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《食為貴》第九十七章 正宗臭豆腐
將豆腐方子泄露出去的人已經找到了,是秦婆子。

 應該說,不止是秦婆子,還有平時隻做事老實的張媽媽竟然也是幫凶。

 張媽媽在廚房已經幹了將近十年了,做事規規矩矩老老實實,可是在廚房的地位卻一直只能算是三把手。

 反觀王媽媽,手藝並不比她好多少,平時還偷拿偷吃可沒有少做,可是卻堅定不移地佔據著一把手的位置,而且手裡還掌握了不少茌家的秘方。

 這也就算了,她還發現王媽媽一直在偷偷教導小王婆子灶上的事情,而且還把大小姐研究的豆腐方子傳給了小王婆子!

 看樣子,竟然是想要把位置直接傳給小王婆子。

 所以她就想著悄悄地把豆腐的方子賣給外面的人,這樣,主家肯定要追究責任,就算最後查出來不是王媽媽賣出去的,也能查出她把秘方泄露給小王婆子,足夠茌她吃一壺了。

 當然,張媽媽並沒有自己動手,而是給急需用錢的秦婆子創造了一個機會。

 同時也偷偷坑了一把小王婆子。

 只是沒想到,她的老老實實竟然讓茌驊產生了懷疑,對她細查。

 後又從一個不是廚房的粗實丫頭那兒得到了她嫉妒王媽媽的消息。

 也是張媽媽倒霉,偶然一次實在忍不住心中憤恨跑到假山後面暗自咒罵的時候,被那個打掃花園的小丫鬟聽到了。

 這次的事,廚房裡基本上就是大換血。

 王媽媽、張媽媽、小王婆子、秦婆子都遭了殃。

 王媽媽因著是灶上一把手,自然不能直接罷免,更不可能發賣。她手上還掌握著茌家不少食方,若是流傳出去,那可不只是丟了茌家的面子了。

 張媽媽雖然掌握的食方不及王媽媽,但是也差不多,不能隨便賣了。

 “姐姐,她們好壞啊!竟然把姐姐你想出來的食方賣給別人!“茌蕳知道以後,為茌好打抱不平。

 茌好低著頭看書,不在意地點頭附和。

 可能是她送了點心給周夫子,周夫子就回送了她好幾本書,讓她沒事多看書。

 雖然她對書本的興趣並不大,但是在這個無聊的時代,除了下廚以外,看書似乎是唯一的樂趣了。

 “姐姐,你要不要去看看,我偷聽到哥哥和爹爹說要嚴懲那些下人。“茌蕳小聲說。

 茌驊搖頭,“我不想動,你要去的話,自己去吧。“

 看那些下人有什麽意思,還不如去廚房實驗試下她新想到的菜色。

 可是現在不行,香竹和香梅被茌夫人叫去了一次以後,就看著她,不準她隨時進廚房了。

 茌好不知道的是,茌驊腹黑的很。

 那日看著她吃完了酸辣粉,雖然沒有和她說什麽,但是卻悄悄地不著痕跡地給茌夫人透露了這一點。

 茌夫人一方面擔心茌好總是呆在廚房,一方面又怕茌好不分時間吃東西,會把胃搞壞,所以就專門叫了香梅和香竹兩人,親自囑咐她們好好看著茌好。

 “姐姐你不想看看偷賣豆腐秘方的那些下人是誰嗎?“茌蕳說。

 茌好搖頭,“不想看。那些人有什麽好看的?而且就算抓到了人,也沒什麽大用,方子已經被賣了,總不能跑去人家賣豆腐的地方說這是我做的,禁止人家販賣吧?“

 茌蕳抿嘴,“可是這本來就是姐姐做的!要不是那些下人胡來,姐姐做的秘方怎麽會便宜別人?“

 她很不高興,還一直盯著茌好,渾身散發著不高興你還不快安慰我的氣息。

 茌好見狀,想了想,摸摸她的頭髮,說:“好了好了,不要不開心了,姐姐給你做好吃的。“

 茌蕳見到她這樣像是哄小孩子一樣,就更不高興了,賭氣說:“不吃!不吃!我已經氣飽了!而且娘親又不允許你下廚房!“

 “不允許我動手,難道還不允許我指揮嗎?我可是讓香梅做了難得的好吃的。沒想到你竟然已經氣飽了?看來這難得的美食是沒有用武之地了。“茌好說著,就讓香梅把新做的東西端出來。

 茌蕳口上說著不吃,但是眼睛卻忍不住偷偷看香梅端了什麽來。

 不久之後,門打開,香梅提著一個食盒進來。打開食盒,頓時臭氣撲鼻!

 “姐姐?這是什麽?好醜啊!香梅該不會端錯了吧?“茌蕳捂著鼻子,秀氣地皺了皺。

 茌好讓香竹把盤子放在桌子上,只見盤子裡是許多方方正正的黑色的豆腐。

 “這是我專門做的臭豆腐,味道很好的。“

 說完,她夾了一塊黑色豆腐放入嘴裡,吃得津津有味,還讚歎了一句,“香梅你的手藝長進了。“

 香梅聽了心中高興,說:“都是大小姐教得好。“

 茌蕳見茌好已經吃了第二塊臭豆腐了,背脊頓時起了雞皮疙瘩,忍不住勸說:“姐姐,這豆腐都變黑了,肯定已經壞掉了,你還是不要吃了!會吃壞腸胃的!“

 “不會啊,臭豆腐雖然臭,但是吃起來絕對是很香的,不信你可以試一試。“茌好將一塊臭豆腐放在茌蕳嘴邊,讓她也嘗一嘗。

 茌蕳卻被那臭味熏得呼吸不暢,反應劇烈地往後一縮,差點兒摔下凳子。

 茌好叫她如此,不由愣了一下,“你真不吃嗎?“

 茌蕳堅決搖頭,“我不吃!“

 茌好看了看美味的臭豆腐,遺憾地歎息,“我做的臭豆腐這麽正宗,你竟然不吃,真是沒了口福。“

 見茌好遺憾,茌蕳又覺得後悔。

 我反應這麽劇烈實在是太不應該了!姐姐做這個肯定是花了很多功夫, 我卻連試都不試一下就否決了,肯定傷了姐姐的心了。

 她咬了咬牙,瞪著臭豆腐視死如歸地說:“既然姐姐這麽說了,那我就試一試好了。“

 說罷,她就夾了一塊臭豆腐,閉著眼睛放入了嘴裡。

 香梅看著她這般樣子,忍不住掩嘴笑了笑,想起自己之前也是這樣,最後卻被這名叫臭豆腐的東西征服了。

 “咦?“茌蕳吃入嘴裡以後,就忍不住驚奇地睜開眼睛。

 這個黑乎乎的豆腐沒有她想象中那種難吃的味道,反而是帶著一股濃鬱的香味。

 入口以後,香酥可口,咀嚼的時候,有一股濃鬱的醬汁噴射在唇齒之間,霎那間,口鼻之間就充斥著微妙的香氣。

 那股香氣怎麽說了,不像是吃菊花糕那種菊花淡雅的香氣,也不是紅燒肉那種厚重的香氣,是介於臭與香之間,十分矛盾,但是又讓人忍不住回味。
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