“好兒，你身體才剛好，怎麽就又進廚房了?”

　　茌夫人溫柔的雙眸望著茌好，其中帶著擔憂。

　　桌上擺著茌好剛做的飯菜。

　　飯菜飄著熱氣，不同的香氣各自為政，又交織在一起，無比和諧。

　　“母親，我身體好的很，您別擔心。”說著，茌好便轉移話題，“您快嘗一嘗我新做的菜，蜜汁火方，清蒸鰣魚以及這道蟹粉獅子頭。”

　　這三道菜是典型的江南菜色，味道極富江南風情，可以讓人回味無窮，仿佛來到溫柔而嫵媚的江南。

　　蜜汁火方與揚州清湯火方合稱為“南北二方”，是蘇州的名饌。

　　火方也就是火腿。

　　去年冬日之前做的火腿，這個時候已經差不多可以用了。

　　火腿色澤鮮豔，紅白分明，瘦肉中香甜帶甜，肥肉香而不膩，可謂是美味中的美味。

　　把火腿被茌好修成豪放的大方塊，皮朝下放著。

　　最上面是幾顆酥脆的松子仁，擺在上面做裝飾，顯得火方更加大。

　　上面澆著金黃的糖汁，其中混合著點點桂花，散發著桂花的香氣。

　　下面鋪著白中帶黃的蓮子，蓮子灑落在火方四周，看起來豐腴肥美。

　　茌早就按捺不住了，催促道:“母親，我們快吃飯吧。姐姐一看就沒有事，您不要擔心了。她身體那麽好，就算是我有事，她也不會有事的！”

　　茌夫人聽她為了一口吃的這麽詛咒自己，狠狠地拍了拍她的手，“你胡謅些什麽?哪有這樣詛咒自己生病的?你和好兒，不管是誰，都不要生病才好。”

　　“知道了知道了。我就是隨口說說嘛。娘快點開飯吧，我都快餓死了。”

　　茌捂著手，故作可憐巴巴。

　　“好啦好啦，開飯吧。”茌夫人被她可憐的眼神直視著，實在沒能忍下心，隻好抬起筷子，率先夾了一顆蓮子放入碗中。

　　茌歡呼雀躍，“終於可以吃了！”

　　她的目標是那個蟹粉獅子頭。

　　那清蒸鰣魚看著就寡淡，雖然肯定也好，但終歸不是她所愛好的。

　　那蟹粉獅子頭一看就覺得可愛無比，動人心弦。

　　她咽了一口口水，對玉蓮動了動下巴，“我要吃那個獅子頭，你快點給我夾！”

　　玉蓮左手將右手的袖子往上攏著，伸出筷子去夾那蟹粉獅子頭。

　　獅子頭抱團緊致，凝而不散，所以她很容易就將一整塊都夾了起來。

　　剛一放在旁邊的碗裡，茌就等不及親自把碗拖過來。

　　“我自己來。”

　　她用杓子將獅子頭分成兩半，然後舀了一半在自己的碗裡，才慢慢地吃。

　　“嗯?姐姐這和我之前吃的獅子頭有點區別呀。感覺要更加好吃，口感也更松軟些，這是為什麽?”

　　茌好笑道:“這是蟹粉獅子頭，既然和你之前吃的不一樣。它裡面加了蟹肉和蟹黃，鮮味融合在豬肉之中，所以味道上更加鮮美。另外白菜新出來了，所以我在底下墊了白菜葉子，白菜吸收了不少油脂，讓獅子頭肥而不膩。所以口感上更加好。”

　　茌恍然點頭。

　　“原來如此。”

　　茌夫人吃了蓮子，夾的是蜜汁火方。

　　火方看似是一整塊，但實際上，為了更加方便食用。

　　在廚房澆淋蜜汁之前，便已經被茌好切成了薄片。

　　隻輕輕一點，便四散而開，倒在了盤中，宛如一朵被風吹凌亂的花朵。

　　茌夫人略有些驚訝，不過也只是一瞬間。

　　她夾了一片肉，含入嘴中。

　　入口先是一股蜂蜜的甜味，這甜之中透露著一股鹹鮮，讓蜜汁的味道更加豐滿。

　　輕輕一咬，肉並沒有斷掉，而是細膩中帶著一點韌勁，需要用點力才能咬斷。

　　在口中細嚼，肉的鮮鹹，蜂蜜的香甜，糖桂花的芬芳，蓮子的微苦，仿佛在嘴中奏起一首交響曲，讓人回味無窮。

　　茌夫人驚歎一聲，“這肉和臘肉有些像，都是鹹鹹的，但是味道好似又有些區別，我卻是說不出來。”

　　“這是去年做的火腿。”

　　“火腿?”茌夫人放下筷子，輕輕擦了擦嘴角，仔細地想了想，卻沒有想起來。

　　“母親忘了，就是去年年前我讓人用豬腿醃製成的。”茌好提醒到。

　　“哦。”茌夫人想了起來，“現在可以吃了?”

　　“差不多好了。”茌好笑道，“不過今日用的是大廚房醃製的，試著吃一下，看看味道如何。我醃製的那些可還沒拿出來。”

　　茌聽見了，嘻嘻地笑，“姐姐你好奸詐啊，你是怕萬一沒好就浪費了你自己的心血吧?所以才用大廚房的。”

　　“怎麽會?”

　　茌好吃了一口清蒸鰣魚，覺得味道好極了。

　　果然這種不加多余調料的食材才是最考驗功力的。

　　“怎麽不會?”

　　茌見她吃的香，遲疑了一下，應該是決定先試一試蜜汁火方。

　　“我既然在做火腿，肯定能分辨出好沒好啊，若是沒達到我要的最低標準，我也不會拿來吃的。”茌好蹙了蹙眉頭。

　　我才不會拿食材開玩笑呢。她心裡默道。

　　“好吃！”茌猛地叫道。

　　給茌夫人布菜的柳兒被嚇得手一抖，肉頓時掉在了桌子上。

　　“夫人恕罪！”她忙低著頭弓著腰請罪。

　　茌夫人擺了擺手，“這不是你的錯，是兒這丫頭聲音太大了。別說你，我也被嚇了一跳。”

　　說著，就用譴責的目光看著茌。

　　茌訕訕地抿了抿嘴，小聲說:“這不是姐姐做的菜太好吃了嗎?我一時沒忍住嘛。”

　　茌夫人說:“要是你爹在，肯定又要訓斥你了。”

　　“要是爹在，我才不會這樣呢。”茌小聲嘀咕。

　　“你在說什麽?”茌夫人放下筷子，看著她。

　　茌忙正襟危坐，“沒什麽，娘，我說想不到這個火腿這麽好吃呢。”

　　茌夫人狐疑地看了她一眼，最後收回了目光。

　　然後，她讚同地點頭，“你說得對，這火腿比臘肉要更加香一些，不像臘肉那樣只有鹹味。”

　　茌嗯嗯地點頭，暗自松了一口氣。

　　茌好低頭偷笑。

　　茌看見，連忙給她使了好幾個眼色。

　　“我來試試這個魚的味道怎麽樣吧。”

　　茌果斷地不再繼續說了。

　　她決心要多吃些，說話可不就是浪費時間嗎?