茌好讓陳婆子轉為火。

　　她放冰糖的時候，特意將冰糖敲成了碎塊，所以很快鍋內的冰糖就融化了，鍋裡的油的顏色也慢慢轉變，變成了金黃色。

　　“大火。”

　　茌好用葫蘆瓢從桌子旁邊的鍋裡舀了一大杓高湯倒入鍋裡。

　　唰啦。

　　頓時那四溢的香料氣味就衝淡了許多，辣味也沒有那麽重了。

　　她的廚房裡專門打造了一個大砂鍋用來裝高湯。

　　高湯是從廚房那邊送過來的。

　　畢竟廚房那邊每日都有專人守著，熬製高湯十分方便。

　　她要用多少，派人去取就是了。

　　茌好加入鹽，嘗了嘗味道，有點鹹，不過用來燙串串剛剛好。

　　等到鍋裡煮開以後，茌好就讓陳婆子保持著火就可以了。

　　然後她就指揮著眾人，開始了穿串串的工作。

　　土豆和藕她這裡本來就有，切成片，用不了多久。

　　海帶還沒有泡發好，估計要等一會兒才能好。

　　泡發海帶需要大量的時間，因為是臨時決定的，所以泡發的方法就不能用常用的方法。

　　常用的方法就是用冷水或者溫水泡，這樣至少也要幾個時甚至一下午。

　　所以茌好采用的是清蒸的方法。

　　把海帶洗乾淨放進正如你十五分鍾左右，就差不多軟了。

　　穿串串自然用不到茌好，這麽多丫鬟婆子一起做，很快就穿完了。

　　眾人齊心協力，半個時，串串便可以煮了。

　　茌蕳和茌夫人早就被茌好派了丫鬟請過來，兩人圍著火爐，眼睛時不時地看向門外，就等著上菜。

　　鍋底已經擺在桌子上，底下的火爐燒得紅彤彤的，鍋裡的紅色湯汁咕嚕嚕冒著泡。

　　茌好進來，被茌蕳拉到自己旁邊坐下，“姐姐，好久可以吃呀，聞著這香氣，我口水都快流出來了。”

　　她好久沒有吃姐姐親手做的火鍋了，坐在這兒，聞著香氣，口水都流出來，浸濕了她好幾根手帕了。

　　“她們正在端菜，你若是餓了就先吃點點心墊墊胃。”茌好讓人熱了紅糖糍粑，因著下面暖烘烘的火爐，現在還是熱的呢。

　　茌蕳搖了搖頭，“我留著胃吃火鍋。”

　　茌好笑著:“蕳兒，你急又有什麽用呢?你又不能吃太多辣的，就算菜來了，也不能多吃，到時候只能乾看著。”

　　“姐姐你做的火鍋，我就算吃不了也要吃！”茌蕳面色微微僵硬了一下。

　　“可是，你難道忘了你自己最近有些上火了?”茌好，“我看你額頭上似乎要長痘痘了。”

　　茌蕳頓時摸了摸自己的額頭，滿臉幽怨，“姐姐你明知道我無法拒絕你做的東西，你為何還要做火鍋來引誘我?”

　　她才不管呢，就算長痘痘，她也要吃！

　　有一頓吃一頓，這機會越來越少，她才不會放過任何一個機會呢！

　　茌夫人看到茌蕳的神情，在一旁和白媽媽笑，也不出言多。

　　讓蕳兒吃一點兒也無妨，多了的花，自有秦嬤嬤阻止她。

　　丫鬟們端著一盤盤串好的串串進來，茌蕳便放下幽怨的表情，看了過去。

　　“我們不是要吃火鍋嗎?怎麽弄的燒烤串串?”茌蕳納悶，看著丫鬟們把川川一把把地放鍋裡面。

　　“今天我們來吃燙串串。”茌好道。

　　“這樣燙出來味道更好吃嗎?”茌蕳表示疑惑。

　　她不懷疑茌好做的好不好吃，只是在想好吃到什麽程度。

　　“你吃了不就知道了?”茌夫人笑道，“我們二人每日在家裡是你姐姐做的東西，你爹和你哥哥早就嫉妒得不行。今日肯定要更嫉妒了！”

　　“夫人在什麽呢?笑得如此開心?”茌家主的聲音忽然從門外傳來。

　　沒過多久，他便掀開簾子走了進來。

　　“我們才到你和驊兒呢，你就來了，也未免太巧了。”茌夫人驚奇。

　　“若不是我恰巧有事回來，還不知道你們在這偷吃呢。”茌家主看了茌好一眼，眼裡帶著不滿。

　　我在家的時候不做，怎麽偏生要在這個時候做?要不是我恰好回來，可不就又吃不上了?

　　茌夫人笑著迎過去將他的鬥篷脫下來，遞給旁邊的丫鬟，轉移話題道:“夫君怎麽知道我們在這裡的?”

　　“我回院子，你不在。”茌家主抖了抖衣袍，在茌夫人旁邊的位置坐下。

　　他知道茌夫人今日沒有應酬，在家裡呆著。

　　天氣還有些冷，茌夫人身體雖然已經好了大半，但是仍舊有些畏寒，沒事的時候都呆在主院。

　　若是不在主院，又恰逢在中午或者晚上這種吃飯的時間，那麽最大的可能就是在茌好的院子裡了。

　　“這都是些什麽?看起來和火鍋有些像。”茌家主看著鍋裡一根根的竹簽，眼睛落在那一串串肉上面。

　　男人大多都是肉食動物，所以盡管鍋裡還有一大把土豆和海帶之類的素菜，他的目光卻始終聚焦在那些肉串上。

　　“這也算是火鍋的一種。”茌好。

　　她把火爐下面的蓋子給揭開，火便大了一些，鍋裡沸騰得更加厲害，很快便煮熟了。

　　茌家主作為一家之主，率先動手，首先便拿了一串五花肉出來。

　　五花肉被切的很薄，肥瘦相間，穿在竹簽上，形成均勻的波浪形。

　　波浪形的肉片上閃爍著晶紅的油光，還帶了幾顆花椒。

　　他用筷子把花椒給撥開，拿著肉串在手上，遲疑著不知道該如何下口。

　　他鼻子動了動，吸了一口氣，聞了聞味。

　　好辣！

　　瞬間，一股辣味衝進他的鼻腔。

　　下意識的，茌家主又想到了之前吃燒烤的時候， 拿起肉串便張嘴就咬。

　　肉入嘴的刹那之間，辣味在她的口腔之中蔓延，然後衝擊他的腦袋，讓他的腦子中出現了片刻的空白。

　　與此同時，眼裡的眼淚不由自主地落了下來。

　　茌夫人根本來不及阻止，只能眼睜睜地看著他，雙眼通紅地流淚。

　　這個鍋雖然不像之前那樣分為清湯和紅湯，卻也分了兩種口味，微辣和超辣。

　　微辣自然是為了茌夫人和茌蕳準備的。

　　茌家主吃的則是茌好自備的那一半超辣口味的。

　　因著兩邊都放了菜和肉，湯的顏色看起來相差並不大，所以茌家主根本沒有意識到會有兩種味道之分。

　　茌夫人哭笑不得地給他倒了一碗蜂蜜水，給他緩解辣味。

　　可是這種辣是那麽的霸道，直擊心靈，盡管喝了蜂蜜水，也讓茌家主好一會兒才緩過來。想和更多志同道合的人一起聊《食為貴》，微信關注“熱度網文或者rd4”與更多書友一起聊喜歡的書Ps:書友們，我是寒無衣，推薦一款免費小說App，支持小說下載、聽書、零廣告、多種閱讀模式。請您關注微信公眾號:dazhuzaiyuedu(長按三秒複製)書友們快關注起來吧！