“哦，是謝掌櫃啊，您客氣了。”方千運回禮笑道。

　　“方爺，這幾位是……”

　　“哦，這是小女！”

　　“哦，原來是方大小姐，在下失禮了。”謝掌櫃拱手道。

　　“謝掌櫃言重了。”方敏回禮。

　　“這三位是老夫和小女的朋友，徐公子，徐姑娘和郝公子！”方千運逐一介紹著，三人逐一抱拳見禮。

　　那謝掌櫃與三人一一回禮後道:“在下謝博遠，是這的二掌櫃，日後也要煩勞幾位多照應。方爺，桌案已經備好了，幾位這邊請吧。”

　　“有勞了。”方千運道。

　　“應當的。幾位請這邊走。”

　　謝博遠將幾人引到桌旁，待幾人坐定，方道:“方爺，您幾位是吃茶呢，還是上菜?”

　　“吃茶吧，大熱天的。老夫還來碧螺春，敏兒你們呢?”

　　幾人相視一眼，徐玉庭道:“一樣吧。”

　　“好，那幾位想吃點什麽?”

　　“謝掌櫃，您就給我們上幾道這有名的就行。”方千運笑道。

　　“行，那我這就吩咐去，幾位請稍待。”謝博遠說罷一拱手即轉身離去。

　　少時，兩名夥計就端著幾人要的茶水和倆小碟冷點過來。待擺放好，一小二道:“幾位先請慢用。”隨後便退下了。

　　徐玉容呷了口茶，望著各碟中碼放整齊，晶瑩剃頭的幾塊菱形小點道:“茶倒是好茶，可這是什麽呀?方叔叔，這不會就是他著的特色茶點吧?不過是些山楂膏和藕膏，沒什麽特別的啊！”一臉的不屑。

　　方千運笑道:“這是店中免費送與客人的冷點。因這的東西是現點現做怕客人久候，因此上茶時便會送上兩三碟點心，即可先開開胃，也不讓客人乾坐著。

　　且四季所送之物不用，三兩內也總會換著花樣來，說來也算這一特色吧。”頓了頓又道:“你們別看這些個都是白送的，味道可也不差喔！”方千運隨即從桌上的竹筒裡取了一竹簽，取了一一塊入口。

　　幾人隨後也那竹簽取食。

　　“嗯，嚼頭十足，滑爽的很啊！”郝邵陽連連讚道。

　　“特別是這山楂膏，酸不倒牙，甜而不膩！”方敏亦道。

　　不到片刻，兩碟中的冷點就以一掃而空，先前不屑的徐玉容，此時卻有意猶未盡。

　　這時，謝博遠帶著倆小二已端著托盤、拎著食盒已到桌旁。

　　“讓各位久等了！”

　　說話謝博遠和小二給五人擺下碗、碟、箸和湯匙，邊上點心邊道:“‘玫瑰酥’一碟，芒香鳳尾酥一碟，桑芝雙色卷一碟，荷香翠皮蒸餃兩籠，生煎蟹黃包兩籠，三鮮煎餃兩碟。三樣甜的，三樣鹹的，方爺您看這些還行嗎?”

　　“夠了夠了，怕是吃不完得打包了。”方千運喜笑道。

　　“那我就先下去，有事您在吩咐！”說話謝博遠便要退身出去，方千運忙到:“謝掌櫃，留步！”

　　“方爺，還有什麽事?！”謝博遠駐步道。

　　方千運莞爾笑道:“噢，倒沒什麽大事，只是到這許久都不見沈掌櫃，就想問問。”

　　“我代大掌櫃先謝過您了，大掌櫃家去了，得過些時日才能回來。”說話謝博遠拱了拱手。

　　“哦，那這而今就是您做主了！”

　　“正是！您是不是有什麽事啊！”見方千運一副欲言又止的模樣，謝博遠便道。

　　“確有件事，既然沈掌櫃不在，老夫就與你商量商量了！”

　　“有事，

您吩咐就是了。”謝博遠謙恭著道。　　“是這樣的，再過幾日便是小女二十歲壽誕，老夫想包下你的聽雨軒辦壽宴，不知可否?”方千運溫和道。

　　“喲，這可還真是不巧了。”謝博遠一臉歉意道。

　　“怎麽?不方便?”方千運略疑道。

　　謝博遠點了點頭道:“不瞞您，我們東家過幾日也要請客。這不，家裡人手不夠，這才把大掌櫃叫去幫忙。

　　大掌櫃去時還帶走了好些個師傅和夥計。如今清雅閣那就剩下仨大師傅掌杓，好些個的菜肴都做不了了，早兩日就已掛出水牌，不接大單子了和外活了！

　　聽雨軒倒還好些，只是原本三班的師傅，今兒就剩下一班的數，外活一時也不敢接了，酉時一過也讓就歇業了。”

　　“是這樣啊，那可真是不巧了。”方千運略顯失落道。

　　“您看，您頭回開口，我們這……嗨，實在是對不住啊！要不這頓，就當是在下給你賠罪的，如何?”謝博遠歉笑著，不卑不亢道。

　　“這不行，不行的，那有老夫請客讓你掏錢的理啊，不行不行，不行的！”方千運臉連聲道。

　　“您老就甭跟我客氣了，這事就這麽定，權當賣我這面子！您要再推辭，可就是看不起我謝某人了。”

　　“這，好吧！”見得謝博遠這番說，方千運也不好再做推辭。

　　“那好，幾位慢用。在下先告退了”

　　待其走遠，徐玉庭感歎:“想不到這謝博遠年紀甚輕，卻這般老道。”

　　方千運隨口道:“其實，這的兩位掌櫃年歲都不太，謝博遠現年二十三，大掌櫃沈奕也不過才二十五。”

　　“看來這的東家好魄力啊，這麽大個店竟讓兩個三十不到了年輕人管著！到不知他是怎樣一個人。”郝邵陽感歎之余也不禁好奇。

　　“這個老夫還真不知道！”

　　“怎麽?方伯伯呢也沒見過?”郝邵陽略顯愕然。

　　“是啊，兩年了！老夫還真沒見過這的大東家。這店開業時原能見上一臉的，後聽說來的道上染了疾，就一直再沒機會見過了。”方千運坦然笑言。

　　這時，見得幾人還未動筷知道是等自己的緣故，又道:“唉，你們怎麽不吃啊，涼了味道可就差遠了。在老夫跟前沒那麽多規矩的，快吃！”說這話自己往幾人碗裡各家裡一塊放。

　　幾人各自道謝，方才動了筷子。

　　隻覺得“玫瑰酥”酥脆微甜， 花香濃鬱;桑芝卷酸甜適度，松軟適口;芒香鳳尾酥，外皮酥脆，果肉爽滑，味美鮮香。而三樣鹹點更是汁多味鮮，香而不膩。幾人邊吃邊聊聊，眨眼就已是未時一刻。

　　剛出聽雨軒，就見得一匹快騎帶一匹馬飛馳而來，在距五人不到一丈地停下。

　　幾人這才看清，來的不是別人而方千運的二徒兒程鴻生，便迎上前去。程鴻生跳下馬，幾步上前，“師傅，魯叔叔請您回去一趟。”

　　“有什麽事嗎?”看著程鴻生趕一頭的汗，方千運道。

　　“哦，倒也沒什麽，只是幫裡有些事需要您處理一下。”程鴻生快速掃了幾人一眼，有意掩飾道。

　　徐玉庭聽出了這裡有的意思，便道:“方叔叔，那您就先回去吧，我們吃得太飽，想再走走消消食。”

　　“是啊，我們還想再逛逛。”郝邵陽也覺出了這其中的味道。

　　方敏也起了疑，憂道:“爹爹，要不女兒跟你回去。”

　　方千運粲然一笑“不用，肯定是我們出去久了，幫裡堆了好些個雜事，你紹文哥處理不過來，想是你魯叔叔心疼兒子了。”

　　“真的！”方敏半信半疑，衝程鴻生投去了相詢之色。

　　程鴻生忙:“師傅說得沒錯，師妹你放心，沒事的！”

　　方千運莞爾道“看嗎，你這孩子跟你娘一樣，心太重！好好陪他們玩玩，也代為父盡盡地地主之誼！那，三位那老夫少陪了。”隨即拱手向致歉。

　　“方叔叔您言重了。”徐玉庭笑言。

　　方千運與程鴻生隨即翻身上馬……