“我當然不會反悔。”茌好笑著說，“只要你們能搶到，都是你們的。只有一點，不能胡搶亂搶，搞得人受傷了。”

　香梅連連點頭道:“奴婢會看著他們的。”

　梁君微看她們這樣，覺得怪有趣的，也笑著說:“那我再添一份進去讓她們去搶吧。咱們家女主人都這樣了，我可不能小氣。”

　香竹她們聽了喜不自禁。

　按照姑爺這麽說，那她們今年的賞錢可不就多了一份了嗎?

　“快去告訴她們吧，讓她們也高興高興。”香梅對香竹說。

　香竹噯了一聲，就提著裙兒，掀了簾子出門去。

　不一會兒，外面就傳來了高興的歡呼聲。

　被香竹呵斥了好幾句，才停下來。

　沒多會兒，香竹就笑容滿面地走了進來，對著茌好見了禮，才笑著說:“少夫人，大家夥兒都說要給您和少爺請安道福呢。”

　“不用了吧?我們還要去給爹娘請安呢。”茌好擺了擺手說。

　梁君微也說:“好了，時間差不多了，我們該去正房了，不能讓爹娘她們多等。若是她們要請安就等我們回來再說吧。”

　“好的，少爺小……少夫人。”香竹應道。

　香梅瞥了她一眼，心道:哎！果然還是容易叫錯。

　畢竟叫小姐叫了那麽多年，一時間改口，十回裡面，總有那麽兩三回要叫錯。

　丫鬟們給兩人披上鬥篷，送二人出門。

　出門前，香梅又給茌好的懷裡塞了一個剛換了熱水的湯婆子，才跟著兩人去了院子。

　正院。華陽郡主正和梁家老爺在說話。

　兩人不知說到什麽了，華陽郡主一臉冷峻之色，梁家老爺看起來也不是很高興。

　聽見外面來報茌好兩夫妻已經進了門，才歇戰，不再言語。

　茌好兩人進門前，華陽郡主淡淡地和梁家老爺說了一句。

　“這事情且不提，年後再論。”

　梁家老爺心生悶氣，板著臉，不想說話。

　他心中暗道:要不是女兒和你這麽像，我還當那不是你女兒呢！被人算計了，做娘的竟然還拖拖拉拉。

　我一個梁家人都不在意他們，你竟然還幫著他們，真是不可理喻！

　茌好和梁君微進門，兩人的臉上已經掛上了淺笑。

　“爹，娘。”兩人齊聲喚道。

　丫鬟們搬來蒲團，放在兩人面前。

　梁君微扶著茌好跪在蒲團上給二人磕頭請安。

　“祝爹和娘新年快樂，身體健健康康，事事如意，歲歲平安。”

　華陽郡主拉她們起來，各給了一個厚厚的紅封，笑著說:“來，這是為娘給你們的壓歲錢。希望你們呐，也平平安安的，尤其是好兒，到時候給我生一個大胖孫子。”

　梁君微笑著接過來，“還說不準呢，萬一是個娘一樣漂亮的女孩兒呢，娘就不喜歡了?”

　華陽郡主嗔怪地瞪了他一眼。

　她自然是更希望是一個孫子，但是卻不能明面上這麽說出來，這個兒子，真是胳膊肘往外拐，還沒生呢，就護著了。

　偏過年第一天，她還不能說什麽，只能笑著說:“孫子孫女都好，都好。”

　之後，梁家老爺也給他們二人一人一個紅封，都是厚厚的。

　梁幼儀也給他們磕頭請安。

　不過，她的紅封要比茌好兩人的小一些。

　她看自家娘親的情緒似乎不是很好，就撒嬌道:“爹娘你們好生偏心，竟然給我的紅封比嫂子他們的小上好多。”

　“我家囡囡什麽時候這麽小氣了?你嫂子第一年在我們家過年，還不興我和你娘給她一個大紅包不成?”梁家老爺故意打趣道。

　梁幼儀笑著說:“那可說好了，明年可不許給哥哥他們大紅包！”

　梁君微見她撒嬌賣癡，故意拿出一個紅包在手上，小聲和茌好說:“要不，我們換一個紅包，這個紅包是不是太大了些?”

　他聲音不小，梁幼儀聽得清清楚楚的。

　“娘～哥哥變壞了～”她拉著華陽郡主的身體搖來擺去。

　“壞！壞！”旁邊被奶嬤嬤抱著的寶珠拍著手興奮地大叫。

　華陽郡主對奶嬤嬤招了招手。

　奶嬤嬤把寶珠抱過來，抱住看娘親伸手，也跟著伸手要抱抱。

　“你和小丫頭，知道什麽是壞嗎?不學好的小家夥。”說著，華陽郡主擰了擰她的鼻子。

　梁幼儀笑著坐在茌好身邊，“嫂子，你要幫我，哥哥欺負我，你可不能欺負我。”

　一面說，她一面拿眼睛瞧梁君微。

　茌好從梁君微手裡奪了紅封給梁幼儀，“呐，嫂子給你搶來了。你別理你哥哥，他最近太閑了，無聊得很，老是喜歡作弄人。”

　說著，她白了梁君微一眼。

　兩姑嫂在一旁嘀嘀咕咕。

　梁君微覺得自己被拋棄了，只能喝茶，分外可憐。

　拜年完了，茌好和梁幼儀在華陽郡主房裡坐了一會兒，就被攆走了。

　梁君微被梁家老爺叫走了，也不知道要說些什麽。

　兩人回了院子，覺得分在無聊。

　茌好嘴裡更是寂寞得發慌。

　“好想吃肉夾饃啊。”

　說做就做，茌好帶著梁幼儀，進廚房，讓草枝幫忙做。

　肉夾饃最出名的就是陝西臘汁肉夾饃。

　臘汁肉要選用祝肋排下面五層以上的帶皮五花肉，加入香葉、桂皮、大料、粗鹽醃製四至五天，然後加入各色香料鹵熟，做成肉醬。

　用時相對較久，所以茌好讓草枝做條子肉夾饃。

　肉夾饃所用的膜是白吉饃，需要專門做。

　做白吉饃需要用到的是高筋麵粉，在高級麵粉裡面加水以及少量的油和鹽，如何成軟麵團，餳置約兩刻鍾以後揪劑。

　“之後再把小劑子逐個揉拉成長薄條，抹一層薄薄的香油，撒一點兒椒鹽，隨後卷起來，立置案上按成餅狀，再用擀麵杖擀成圓形，製成生面坯。”

　茌好一面說，一面手舞足蹈地筆畫。

　“最後將面坯放在爐口烙板上，烘烙定型並變色變硬後，再靠立在烙板下面的爐口內壁，慢慢地烘烤直到熟了為止。”

　“聽著好好吃的樣子，我們來的正巧呢。”

　不知道什麽時候，梁幼琴出現在小廚房門口。

　梁幼語分明自己也聽得專注，卻瞥了她一眼，嫌棄地說:“二姐姐，不過是餅子罷了，還沒做出來，你也在那兒饞。”

　梁幼儀聽見聲音，轉頭看向兩人，“你們什麽時候來的?”

　梁幼語說:“剛來。”

　梁幼琴看梁幼儀似乎不太歡迎，縮著脖子說:“大姐姐，我們是過來拜年的。”

　順便過來蹭飯吃。

　昨天晚上回去，想不到二嫂子還給她們送了一碗面，明明看起來沒什麽特色，可是吃起來卻分外好吃。

　讓她把湯都喝的乾乾淨淨的。

　想來四妹妹也是這樣。她不著痕跡地看了一眼梁幼語。

　“你們一群人擠在廚房像個什麽樣子?好兒，你還不趕緊將你這個幾個妹妹帶回屋子?要是讓人家知道你將客人往廚房裡帶，我們娘家的面子還要不要?”

　幾人正對視呢，突然華陽郡主就出現了。

　茌好看到華陽郡主目光嚴厲，隻好帶著幾人回到屋子裡。

　“娘，你怎麽過來了?”梁幼儀小聲問到。

　“我不過來，還不知道你們就是這樣待客的呢。”華陽郡主瞪了她一眼，有些恨鐵不成鋼。

　“你是堂堂梁家大小姐，呆在廚房算個什麽事兒?”

　梁幼儀解釋道:“我們就是去廚房看了看。”

　華陽郡主看了看天，似乎是有急事，沒在這個問題上多說。

　“我今兒有事，我把你妹妹送過來了，你看著你妹妹些。”

　說完，就被丫鬟簇擁著，急急忙忙地離開了。

　“方嬤嬤，娘這是怎麽了?”梁幼儀用手指逗了逗奶嬤嬤懷裡的寶珠，眼神從華陽郡主的背影上劃過。

　方嬤嬤低著頭說:“奴婢不知。”

　盯著她梳得整整齊齊的頭髮好一會兒，梁幼儀收回了目光。

　“走吧，進屋去，別讓我們寶珠冷著了。”說著，她把寶珠的繈褓收緊了一些。

　卻說小廚房這邊，草枝已經開始動手了。

　條子肉的做法之前茌好教過她，她也做過幾次，差不多掌握了做法。

　將大廚房送來的上品五花肉放入鍋裡，加入冷水淹沒，再放入了幾片薑片，加料酒。

　“大火。”草枝說。

　現在草枝做飯都是有專門的燒火丫頭，與她配合默契。

　大火煮開至豬肉變色，草枝才將肉撈出洗淨浮沫，用乾淨的帕子吸乾上面的水分。

　她又另起一鍋，往鍋中倒少許油，將肉放入油鍋煎。

　“中小火。”

　隨著時間推移，肉皮被油煎得起泡，肉塊表面變成金黃，肉香隨著油煙四溢。

　正房裡。

　梁幼琴和梁幼語各自捧著一個烤紅薯，慢慢地啃著。

　聞到廚房那邊傳來的香氣， 梁幼琴咽了咽口水，開口問道:“二嫂子，我們多久才能吃呀?”

　茌好說:“還早著呢，怎麽也還要大半個時辰，現在草枝才把肉煎好。

　之後還要選取一個大小合適的碗，用刷子細細地在碗壁上刷一層特質的甜面醬。

　然後把肉皮朝下，把切片的肉整整齊齊一閃一閃地擺在碗裡;倒入料酒、醬油，放入冰糖、薑片、蔥段、花椒、八角。

　這時才放入蒸鍋，大火燒開後轉中小火蒸半個時辰，直至肉軟爛入味，這時候才算做好了。”

　“嫂子，別說了，我好餓啊。”梁幼琴委屈巴巴地望著茌好，手上的烤紅薯都不香了。

　《食為貴》無錯章節將持續在手打吧更新，站內無任何廣告，還請大家收藏和推薦手打吧！

　喜歡食為貴請大家收藏:()食為貴手打吧更新速度最快。

txt下載地址:
手機閱讀: