宜郡王離去後，茌好的院子又活了過來，一個個忙忙碌碌的。

　　方嬤嬤在休息，茌好便趁機跑去了廚房。

　　“小姐，您竟然還有心情做菜。”香竹看著茌好在廚房裡忙進忙出，準備調料，不由目瞪口呆。

　　“做菜怎麽了?做菜能夠有效緩解情緒緊張。”茌好笑道。

　　香竹覺得自家小姐真是與眾不同，靠做菜來緩解情緒緊張。

　　可是她覺得最奇怪的是:小姐真的緊張了嗎?完全看不出來。

　　不過很快，她就被茌好的動作轉移了注意力。

　　“小姐你又要做點心了?”

　　她一看茌好的架勢，就知道，茌好是要做點心了。

　　茌好點頭，“嗯，做老公餅。”

　　“老婆餅?是一個老公公研究出來的餅嗎?”香竹好奇地問道。

　　“嗯也許吧。”茌好手上動作一頓，竟不知該如何回答。

　　現在可沒有老公這個稱呼，所說是丈夫的意思吧，她們要是問起來為什麽不叫丈夫餅或者夫君餅呢?

　　哎，真是頭疼。茌好摸了摸腦袋。

　　香梅正幫忙碾碎花生，見狀便說:“香竹，我們都在做活，就你一個人話多，在那裡纏著小姐問。”

　　香竹聽見，連忙討好地笑道:“我這不是笨手笨腳的，怕沒做好事情反而幫了倒忙嗎?”

　　“你還知道自己笨手笨腳的呢，那還不快去端茶倒水好好服侍咱們，不然我們之後可要給你小鞋穿。”秋濃嘴裡說著玩笑話，手裡攪拌分離出來的蛋黃。

　　“難道你們要瓜分我的那份……”話還沒說完，香竹的視線不自覺地看向了茌好，“小，小姐……”

　　“怎麽了?”茌好疑惑。

　　香竹指著她的頭說:“您頭上……”

　　香梅幾人順著她的手看去。

　　“呀！小姐，您頭髮怎麽都白了?”平媽媽一進來，就看到茌好頭髮變得白花花的，不由大吃一驚。

　　待細瞧，才發現，不是她頭髮白了，而是灑了麵粉在上面。

　　“小姐，您把麵粉弄到頭上了。”草枝小聲提醒到。

　　茌好一聽，急忙去摸腦袋。

　　距離她不遠的秋濃眼看著她又要用沾了麵粉的手去摸頭髮，趕緊拉住她的手。

　　“小姐，您的手上都是麵粉，別摸了。”她滿心無奈。

　　茌好攤開手，低頭瞧了瞧，訕訕一笑，“我這一時間沒注意……”

　　“小姐你還是快去洗漱一下吧。”平媽媽走過來，推著她往外走。

　　茌好說:“哎?不用了吧，我先做完了再去洗漱，這頭上的麵粉先隨便抖一抖就是，反正做完也是要洗澡，何必在多費一道功夫呢?”

　　“小姐”香梅無奈地叫了一聲。

　　方嬤嬤因著之前發生的事情，在屋裡休息了好一會兒才緩過神來。

　　她出門便聽見這邊小廚房有動靜，便揣著手走了過來。

　　“你們這是在做什麽?”她人還沒進來聲音便先到了。

　　一進門，她便看到茌好正躲在平媽媽身後，用手揉著自己的頭髮。

　　“小姐，您這是……”她眉頭一跳。

　　那頭髮上飛下來的白色粉末，只要眼睛沒瞎，都能看見。

　　難道小姐以為我老眼昏花，這都看不見了?

　　茌好聽見她說話，連忙直起腰，雙手端在腹前，“嬤嬤怎麽不好好休息?我這兒正做點心呢，很快就好了。”

　　“做什麽點心要把麵粉做到頭上去?”方嬤嬤淡淡地問。

　　轉移話題?這是不可能的。

　　“這是失誤，失誤。我不小心用手摸了頭，所以才把麵粉弄到頭上的。”茌好手上的麵粉早就擦乾淨了，頭上的被她抖了不少下來，看起來沒有之前那樣白花花的一片了。

　　方嬤嬤就站在門口，並不進來，“小姐頭上竟然沾了麵粉，你們怎麽不勸她去重新梳洗一遍?”

　　她的語氣嚴厲，眼神更是像刀子一樣，刮在丫鬟們的身上。

　　香梅幾個丫鬟偷偷摸摸看了一眼茌好，低著頭不說話。

　　平媽媽見狀，便主動開口道:“這也是剛才的事兒，您進來的時候，我們正在勸小姐呢。”

　　方嬤嬤便看向茌好。

　　“我這還要做點心，待會兒做完點心一遍洗漱，免得多洗一遍，浪費水不說，還讓丫鬟們辛苦了。”茌好解釋道。

　　“服侍小姐您是丫環們分內的事情，何談辛苦之說。”方嬤嬤說道。

　　茌好正有些沮喪，以為她硬要自己去洗漱時，她竟然轉了話頭。

　　“不過既然小姐您體恤下人，那邊破例讓您暫且不用洗漱，只是下不為例。”

　　“好！肯定下不為例！”茌好斬釘截鐵地同意了。

　　她一定會記住，不會再把麵粉弄到頭上去。

　　其實她也有些羞愧，都這麽大的人，做了這麽多次點心，竟然還把麵粉弄到頭上去了。

　　茌好接下來便不再說話，一心一意把老公餅做完。

　　老公餅和老婆餅都是廣東潮汕地區的特色傳統點心，只不過一個是鹹口，一個是甜口。

　　茌好在在麵粉中開個窩，把冰肉倒了進去。

　　冰肉指的是肥豬肉和白糖攪拌成的肉，而不是說冰凍的肉。

　　當然並不是說把肥豬肉和白糖直接講，而是將豬肉切成丁加水煮沸後，瀝乾加入白糖攪拌而成。

　　這樣做出來的肥豬肉雪白如冰，瑩潤透明，所以稱為冰肉。

　　之後， 又加入南乳、蒜蓉、白芝麻、花生碎、鹽、麥芽糖、五香粉、胡椒粉，搓揉至完全混合。

　　其中，南乳並不是指南方的牛奶之類的，而是指紅腐乳，又被叫做紅方，豆腐乳。

　　南乳是用紅曲發酵製成的，表面呈棗紅色，內部杏黃色，味道帶著脂香和酒香，品質好的還帶著一點甜味。

　　茌好反覆搓揉，麵團在她的手中，仿佛富有靈性一般，一會兒圓一會兒扁，一會兒長一會兒短，一會兒細，一會兒粗，有時候還會開出花兒的形狀。

　　等到搓揉完畢，茌好搓成一個如蛇的長條，用刀切成小份，搓成圓形，擺進烤盤之中，按壓成餅。

　　“草枝，烤箱好沒?”茌好呼喚道。

　　“回小姐的話，已經好了。”草枝道。

　　“那就打開烤箱，我這邊差不多了。”一邊說，茌好一邊給烤盤中的小餅子刷上蛋黃液。

　　“上面溫度稍高，下面溫度低一些，別把碳放多了。”她囑咐道。

　　“是，小姐。”草枝專心致志地盯著烤箱。

　　方嬤嬤一直守在門口。

　　這邊一完，她就淡淡地說:“小姐可妥當了?”

　　茌好忙不迭點頭。

　　看樣子是已經到了忍耐的極限，她要是再不妥當，方嬤嬤就要發飆了。