平時性子有些軟的金多寶,也只有在說到吃的時候,才會強硬起來。
魏芸聽到他們倆的對話後,好奇的問道:“阿寶也喜歡做菜嗎?”
於世傑不知為何沒有遺傳到她的好手藝。
連煎個荷包蛋都會破。
這讓一身廚藝的魏芸很是憂心,好在後來席寧開竅了,學到了一些。
但席寧的天賦主要是在文學創作上。
廚藝只能算是小成。
“嗯,我家在經營餐廳,所以我從小就跟著大廚學。”
魏芸慈愛的看著他:“有機會一定要嘗嘗你的手藝。”
正在給阿梨扔花生米的小唯突然來了一句。
“不用等呀,房間有廚房,明天早上讓阿寶煮就好啦。”
席寧笑著說:“對。”
很快就有服務員進來,把煮好的米湯倒進鍋裡。
魏芸在旁邊給大家介紹著。
“這裡的米湯,是用了幾種不同的大米加上純淨水,再用細火慢慢熬煮六個小時,當米和水達到了高度的融合時,用篩子把米粒去掉。
隻留下米湯來做鍋底。
這樣最能襯托出食材的新鮮。”
服務員倒好米湯後,笑著說道:“魏女士說的對,我們的粥底就是慢火熬出來的,你們要不要先試一下味道?”
魏芸在她說話的時候,就已經把碗遞了過去。
服務員快速的舀起一杓的米湯倒進碗裡。
魏芸先是聞了聞味道,然後淺淺的嘗了一口,才滿意的笑眯了眼。
服務員偷偷的松了口氣。
看到大家都目不轉睛的望著自己,魏芸都有些不好意思了。
“你們都來試試味道。”
一直乖乖聽講的眾人,連忙跟她一樣,把碗遞給了服務員。
隨後每人都捧著一小碗的米湯在那裡喝。
這米湯裡只有大米的香氣,並沒有別的味道。
但喝完後,整個胃部裡都很舒服。
這時小唯突然想著,要是能配上又酥又脆的大油條,就更完美了!
“請問有油條嗎?”
沒想到她還真的問了出來。
大家立即附和著問:“對,請問有油條嗎?”
剛才喝粥的時候,他們的第一個反應是舒服,第二個反應就是想來點香脆的東西。
服務員也許見慣了這樣的事,表情都沒有變的說道:“有的,每人一塊試味道如果?”
魏芸點了點頭。
“可以,就每人一塊吧。”
崔雅馨小聲嘀咕著,“只有一塊不後吧?”
聲音比較小,只有旁邊的金多寶聽到。
於是明天吃什麽早餐,就這樣決定了。
小唯把手裡的米湯放下來,等著油條送上來。
可能喝了米湯就想吃油條的事,對店家來說已經是常態,所以準備得很充足。
才一分種不到,一盤黃金噴香的油條就送上來了。
所有人都沒有說話,非常有默契的把筷子伸向了油條塊上。
入口酥脆,嚼幾下後喝一口已經微涼的米湯。
真的好愜意呀!
服務員又補充了一些米湯後,就把他們訂的菜一一送了上來。
魏芸繼續說道:“由於米湯的密度大,所以無論是涮燙海鮮、肉、還是蔬菜,都可以充分鎖住食材的養分和水分。
保證每一樣都既鮮且嫩。”
因為他們從是北方來的,所以剛才魏芸在點菜的時候,大多都選了海鮮。
“為了不串味,大家先涮海鮮,然後是肉,最後才涮菜。”
小唯全神關注的盯著鍋。
嘴裡說道:“小姨,你幫我們放菜好不好。”
少女特有的嗓音,加上撒嬌的語氣,
大家不禁同時說開口道:“好,很好。”魏芸聽到之後,心神有一瞬間的恍惚。
等大家都出聲時,才回過神來。
“好,我來。”
她看了一下桌子,就把一盤龍膽石斑魚倒進去。
“可以吃了。”
剛才大家一會看看魏芸,一會看著鍋裡翻滾著的龍膽石斑魚塊。
一聽到魏芸說可以了,就同一時間用杓子把看中的魚塊撈到碗裡,小唯還撈多了一塊給阿梨。
魚肉入口肉厚滑嫩細致,味道極其鮮美。
最重要的是沒有魚刺。
這第一道菜,大家都吃得很滿足。
隨後魏芸一一倒下文蛤、油蛤等等所有海鮮。
大家都吃得停不下嘴來。
經過米湯焯燙的海鮮,味道都是清淡又鮮美的。
這時魏芸又停了下來。
“等會要放肉了,你們要不要試一下現在的米湯?”
紀霏訝異的問題:“這個還能喝?”
要知道以往打火鍋的時候,雖然越涮湯頭的味道就越好。
但是說起要喝火鍋裡的湯。
幾乎所有人都會阻止。
因為裡面的東西太多, 已經不適合喝了。
魏芸笑了笑。
“我們剛才吃的海鮮基本都是原味的,所以現在這米湯就相當於是海鮮粥……”
她的話還沒說完,他們又都舀了一小碗米湯。
果然如魏芸所說的,米湯吸收了前面所有食材的鮮味,味道就跟海魚粥一樣,只是沒有了海鮮。
接著又開始涮雪花牛肉。
經過米湯的烹調,牛肉猶如勾了芡一般,久燙都不柴,而且松軟滑嫩,十分美味。
最後大家都感覺有些飽的時候,魏芸把旁邊的娃娃菜加了進去,只是稍微的煮了一會兒。
空氣裡就傳來了陣陣的香氣。
大家感覺肚子又餓了。
接著他們都喝上了飽含鮮味、肉香和蔬菜清香的米湯。
今晚用餐的整個過程,都沒有重口的調味,口腔裡彌漫的是清淡與鮮美。
吃完之後不像以前吃火鍋那樣,胃部會有火辣的感覺,取而代之的是舒服與滿足。
“啊,今晚這餐真的是太好吃了。”
原本經過一天的奔波,大家都有些疲累。
但現在卻感覺所有疲勞都一掃而空了。
只是買單的時候,卻被告知,這一餐的費用已經結了。
是誰買的單?
大家在那裡你望望我,我望望你的。
最終目光都落在了魏芸身上。
“我真不知道是誰。”
席寧說道:“會不會是這裡的老板?”
剛才看服務員忐忑的招呼魏芸,還喊她魏女士,應該是跟這裡的人很熟吧。
“不可能吧,這裡的老板可摳門了。”
這時打開的房間門外傳來聲音:“阿芸,你竟然在說我壞話?”