咧開嘴,笑得口水都流了出來。

 老威武侯有些吃醋,“平哥兒都不對我這麽笑,你一來,看他笑的多開心。真是白瞎我疼他一場了。”

 他卸任以後,也不上朝,也不出門,每日就在院子裡養養花草,逗逗小鳥。

 所以時間十分多。

 白日的時候,總要讓兒媳婦把平哥兒送過來,給他帶。

 兒媳婦原本還擔心他的臉會嚇著平哥兒。

 可是,這小家夥膽子還忒大,看到他的臉,睬都不睬他一下。

 他平時給小家夥吃好吃的,小包子才賞臉給他一笑。

 茌好得意地大笑道“我來了,他當然要高興!小包子哪裡是這麽容易就被收買的?”

 老威武候冷哼了一聲,“要不是他和亮兒小時候一模一樣,我都懷疑是不是抱錯了。”

 他心中暗暗地下定決心,之後一定要更加努力討好這個小家夥,爭取讓他最喜歡的人變成自己,看茌丫頭下次來,還怎麽得意!

 許是為了報私仇,中午的時候,老威武侯借口自己生病,故作哀怨憂愁,說自己生病了,胃口不好,這幾天什麽都沒吃之類的話。

 最後茌好被他說的好似自己若不給他做吃食,就是虐待老人一般。

 不過她也使了一個壞心眼。

 茌好老威武候要吃什麽,他沒吃過幾次茌好做的飯,也說不上要做什麽才好,所以就說隨便她發揮,只要好吃就行。

 於是茌好果斷給他做了一份全素宴。

 老威武候那是上過戰場的將軍,是練武之人,是吃肉長大的。

 就算是假裝生病,胃口不好,最近也偷偷讓人買了不少肉食回來吃。

 一看到下人端出來的東西,他頓時哀怨地看向茌好。

 “茌丫頭,我又不是那吃草的羊,你給我整全素的,我怎麽吃得下?”

 茌好聳肩,“你不是說只要好吃就行了嗎?這些菜都挺好吃,不信你嘗嘗。而且哪兒是全素的?”

 老威武候掃視了一圈,發現下人又打開了一個蓋子,竟然是一隻熊掌!

 他不由地奇怪,“這熊掌是哪兒來的?才買的下人什麽時候買了個熊掌,我竟然一點消息都沒聽到。”

 熊掌可是個好東西,對於身體極其滋補。

 他曾經聽大夫說,熊掌具有補氣養血、健脾養胃、祛風寒和續筋骨的功效。

 茌好笑道“你管他是哪兒來的?你吃就是了。”

 “這莫不是你帶來的?”老威武候猜測道。

 他看梁家那小子對茌丫頭所圖不小,私底下肯定是各種討好,這熊掌他們梁家想弄來還是挺簡單的,畢竟梁小子的娘是長公主的女兒。

 這麽想著,他就不客氣了。

 他嘗了一口,味道鮮美,掌肉軟糯,雖達不到入口即化的程度,卻也是在嘴裡溜一圈就碎完了。

 老威武候將這滋味醇厚的熊掌肉在嘴裡喊著,好久都舍不得吞下去。

 這味道可比他上次吃的熊掌肉要好多了,口感有些相似,但是味道要更加好些。

 “好!好!”他一面吃一面連連點頭稱讚,忽視了旁邊服侍的下人欲言又止的樣子。

 茌好笑眯眯地吃著菜,間或給小包子佔了一些味兒讓他嘗一嘗,又或者弄一片葉子讓他在嘴裡咬著。

 小包子牙還沒長全,對於菜葉子只能吧嗒嗒嚼,卻又咬不斷,最後把菜杆上面的汁水都嚼完了才作罷。

 這邊老威武候吃完了熊掌之後,總感覺有些不對勁。

 他掏出手帕稍稍擦了擦嘴角,暗自嘀咕著“總感覺這熊掌有些怪怪,好像少了些什麽?可是這味道也沒有錯呀,口感也的確是和熊掌一樣,還有著特殊的鮮美之味,也的確和我上次吃的熊掌差不多。”

 他納悶了半晌,總覺得自己忽略了什麽,直到他身後服侍的老仆看不過去,悄悄地在他耳邊耳語了一句,他才恍然大悟。

 “哦!卻原來是少了骨頭!我就覺得有些奇怪,這熊掌怎麽會沒有骨頭呢。就算是將裡面的主骨給去了,也應該有熊筋才對。”

 這麽一想,他就想通了。

 茌好見他這般,再也不憋笑了,而是光明正大地笑了好幾聲才停下。

 小包子看著她笑也跟著笑,嘴裡的青菜掉在了他的衣服上,然後滾在了茌好的裙子上,滿是口水。

 她忙用手帕把青菜揀到了桌子上放著,然後又給小包子擦了擦嘴,再次給了他一片青菜。

 “好呀!茌丫頭你竟然哄騙於我!”老威武侯怒氣衝衝地瞪著她,吹胡子瞪眼的樣子配合著他猙獰的面容,看起來頗為嚇人。

 偏偏小包子卻覺得十分好玩,對著他的臉哈哈大笑,手裡捏著青菜不斷地揮舞著,仿佛在給他喝彩。

 茌好忙把他手裡的青菜拿開,免得他太興奮,以至於把青菜又扔到了她的身上。

 “我何時哄騙於你了?我又沒說這是熊掌。你仔細想想,我哪一句話提到熊掌了?而且你一開始說是全素宴,我可沒有否認。”茌好笑說道。

 這紅燒熊掌是用豆腐製成。

 先將豆腐做成熊掌的樣子,然後用鹽水泡一會兒,再煮幾分鍾,讓豆腐入味。

 再將豆腐裹了蛋液、醬油和澱粉做成的芡汁,入鍋稍稍用油煎一下。

 然後加入甘草、蔥段、薑片、鹽、米酒、雞、肘塊熬成的濃湯,再加入鹽、米酒、糖調好色以後,用小火煨著。

 因著這次時間不夠,隻煨了半個時辰,若是時間夠的話,最好煨上兩個時辰左右,那樣味道才好。
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